2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Večina živil vsebuje različne vrste maščob, od katerih so nekatere koristne za telo, druge pa se je dobro izogibati. Maščob ne izključujte popolnoma iz prehrane. Dejstvo je, da nekateri med njimi prispevajo k dobremu zdravju. Prehranske maščobe moramo izbrati pametno in jih uporabljati zmerno.
Obstaja več vrst maščob. Telo si ustvari lastno maščobo, kadar pride do presežka "neizgorelih" kalorij. Maščobe, ki jih vsebujejo živalska in rastlinska hrana, se imenujejo prehranske maščobe. Skupaj z beljakovinami in ogljikovimi hidrati so glavni vir energije za telo.
Maščobe so bistvenega pomena za vaše zdravje, saj imajo pomembno vlogo v številnih telesnih procesih. Nekatere vitamine, kot so A, D, E in K, je treba raztopiti v maščobi, da lahko opravljajo svoje funkcije.
Dve vrsti zdravih prehranskih maščob sta mononenasičene in večkrat nenasičene maščobe.
Mononenasičene maščobe najdemo v najrazličnejših živilih in oljih. Študije kažejo, da uživanje hrane, bogate z mononenasičenimi maščobami, izboljša raven holesterola v krvi, kar lahko zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja.
Dokazano je tudi, da vzdržujejo raven inzulina in nadzorujejo krvni sladkor, kar je lahko še posebej koristno, če imate sladkorno bolezen tipa 2. Med hrano, bogato z mononenasičenimi maščobami, so avokado, oljke, različni oreški, kot so mandlji, arašidi, lešniki itd. Oljčno olje je tudi primer mononenasičenih maščob.
Polinenasičene maščobe najdemo predvsem v rastlinski hrani in oljih. Mononenasičene in večkrat nenasičene maščobe izboljšujejo raven holesterola in preprečujejo diabetes tipa 2. Eden glavnih predstavnikov so omega-3 maščobne kisline.
Njihovo uživanje zmanjša tveganje za ishemično bolezen srca, preprečuje aritmijo in normalizira simptome visokega krvnega tlaka. Vsebujejo koagulante, ki preprečujejo nastanek tromboze v arterijah. Z omega-3 maščobnimi kislinami so bogata laneno olje, zelenolistna zelenjava, morski sadeži, številne vrste oreščkov, losos, sled, tuna, postrv in drugo.
Živila, ki vsebujejo večinoma mono in polinenasičene maščobe, so običajno v tekoči obliki pri sobni temperaturi. Takšna živila so oljčno olje, žafranovo olje, koruzno olje, arašidovo maslo itd.
Priporočena:
Prepoznavanje Mlečnih Izdelkov Z Rastlinskimi Maščobami
V trgovinah pogosto ponujajo mlečne izdelke po sumljivo nizki ceni. Kakšna je njihova hranilna vrednost in kako prepoznati dlan iz mleka, vam bomo poskušali svetovati v naslednjih vrsticah. Najprej moramo opozoriti, da je sir z rastlinsko maščobo preveč bel, izgleda skoraj kot kreda.
Tukaj Je Razlika Med Kalorijami In Maščobami
Vsakdo je že naletel na izdelke, ki jih kupuje v trgovini, na katerih so označene maščobe in kalorije. Znajo biti precej odvračilne, zlasti za ljudi, ki so se odločili shujšati ali ostati v formi. Tiste, ki poslušamo nasvete nutricionistov in inštruktorjev fitnesa, se izrazi še dodatno ustrašijo, ker strokovnjaki nenehno opominjajo, naj bomo previdni in previdni z njimi.
Solate Kupeshki Zamenjajte S Temi Zdravimi Prigrizki
Slane slane običajno jemo v prizadevanju, da potešimo lakoto. Štejemo jih za neškodljive ne glede na količino, ki jo zaužijemo. Žal temu ni tako. Kot prvo slani slani spadajo v skupino živil, bogatih s tako imenovanimi praznimi kalorijami. Z drugimi besedami - polnimo se iz njih, ne da bi svoje telo oskrbeli z zdravimi snovmi.
Z Maščobami Bogata živila, S Katerimi Lahko Shujšate
Če poskušate shujšati, morate seveda šteti kalorije. A to ne pomeni vseh živila z visoko vsebnostjo maščob in visokokalorična hrana ne sme presegati meja. Nedavne študije kažejo, da imajo maščobe in visoko kalorična živila, kot so oreški, avokado in oljčno olje, koristi pri hujšanju.
Dočakajte Novo Leto Z Zdravimi Recepti
Čeprav je novoletna tradicija prenajedanja, si pripravite kulinarično čarovnijo, zaradi katere bo celotna družina začutila čarobnost praznika, naslednji dan pa se ne bo pritoževala nad želodčnimi težavami. Pripravite solato iz solate iz ledene gore, peščice zvitkov kozic ali kozic, štirih vejic peteršilja, limone, dveh žličk rdečega kaviarja.
