2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Znani rek pravi, da kaše ne moreš pokvariti z maslom, lahko pa jed s tem začimbe.
Zato morate z uporabo različnih začimb vedeti, kdaj se ustaviti. S pomočjo začimb lahko izboljšate okus jedi, njen videz, na primer s spremembo barve. Dodate lahko začimbe, da dobite posebno prefinjeno aromo. Vedno pa si je treba zapomniti, da okus jedi ni odvisen od količine dodanih začimb, temveč od njihove spretne uporabe, sicer lahko dosežete nasprotni učinek.
Številne začimbe lahko vplivajo na stanje izdelka, na primer tako, da je meso mehkejše, kumarica bolj hrustljava. Majhna količina balzama izboljša okus zeliščnih čajev. Včasih ga dodajo mleku, da se bolje umiri.
Prednosti začimb
Začimbe se pogosto uporabljajo kot odlični konzervansi. Zvezdni janež lahko na primer izboljša okus marmelade in ne dovoli, da bi bil kandiran. Gorčica ubija plesen, glivične tvorbe. Začinjene rastline poleg tega obogatijo prehrano z vitamini B1, B2, C in karotenom, mineralnimi solmi in drugimi hranili.
Nekatere začimbe lahko uporabimo v medicinske namene.
Na primer, lovorjev list zelo dobro pomaga pri stomatitisu, odstranjuje toksine iz telesa, povečuje imunost, ima protivnetne lastnosti. Pri zdravljenju prehlada lahko od njega vdihnete.
Kardamom ima zdravilne lastnosti pri prebavnih težavah.
Zelo močno pekoč čili poper znižuje raven škodljivega holesterola v krvi, spodbuja izgorevanje odvečnih kalorij, kar je zelo pomembno za tiste, ki spremljajo svojo postavo.
Cimet normalizira raven sladkorja v krvi, preprečuje nastajanje krvnih strdkov, deluje protimikrobno.
Eterično olje nageljnovih žbic je zdravilno pri zobobolu, lajša vnetja dlesni, pomaga pri bronhitisu in boleznih dihal.
"Proti" začimbam
Vendar se je treba spomniti, da ima vsaka medalja slabost. Ne smemo pozabiti, da lahko začimbe dražijo sluznico grla, požiralnika, želodca. Če torej obstajajo bolezni teh organov, potem ne smete zlorabljati začimb. Ne pozabite, da je za vse treba meriti. Med nutricionisti ni natančnega odgovora o njegovih koristih škoda zaradi začimb. Vse je odvisno od stanja telesa.
Pri kroničnem gastritisu z običajnim ali povečanim izločanjem je treba gorčico in čebulo odstraniti iz prehrane. Hren, česen, zeleni poper, redkev lahko uporabljate v omejenih količinah.
Priporočena:
Koristi In škoda Sojine Omake
V azijski kuhinji je izjemno priljubljen - uporablja se za riž, za jed z zelenjavo ali za jed z ribami, morskimi sadeži, različnimi vrstami mesa. Pravzaprav v vsej azijski kuhinji brez sladic. Je temne ali svetle barve in ima poseben vonj.
Koristi In škoda Kokic
Skoraj ni osebe, ki prijetnega časa, preživetega v kinu ali pred televizorjem, ne bi povezala kokice . Okusni koruzni prigrizek je popoln zaključek užitka prostega časa, ki je namenjen vaši najljubši dejavnosti. Vendar mnogi nutricionisti opozarjajo na škodo te navade.
Zdravstvene Koristi In škoda Pimenta
Začimbno začimbo, pridobljeno iz nezrelih plodov rastline Pimenta dioica, že leta uporablja vsaka samospoštujoča gospodinja. Ta poper, ki prihaja z Jamajke, uživa široko priljubljenost in uporabo. Vključeno v številne recepte za mesne in ribje jedi.
Škoda In Koristi Posta
Med stradanjem se v telesu zgodi vrsta resnih sprememb, ki lahko vodijo do hudih patoloških procesov in celo smrti. A tako kot lahko strupi služijo kot zdravila, zdravila pa so lahko tudi strupi, tako stradanje v določenih okoliščinah ne škoduje, ampak koristi telesu.
Zdravstvene Koristi In škoda črnega Popra
Črni poper uživajo milijoni ljudi po vsem svetu in verjetno le malo izmed njih sumi na njegove neverjetne koristi za zdravje. Pomaga pri kašlju, prehladu, pomaga tudi pri prebavi, blagodejno vpliva na lase in kožo. Izkazalo se je, da njegova uporaba izboljša njihovo stanje, ima celo sposobnost zmanjšanja telesne teže.
