2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Telo potrebuje železo. Navsezadnje vsaka celica v telesu vsebuje železo in uporablja to pomembno hranilo za pomoč pri prenosu kisika iz krvi v tkiva in pljuča. Če ravni železa niso optimalne, celice ne bodo dobile dovolj kisika in človek lahko postane slabokrven.
Pomanjkanje ustrezen vnos železa lahko se tudi počutite letargični, omotični in počasni. In tako se ne želite počutiti ves dan! Človeško telo ne more proizvajati železa, zato se morate zanesti na vire hrane, da boste dobili dovolj pomembnega elementa.
Prednosti železa
Železo je izredno pomembno in potrebni za zdravje. V naslednjih vrsticah bomo preučili, katere so njegove glavne prednosti:
1. Poveča tvorbo hemoglobina - glavna naloga železa je podpirati tvorbo hemoglobina. To je še posebej pomembno za ženske, ki so bolj izpostavljene anemiji.
2. Nosi kisik - ena najpomembnejših koristi za zdravje železo zagotavlja. Za normalno opravljanje svojih funkcij kisik potrebujejo popolnoma vsi organi.
3. Uravnava temperaturo - železo je ključni element pri uravnavanju telesne temperature. Vzdrževanje temperature v stabilnih mejah pomeni, da se presnovne in encimske funkcije optimalno izvajajo v najboljšem okolju.
4. Pomaga pri kroničnih boleznih - železo pomaga za lajšanje številnih kroničnih težav, kot so slabokrvnost in odpoved ledvic, pa tudi nekatere bolezni sečil in črevesja.
5. Proti sindromu nemirnih nog - pomanjkanje železa v telesu je eden od razlogov za razvoj tega sindroma. Ustrezen vnos železa v obliki prehranskega dopolnila pomaga omiliti stanje. Seveda se je treba posvetovati z zdravnikom. Eden od simptomov pomanjkanja železa so mišični krči, zato jih ne prezrite.
Dobra novica je, da je železo naravno prisotno v številnih virih hrane, zato lahko z dobro uravnoteženo prehrano dobite vse, kar potrebujete. Če ciljate na dieta, bogata z železom, glej naslednje vrstice najboljši viri železa, predhodno obveščeni, da je priporočeni dnevni vnos pomembnega minerala 18 mg.
Meso iz organov
Mogoče ni po okusu vseh, je pa meso organov najboljši vir železa. V prvih treh je meso jeter, srca in ledvic. 100 gramov jagnječjih ledvic vam zagotavlja 58% železa, potrebnega za ta dan, govejih ledvic - 27% in svinjine - 25%. 100 gramov govejih jeter vam prinese 59% potrebnega dnevnega vnosa železa in jagnjetine - 48%.
Morski sadeži
Obstaja veliko vrst morskih sadežev bogata z železomTorej, če so reden del vaše prehrane, imate srečo. So izredno okusne in jih lahko kuhamo na različne načine. Od juh in enolončnic do solat in testenin so morski sadeži jedro visoke kulinarike, lahko pa z njimi naredite tudi sendvič ali taco. Le sto gramov sardin nosi 50% potrebnega dnevnega vnosa železa. Sto gramov hobotnice preskrbi 52% železa, potrebnega za ta dan, in enako količino školjk - 39%.
Špinača in druga zelenolistna zelenjava
Zelena zelenjava je odličen vir železaki ni živalskega izvora. Te oblike železa pa telo ne absorbira tako enostavno. Torej, če je vaš cilj biti dobiti železo predvsem iz zelenjave, jesti morate veliko in drugače, da se prepričate, da je dovolj. Na srečo ne bo težko, ker imate široko izbiro. Pol skodelice kuhane špinače vsebuje 18% železa, ki ga potrebujete na dan, sto gramov zelja vam priskrbi 9%, pol skodelice brokolija pa 3%.
Paradižnikov pire
Medtem ko surovi paradižnik ne vsebuje velikih količin železa, paradižnikova pasta in posušeni paradižnik, ki je zgoščen, vsebuje dovolj. V skodelici paradižnikove paste je na primer 4,45 mg železa, kar je skoraj 25% dnevnega vnosa. Pire uporabite kot osnovo za testenine, enolončnico ali curry omako. Če imate radi sušen paradižnik, ga pol skodelice vsebuje 2,5 mg železa ali 14% dnevnega vnosa.
In nekaj nepričakovanih virov železa
Plodovi murve imajo močan sladek in kisel okus, iz njih lahko naredimo žele, pudinge ali marmelade. Z eno skodelico tega sadja lahko dobite 2,59 mg ali 14,3% dnevnega vnosa železa. Temna čokolada je še en dober vir minerala. Le 25 gramov (vsaj 59% kakava) zagotavlja 20% dnevnega vnosa železa. Svež olupljen krompir vam lahko priskrbi približno 18% potrebnega odmerka železa na dan.
Bodite previdni pri nekaterih živilih
Tudi če ga zaužijemo živila, bogata z železom, včasih lahko opazimo pomanjkanje mineralov. To je posledica živil, ki poslabšajo absorpcijo železa. To so izdelki s fitinsko kislino, najsvetlejši predstavnik pa najdemo v obrazu pšenične moke. Absorpcijo železa poslabša za do 75%.
Naslednji sovražnik pravilne absorpcije železa so polifenoli v zelenem čaju. Čeprav je ta vrsta čaja izredno koristna v drugih pogledih, je ena najbolj škodljivih sestavin glede železa.
Priporočena:
Zakaj Potrebujemo Cink In Selen
Cink je kemični element z izjemno pomembno vlogo za zdravje in ohranjanje dobrega videza. Potreben je za rast in okrevanje telesa in je vključen v sintezo več pomembnih hormonov in v stotine encimskih reakcij. Selen je najpomembnejši element antioksidativne obrambe telesa.
Katera Hrana Je Bogata Z železom?
Železo ima pomembno vlogo v življenju skoraj vseh organizmov. Železo v človeško telo vstopa s hrano. Izkazalo se je, da so z dragoceno sestavino najbogatejša jetra, meso, jajca, stročnice, kruh in zdrob. Iz skupine zelenjave je največ vsebnosti železa v zelju in pesi.
Sadje, Najbolj Bogato Z železom
Ko govorimo o preskrbi z železom v telesu, nas večina takoj pomisli na najbolj znane vire dragocenega elementa med prehrambnimi izdelki - meso, špinača, koprive, ajda in drugi. Toda skoraj nikoli se nam ne zdi, da je v njem sadje . Seveda ne vsi, nekateri pa so odlični viri železa in uživanje v večjih količinah nas lahko zaščiti pred slabokrvnostjo.
Zakaj Potrebujemo Magnezij
Magnezij je mineral, ki ga v naravi najpogosteje najdemo v obliki različnih kemičnih spojin s kalcijem. Najdemo ga v morski vodi, mineralnih izvirih in v zelenem rastlinskem pigmentu. Dobro je znano, da je magnezij bistvena sestavina človeškega in živalskega telesa in da je potreben za delovanje približno 300 različnih encimov.
Korenje Izboljša Vid Le V Kombinaciji Z železom In Cinkom
Zdrava prehrana je izjemno pomembna za telo in organizem. Navajanje otroka na zdrave prehranjevalne navade pa je izjemno težka naloga. Zato se starši pogosto poslužujejo naučenih trikov, s katerimi jih jedo sadje in zelenjavo. Obstaja veliko mitov o zdravi prehrani.
