2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Najpogostejši prehranski nasvet, ki ga zdravniki ponavljajo, je uživanje čim manj maščob. Nasičene maščobe v mleku in rdečem mesu so škodljive, če jih uživamo v velikih količinah. Ugotovljeno je bilo, da povečujejo pojavnost številnih bolezni, zlasti škodujejo človeškemu telesu v primerih, kot so rak, srčni napad in možganska kap.
Vendar je treba opozoriti, da niso vse maščobe škodljive. Nenasičene maščobe, ki jih najdemo v oljčnem olju in drugih rastlinskih oljih, so zdrave. Obstaja posebna vrsta maščobe, ki ima še bolj koristne lastnosti, ker je življenjsko pomembna. Imenujejo se bistveni, torej bistveni.
Esencialne maščobne kisline, na kratko imenovane EMC, so vitalne sestavine, ki jih telo ne more sintetizirati samo, ampak jih pridobi iz zunanjih virov. Imajo izredno visok koeficient biokemijske aktivnosti in so nujno potrebni, ker so aktivno vključeni v številne procese v telesu. Morebitno pomanjkanje EMC lahko privede do številnih kršitev različne narave. Dve glavni in najpomembnejši maščobni kislini za človeštvo sta Omega-3 in Omega-6.
Čeprav so vrsta maščobe, Omega-3 ne nasiti. Nasprotno - mnogi nutricionisti priporočajo vnos maščobnih kislin omega-3 v skladu s prehrano, da zmanjšajo težo, saj z njihovo pomočjo zmanjšajo količino nasičenih, škodljivih maščob.
Pomembno je, da so omega-3 narejeni iz ribjega olja, saj so v tem primeru dragocene maščobne kisline pridobljene iz telesa, medtem ko omega-3 rastlinskega izvora, kot je na primer laneno olje, zahteva dolg postopek predelave in učinkovitost pri veliko primerov je minimalno.
Omega-6 maščobne kisline so linolenska kislina, gama linolenska kislina, arahidonska kislina in druge. Pridobivajo jih iz sončnic, žafrana, koruze, velikolistnih brstov in soje. Arašidovo maslo, oljčno olje, palmovo olje in kokosovo olje vsebujejo tudi malo omega-6. Študije kažejo, da imajo spodbuden učinek na proizvodnjo rastnega hormona.
Priporočena:
Omega-3 Maščobne Kisline
Omega-3 maščobne kisline so zdrave maščobe, ki pomagajo preprečevati številne zdravstvene težave, vključno s srčno-žilnimi boleznimi, depresijo, astmo in revmatoidnim artritisom. Omega 3 je skupaj z omega 6 maščobnimi kislinami izjemnega pomena za številne biokemične procese v telesu.
Pomen Linolenske Maščobne Kisline Za Naše Zdravje
Maščobne kisline imajo zapletena imena in niso tako dobro znane kot druge biološko aktivne snovi, kot so vitamini. Vendar pa so esencialne ali esencialne maščobne kisline bistvene za zdravje in življenje vsakega človeka. Ena izmed njih je tako imenovana linolenska kislina.
Omega-6 Maščobne Kisline
Omega-6 maščobne kisline so esencialne maščobne kisline. Potrebne so za zdravje ljudi. Telo jih ne more sintetizirati samo - pridobiti jih je treba s hrano. Skupaj z omega-3 maščobnimi kislinami omega-6 maščobne kisline igrajo ključno vlogo pri delovanju možganov, pa tudi za normalno rast in razvoj.
Omega 9 Maščobne Kisline - Kaj So?
Telo potrebuje maščobe, ker predstavljajo zalogo energije, so del celičnih membran in pokrivajo notranje organe z zaščitno plastjo. Maščobne kisline imajo posebno vlogo - so surovina za sintezo snovi, ki znižujejo krvni tlak, zvišujejo temperaturo, povečujejo občutljivost živčnih vlaken in imajo številne druge funkcije.
Omega-9 Maščobne Kisline
Omega-9 maščobne kisline so pomembne maščobne kisline, ki jih telo ne more samo sintetizirati in jih je treba v telo vnašati s hrano ali dodatki. To je skupina 5 nenasičenih maščobnih kislin, za človeka sta najpomembnejši dve - eruka in oleinska kislina.
