2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Začimbno začimbo, pridobljeno iz nezrelih plodov rastline Pimenta dioica, že leta uporablja vsaka samospoštujoča gospodinja. Ta poper, ki prihaja z Jamajke, uživa široko priljubljenost in uporabo. Vključeno v številne recepte za mesne in ribje jedi.
Piment je začimba majhne velikosti, ostrega okusa in posebne arome. Ljubitelji ga opisujejo kot kompleksno mešanico muškatnega oreščka, cimeta in nageljnovih žbic. Največji proizvajalec je njegova domovina - Jamajka. Plodove rastline poberemo zelene in dobro posušimo. V vsakem sadežu je eno zrno.
Piment se poleg svojih kulinaričnih prednosti uporablja v jedeh in zaradi svojih lastnosti izboljšuje prebavo in povečuje apetit. Uporablja se tudi za zdravljenje - lajša želodčne motnje in bolečine.
Njegova sposobnost lajšanja nekaterih zdravstvenih težav je posledica nekristaliziranih sladkorjev, maščobnih snovi, lignina, tanina, smole, hlapnega olja in drugih.
Kolike in pline lajšajo tudi s pimentom, zahvaljujoč blagodejnim učinkom na prebavila. Zanimivo je tudi, da ga uporabljamo za pomirjanje in lajšanje zobobola, osvežitev diha in zmanjšanje bakterij v ustni votlini.
Zeleni čaj z pimentom je priporočljiv za hujšanje. Menijo, da piment čaj pomaga preprečevati kopičenje maščob.
Piment se poleg samega uporablja tudi v kombinaciji s črnim poprom, zeleno, čebulo, lovorjevim listom, česnom in nageljnovimi žbicami. Poleg začimb mesa ga pogosto uporabljajo v juhah, marinadah, za začimbe raznih peciv, medenjakov in še česa.
Prav tako je nepogrešljiv konzervans pri kumaricah in tudi pri pripravi klobas. Njegov les se uporablja za kajenje pastrami, zlasti na Jamajki. Pred tisoči leti so starodavna ljudstva s pimentom balzamirala telesa pomembnih ljudi.
Poleg koristnih lastnosti ima piment tudi negativne. Veliki odmerki zdravila lahko povzročijo slabost, bruhanje in alergije. Zato je treba biti previden pri njegovi uporabi.
Dobro je uporabljati majhne količine začimbe, tako v jedeh kot v receptih. Paprike ne smejo uživati nosečnice in doječe matere, pa tudi osebe s kroničnimi boleznimi prebavnega trakta.
Priporočena:
Koristi In škoda Sojine Omake
V azijski kuhinji je izjemno priljubljen - uporablja se za riž, za jed z zelenjavo ali za jed z ribami, morskimi sadeži, različnimi vrstami mesa. Pravzaprav v vsej azijski kuhinji brez sladic. Je temne ali svetle barve in ima poseben vonj.
Koristi In škoda Kokic
Skoraj ni osebe, ki prijetnega časa, preživetega v kinu ali pred televizorjem, ne bi povezala kokice . Okusni koruzni prigrizek je popoln zaključek užitka prostega časa, ki je namenjen vaši najljubši dejavnosti. Vendar mnogi nutricionisti opozarjajo na škodo te navade.
Škoda In Koristi Začimb
Znani rek pravi, da kaše ne moreš pokvariti z maslom, lahko pa jed s tem začimbe . Zato morate z uporabo različnih začimb vedeti, kdaj se ustaviti. S pomočjo začimb lahko izboljšate okus jedi, njen videz, na primer s spremembo barve. Dodate lahko začimbe, da dobite posebno prefinjeno aromo.
Zdravstvene Koristi In škoda črnega Popra
Črni poper uživajo milijoni ljudi po vsem svetu in verjetno le malo izmed njih sumi na njegove neverjetne koristi za zdravje. Pomaga pri kašlju, prehladu, pomaga tudi pri prebavi, blagodejno vpliva na lase in kožo. Izkazalo se je, da njegova uporaba izboljša njihovo stanje, ima celo sposobnost zmanjšanja telesne teže.
Zdravstvene Koristi In škoda Muškatnega Oreščka
Muškatni orešček pridobivajo iz zimzelenega drevesa, ki je prišlo iz dežel otokov Banda in Molukov. Ljudje, ki živijo v teh deželah, začimbam ne posvečajo veliko pozornosti. Priljubljenost je dobila po tem, ko so Arabci odkrili njene kulinarične prednosti.
