Kako Postreči Mango

Video: Kako Postreči Mango

Video: Kako Postreči Mango
Video: Как нарезать манго 2024, September
Kako Postreči Mango
Kako Postreči Mango
Anonim

Mango je eksotično sadje, ki ga lahko uživamo surovo ali kot ključno sestavino sadnih omak ali omak. Znano je, da mango izvira iz Indije in jugovzhodne Azije pred 4000 leti.

Bogat je z vitamini A in C ter vlakninami. Ne vsebuje veliko kalorij in ima visoko hranilno vrednost. Danes mango gojijo povsod, kjer je toplo podnebje.

Za uživanje so najprimernejši plodovi, ki so na dotik trdi do polmehki, na katerih ni poškodb in imajo gladko površino. Prisotnost črnih lis pomeni, da je mango prezrel. Njegova koža mora biti zelena, rumena ali rdeča.

Nezreli plodovi so izredno čvrsti in imajo izrazito zeleno barvo. Če je mango še vedno zelen, ga pustite pri sobni temperaturi, dokler popolnoma ne dozori. Sadje lahko hranite v hladilniku več dni.

Največji plodovi so dolgi preko 25 centimetrov in tehtajo približno 2-3 kilograme. Preden mango postrežete, morate narediti nekaj stvari.

Narezan mango
Narezan mango

Operite mango pod veliko tekoče vode. Mango je najbolj okusen, če ga postrežemo ohlajenega.

Z lupilnikom odstranite zunanjo plast manga. Če odstranite tanko lupino, boste videli rumeni mesnati del sadja. Olupite celo sadje.

Sveže sadje narežemo z ostrim nožem. Sredi manga je velik trden kamen. Mesnati del sadja ločite od koščice.

Velike kose narežite na rezine ali manjše koščke, ki jih lahko uporabite za pripravo salse, sadnih solat ali za serviranje majhnih otrok.

Iz sadja lahko pripravimo tudi pireje, različne sladice in marmelade. Mango se uporablja tudi kot odličen dodatek slanim jedem, kot so meso in ribe.

Sadje je izjemno koristno zaradi bistvenih sestavin natrija, beta karotena, kalcija, kalija, železa, magnezija in bakra.

Priporočena: