2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kot vse, in priprava sokov s stiskanjem ali mletjem ima svoja pravila in subtilnosti čemur je dobro slediti, če nočete vsega truda odvreči v smeti.
Spodaj boste prebrali, kako pripravite sveže iztisnjene sokove organsko, tako da jih lahko dlje časa hranite brez plesni. In da ne bi po nepotrebnem prašili nobenega izbranega sadja ali zelenjave, boste videli, kako izvleči sok iz vseh njihovih delov - vključno z lupino. V njej veste, včasih skriva večino vitaminov in antioksidantov.
Ne pozabite na te preproste in preproste nasvete za zmanjšanje odpadkov, več hranil in prihranek časa in denarja pri pripravi najljubših svežih sokov.
1. Sok ali smuti
Medtem ko sok loči celulozo, marmelada vključuje vse. Celuloza je polna hranil, zato se zdi, da smutiji vsebujejo več hranil. Ta argument ni nujno resničen, saj močan stroj za izdelavo napitkov dodaja toploto in kisik, ki dejansko uničujeta nekatere vitamine in hranila. Torej razlika v prehranskem bogastvu med smuti in sok ni vredno primerjati. Obe vrsti sta velikokrat boljši od karkoli v steklenicah ali konzervah!
Pomembne razlike vključujejo količino kalorij in vlaknin, ki jih vsebujejo. Eden od mitov o sočenju je, da ko odstranimo celulozo, gre z njo tudi vsa vlaknina. Resnica je, da se nekaj vlaknin izgubi, vendar ne vseh. V njih ostane veliko topnih vlaken svež sokmedtem ko se večina netopnih vlaken odstrani. Celuloza ima odvečne kalorije, zato je sok najprimernejši za hujšanje. Toda tisti, ki imamo prebavne težave, bomo našli več pomoči v napitkih z visoko vsebnostjo vlaknin. Ena najmočnejših spojin za zniževanje holesterola so tudi netopne vlaknine, zato bo smoothie naša prava izbira za zniževanje holesterola.
2. Zmešajte sadje in zelenjavo
Po mnenju nutricionistov se sadja in zelenjave ne meša z dvema izjemama: korenje lahko mešamo s katerim koli sadjem, jabolka pa s katero koli zelenjavo. Ko pa jih enkrat zmešamo, lahko zdaj našim receptom za sokove dodamo vse vrste sadja in zelenjave, ne da bi skrbeli za kakršne koli prebavne težave.
3. Stavimo na zeleno
Listnata zelenjava je tako polna hranilnih snovi, da velja za superhrano. Med vsemi je najbolj uporabna pšenična trava, ki jo zlahka gojite doma. Je grenak in zelo bogat s hranili, zato potrebujete le malo, da izkoristite njegove lastnosti. Preveč lahko vznemirja želodec. Grenki okus lahko zmanjšate tudi tako, da dodate malo limone.
4. Sok iz kože, sredice in celuloze
Odstranite grobo kožo, kot je ananas in avokado, pa tudi vse koščice in semena. A jabolčna lupina in lupina citrusov sta užitni (razen pomaranče) in polni hranil. Tudi jedro, ta mehak bel material tik pod lubjem, ima tudi veliko hranil. Kar zadeva kašo, ji dodajte majonezo za okusno solato iz tune. Ali pa dodajte kašo palačinkam, piškotom in celo humusu.
5. Stavite na organsko
Karkoli pride na kožo sadja ali zelenjave, se bo do neke mere absorbiralo. Pranje zelenjave in sadja je zelo učinkovito proti bakterijam, ne pa tudi proti gnojilom in pesticidom. Karkoli, kar je označeno kot "organsko", pomeni, da teh kemikalij ne vsebuje. Če imate priložnost, torej stavite na takšne izdelke.
6. Ni več plesni
Tu je trik za prihranek denarja. Samo razpršite ali sperite svoje sadje v raztopini 1 skodelice kisa in 10 skodelic vode. Pustite, da se namakajo le nekaj minut, nato pa pustite, da se popolnoma posušijo. Na svojem sadju ne boste okusili kisa in zdržali bodo teden dni dlje brez plesni.
7. Takoj popijte sok
Bogati hranila v svežem soku začnejo izginjati v nekaj minutah, zato takoj popijte sok ali napitek. Bolje je, da izdelke zamrznete in kuhate kdaj drugič, kot da pustite sok ali smuti stati.
Priporočena:
11 Najboljših Nasvetov Za Pripravo Francoskih Testenin
Veliko se govori o tem, kako težko je pripravite francoske testenine . Ne tako. Težke so, vendar potrebujete le nekaj koristnih nasvetov in verjemite nam, da boste kmalu storili popolne francoske testenine vsakič. Pogosto je prvič, ko se pripravijo, prava katastrofa, saj si večina ljudi reče - navsezadnje gre le za poljub.
5 Neprecenljivih Nasvetov Za Pripravo Palačink
Ni lepšega kot okusne palačinke čez vikend. Ključ velikega palačinke vendar je tehnika. Tu je nekaj nasvetov, kako jih pravilno izvesti in se izogniti nekaterim pogostim napakam. 1. Priprava mešanice Mešanica mora biti gladka in brez grudic.
Pravila Za Pripravo Surovih Naravnih Sadnih In Zelenjavnih Sokov
Pri pripravi domačih sadnih in zelenjavnih napitkov, predvsem pri pripravi surovih sadnih pijač, ni popolnoma nič zapletenega. Traja dobesedno nekaj minut, kolikor imate potrebno opremo in surovine. Vendar je tudi tu treba upoštevati nekatera pravila, ki vam jih bomo predstavili:
Sedem Nasvetov Za Pripravo Popolnega Zdravega Smutija
Pravilno pripravljeni smutiji so hranljivi viri energije, s pomočjo katerih se vaše telo lahko napolni z zdravim sadjem in zelenjavo. Neprimerno pripravljeni pa vam lahko priskrbijo odvečni sladkor, maščobe in umetne sestavine. Najboljši način uživanja v smutijih?
Top 5 Nasvetov Za Bolj Zdravo Kuhanje
1. Vlagajte v dobre posode Če dobite dobre jedi z nelepljivo prevleko, boste takoj začeli zmanjševati maščobo, s katero pripravljate hrano. To je še posebej pomembno za ponve, na katerih pripravljate jajca, palačinke in druge podobne jedi.
