2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Železo ima pomembno vlogo v življenju skoraj vseh organizmov.
Železo v človeško telo vstopa s hrano. Izkazalo se je, da so z dragoceno sestavino najbogatejša jetra, meso, jajca, stročnice, kruh in zdrob.
Iz skupine zelenjave je največ vsebnosti železa v zelju in pesi. Tudi ribe imajo veliko železa.
Špinača vsebuje tudi določene količine železa. Sestava rastline pa vsebuje snovi, ki motijo popolno absorpcijo. Zato nutricionisti priporočajo, da špinačo ponudimo k mesu ali ribam. Na ta način telo tako absorbira tako imenovane elemente v sledovih (ki jih je približno 60, vključno z železom, bakrom, cinkom, selenom, nikljem itd.).
Zanimivo je dejstvo, da se je po tipkarski napaki rodila legenda, da špinača vsebuje veliko železa. Pri opisovanju rezultatov nemške študije o vsebnosti železa v različnih živilih leta 1870 je bila decimalna vejica v vrednosti špinače pomotoma premaknjena v desno, kar je povzročilo desetkrat večjo vrednost.
Napako so popravili šele leta 1937, toda skozi tisk in filme o "Popaju mornarju" so mit o železu bogati špinači že uveljavili v množični zavesti, pravijo znanstveniki z Medicinske univerze v Indiani v ZDA.
Potreba osebe po železu na 1 kg teže je: za otroke - 0,6 mg, za odrasle - 0,1 mg in za nosečnice - 0,3 mg na dan.
Železa, ki ga zaužijemo s hrano, je praviloma povsem dovolj, v nekaterih posebnih primerih, kot je (anemija, darovanje krvi), pa je treba jemati dodatke železa.
Vedeti morate, da preveliko odmerjanje železa škoduje telesu in ima lahko usodne posledice.
Priporočena:
Hrana, Bogata Z železom, Ki Jo Potrebujemo
Telo potrebuje železo. Navsezadnje vsaka celica v telesu vsebuje železo in uporablja to pomembno hranilo za pomoč pri prenosu kisika iz krvi v tkiva in pljuča. Če ravni železa niso optimalne, celice ne bodo dobile dovolj kisika in človek lahko postane slabokrven.
Katera Visokokalorična živila So Koristna In Katera škodljiva
Verjetno se mnogi od nas sprašujemo, ali je mogoče jesti kalorično hrano in hkrati ne skrbeti za svoje zdravje in predvsem za svojo težo. V večini primerov ti izdelki niso dragi. Tu je seznam nekaj precej kaloričnih, a zdravih izdelkov:
Katera Hrana Je Bogata S Folno Kislino?
Folna kislina, imenovana tudi vitamin B9, je izredno pomembna za zdravje. Uravnava krvni tlak in tako zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja. Znano je dejstvo, da so živila, ki vsebujejo folno kislino, zelo koristna za nosečnice. Celicam pomaga pri razmnoževanju.
Katera Hrana In Pijača Je Bogata S Polifenoli?
Nekatere vrste sadja in zelenjave ter številna druga živila in pijače, kot so čokolada, vino, kava in čaj, vsebujejo pomembne polifenole. Antioksidativna sposobnost polifenolov je pravzaprav razlog, da imajo izdelki, ki vsebujejo te snovi, dober sloves.
Katera Hrana Je Dobra Za ščitnico In Katera Ne
Težave s ščitnico je težko odkriti. Simptomi so običajno težave s težo, pomanjkanje energije in prebavne motnje. Stalni občutek utrujenosti spremlja oteklina. Da bi ščitnica lahko proizvajala hormone in pravilno delovala, potrebuje ščitnico jod.
