2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Danes je Mednarodni dan dunajskega šnicla - Čestitke vsem, ki radi kuhajo ali samo jedo to okusno jed!
Dunajski šnicl najde veliko privržencev v Avstriji in državah te regije. Je eden od simbolov avstrijske kuhinje in dunajske hrane, ki je že od zgodnjih let postala del življenja domačinov.
Povsem logično ima ta kulinarična klasika v svoji zvrsti svoj praznik - 9. september je dan, posvečen dunajskemu šniclu in njegovi zgodovini.
Zgodovina dunajskega šnicla
Dunajski šnicl se prvič pojavi leta 1831 v kuharski knjigi z naslovom ocvrti goveji šnicl. Počasi se prebija na Dunaj.
Leta 1887 so ga ljudje opredelili kot gastronomske sanje, ki jih sestavljajo rezine limonine lupine, sardele, kumare, kapre in kup dišečih in okusnih začimb, nekatere bolj znane kot druge v tistem času.
In kako lahko proslavite dan dunajskega šnicla?
Ne moremo si omisliti boljšega načina, razen za pripravo dunajskega šnicla doma in prijetno presenetite svojo družino!
Tu je recept za slasten dunajski šnicl:
Potrebni izdelki:600 g govedine
½ skodelica moke
2 jajca
150 g drobtin
sol
poper
2 žlici žlici maslo
olje
4 rezine limone
peteršilj
Kako pripraviti dunajski šnicl
Zmešajte moko in 1 žličko. sol v plitvejši, a široki skledi. Jajca in drobtine stepemo skupaj z 2 žlički. sol v 2 sklepnih posodah.
Meso razdelite na 4 enake dele, položite na folijo ali kuhinjski papir, najbolje na 2 lista. Meso previdno pretlačite in začinite s soljo in poprom.
Vzemite široko in globoko ponev. Segrejte olje. Ko je pripravljen, vzemite kos mesa, ga povaljajte v moki, jajcih in drobtinah.
Popražiti ga morate enakomerno na obeh straneh, kar vam bo vzelo približno 2 minuti na stran - skupaj 4 minute.
Ko končate s prvim kosom, ga odstranite iz ponve in pustite šniclo na listu papirja, da odteče odvečna maščoba.
Ponovite z ostalimi 3 kosi mesa.
Postrezite Dunajski šnicli s kepo masla na vrhu, rezinami limone in peteršilja.
Dober tek!
In obvezno poskusite enega od teh mletih mesnih šnicl, vegetarijanski šnicl ali vaš najljubši svinjski šnicl.
Priporočena:
Vesel Dan Palačink
Po mnenju mnogih je dan palačink nedelja, vsako nedeljo. Vendar nimajo prav. Stoletja imajo te mamljivo okusne sladice svoj dan. Svetovni dan palačink ne praznuje se natančno, ampak na dan katoliškega Sirnega Zagoveznega, zato se praznuje vsako leto na drug dan.
Vesel Mednarodni Dan Kuharja
Vklopljeno 20. oktober vse kuharji , ki jim je kuhanje poklic in hobi, praznujte Mednarodni dan kuharja . Praznovanje je sprožilo Svetovno združenje kuharskih društev (WACS). Dan kuharja od leta 2004 praznujejo v več kot 70 državah po svetu, med njimi je tudi Bolgarija.
Vesel Dan Cezarjeve Solate
4. julija praznujemo Dan Cezarjeve solate . Po legendi je mehiški kuhar Cesar Cardini (1896 - 1956), rojen v Italiji, avtor slavne solate Cezar. Glede na zgodbo njegove družine je solato naredil, ko je hotel na dan neodvisnosti presenetiti goste svoje restavracije v Tijuani.
Vesel Državni Dan Avokada
Današnji dan je posvečen eni izmed superživil za zdravje in mladost - avokadu. 31. julija svet praznuje državni dan avokada, zato si vsekakor privoščite okusen in zdrav izdelek. Guacamole s čipsom je odlična možnost za praznovanje praznika, če pa želite nekaj drugačnega, obstajajo številne sladke in slane različice receptov za avokado, da proslavite njegov dan.
Vitamin K In Njegov Vpliv Na človeško Telo
Vitamin K . ima uveljavljen sloves za spodbujanje strjevanja krvi. Njegova okrajšava izhaja iz nemške besede koagulation. Večina novorojenčkov dobi "injekcijo" vitamina K kot preventivni ukrep proti krvavitvam. Ta koagulacijska funkcija je že dolgo zasenčila druge pomembne lastnosti tega vitamina - zmanjšuje tveganje za raka in ščiti pred diabetesom, kalcifikacijo in notranjimi krvavitvami.
