2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Domača hrana je veliko bolj okusna in seveda bolj zdrava kot gotova hrana, ki se prodaja v trgovini. Za razliko od slednjih v domu natančno vemo, katere izdelke smo uporabili in česa ne bi dali - konzervansov, barvil in stabilizatorjev.
Danes moramo biti bolj kot kdaj koli prej odgovorni in si prizadevati zagotoviti sebi in družinam pravo in zdravo hrano.
Če imate radi rumeni sir, vendar vas skrbijo kemikalije in kakovost izdelkov, ki se uporabljajo v embalirani mlečni delikatesi na trgu, potem lahko da si doma pripravite rumeni sir.
Priprava ni tako težka, kot se sliši, končni rezultat pa vam bo omogočil, da ne boste jedli in uporabljali nič drugega kot to.
Tu je nekaj koristnih nasveti za pripravo domačega sirato vam bo olajšalo delo.
Za namen, ki ste si ga zastavili, boste potrebovali sveže mleko. Če imate priložnost, da jo uporabljate doma, ne oklevajte. Izbira mleka je odvisna tudi od vaših želja. Ali boste stavili na kravje mleko ali izbrali drugega, je odvisno od vas.
Proces priprava domačega rumenega sira je sestavljen iz treh glavnih korakov.
Foto: N. Akifova
Najprej morate mleko postaviti na štedilnik in počakati, da se segreje. Ko je to končano, dodajte sol in dobro premešajte.
Naslednji korak je rezanje mleka. Tu imate dve možnosti - ena je uporaba sirilo. Prodaja se v večjih trgovinah z živili ali specialnih trgovinah. Količina kapljic, ki jo morate uporabiti, je opisana na embalaži.
Druga možnost je uporaba limontuzu. V segreto mleko vlijte zahtevano količino in med neprestanim mešanjem pustite, da zavre. Po približno 10-15 minutah odstavimo s štedilnika in vlijemo gazo, da se dobro odcedi.
Zadnji korak v receptu za domači rumeni sir je odvajanje sirotke. Oblikujte pito in jo stisnite s težo. To bo pomagalo, da bo tekočina popolnoma izstopila. Po najmanj dveh urah ohladite.
Domači rumeni sir nedvomno je zelo okusen in s pripravo boste prijetno presenetili vse. Upoštevajte, da je rok uporabnosti kratek, saj ta sir ne vsebuje konzervansov, ki bi ga sicer podaljšali.
Priporočena:
Nasveti Za Pripravo Domačega Sladoleda
Ledena sladica - sladoled je bila ustvarjena na vzhodu. Hitro je pridobil priljubljenost v Evropi, začenši na dvoru Medici v Firencah. Do danes je Italija znana po gelato sladoledu. Razlika med njim in drugo najpogostejšo vrsto ameriškega sladoleda je v tem, da ima italijanski sladoled nižjo maščobno teksturo.
Učbenik Za Kulinariko: Pravila Za Pripravo Domačega Sirupa
Številni se z nostalgijo spominjamo tistih časov, ko je bila ena najbolj okusnih pijač v otroštvu domač sirup ali sok, ki so ga z resnično spretnostjo pripravile naše babice ali mame. To še posebej velja za tiste, ki smo imeli to srečo, da smo poletne počitnice preživeli v naših vaseh ali vilah, kjer so sirupi in sokovi narejeni iz domačega sadja, ne tistega, ki ga danes vidimo na trgih, in kljub temu, da popoln videz, nikoli ne vemo, s katerimi kemikalijami in pripravki s
Subtilnosti Pri Paniranju Rumenega Sira In Sira
Pri paniranju rumenega sira in sira morate upoštevati nekatere tankosti, da bo paniranje hrustljavo, sir ali rumen sir pa ostane mehak in se topi v ustih. Za uspešen kruh topljenih sirov jih morate predhodno močno ohladiti v zamrzovalniku, vendar ne zamrzovati.
Pojemo Vse Manj Domačega Sira In Vedno Več Gade In čedarja
Prodaja belega slanicnega sira v Bolgariji je precej nižja v primerjavi s porabo v letu 2006, kaže analiza Inštituta za agrarno ekonomijo, ki jo je objavil časnik Trud. Zmanjšala se je tudi poraba rumenega sira pri nas. Na račun mlečnih izdelkov Bolgari vse pogosteje kupujejo svoje alternative iz palmovih ali drugih rastlinskih olj.
BFSA Je Ujela Tri Ponarejene Znamke Sira In Dve Znamki Rumenega Sira
Težava s ponarejenimi mlečnimi izdelki na bolgarskih trgih še vedno obstaja, zadnji pregled agencije BFSA pa je odkril 3 znamke sira in dve znamki rumenega sira, ki nista izdelani iz mleka. Odvzetih je bilo 169 vzorcev sira, rumenega sira, masla in jogurta različnih proizvajalcev.
