Top 10 Zlatih Pravil Za Pripravo Popolne Pite

Video: Top 10 Zlatih Pravil Za Pripravo Popolne Pite

Video: Top 10 Zlatih Pravil Za Pripravo Popolne Pite
Video: Специи и приправы для шурпы, плова, хинкали, для мяса, чебуреков. Удобная фасовка. 2024, September
Top 10 Zlatih Pravil Za Pripravo Popolne Pite
Top 10 Zlatih Pravil Za Pripravo Popolne Pite
Anonim

Mnogi verjamejo, da so za pripravo pite potrebna posebna kulinarična znanja. Resnica je, da te sladice, ki jo lahko pripravite tako iz svežega kot konzerviranega sadja ali celo čokolade ali druge smetane po vaši izbiri, ni težko pripraviti, če dosledno upoštevate določene metode. Zato vam bomo tukaj predstavili 10 zlatih pravil za pripravo pite:

1. Zelo pomembno je delati s kakovostnimi izdelki, saj morata biti voda in olje za pripravo marshmallowov za pito hladna. Posoda, orodje in celo vaše roke naj bodo tudi hladne;

2. Pri pripravi sladkih pite je priporočljivo uporabljati maslo, ne margarine, za slane pite pa izberite maslo;

Pito testo
Pito testo

3. Pred dodajanjem vode pri pripravi izbrane pite morate dobro premešati moko in maščobo. Na ta način boste dobili vrhunsko in krhko testo, ki bo preprečilo, da bi se pita strdila in prijela;

4. Za posvetlitev testa za pito obvezno presejte potrebno količino moke. Če imate v receptu tudi druge suhe začimbe, jih je dobro dodati moki in jih skupaj presejati;

5. Če pripravljate masleno testo, ne pozabite, da je treba pripravljeni hlebček postaviti v ogreto pečico na zahtevanih stopinjah;

6. Testo gnetemo s konicami prstov, ne s celimi dlani. Zelo pomembno je, da ga gnetemo res toliko, kolikor je treba, in ne spogledujemo se. Če zamesite testo, bo pita postala trda in trda;

Pita
Pita

7. Testo vedno pripravljajte ročno, ne z mešalnikom. Tako se najlažje izognemo mešanju;

8. Če se vam mudi in pite ne morete takoj začeti pripravljati, pripravljeno testo pustite v hladilniku in ga vzemite ven šele, ko ste pripravljeni nadaljevati delo;

9. Testo vedno valjajte samo v eno smer, da ga ne boste preveč raztegnili;

10. Nikoli ne pecite maslenega testa pri nizki temperaturi, da bo pita postala res okusna in s hrustljavo skorjico.

Priporočena: