Vodna Kreša - Ena Prvih Gojenih Rastlin

Video: Vodna Kreša - Ena Prvih Gojenih Rastlin

Video: Vodna Kreša - Ena Prvih Gojenih Rastlin
Video: Кем был Бахира? 2024, September
Vodna Kreša - Ena Prvih Gojenih Rastlin
Vodna Kreša - Ena Prvih Gojenih Rastlin
Anonim

Ena prvih gojenih rastlin sploh je bila vodna kreša. Starodavni grški in rimski vojaki so ga uporabljali zaradi moči in vzdržljivosti. V sedemnajstem stoletju je slavni angleški zeliščar Nicholas Culpepper priporočil pijačo vodne kreše za čiščenje obraza madežev in mozoljev. Indijanci v Ameriki so rastlino uporabljali za bolečine v jetrih in ledvicah.

Vodna kreša je vodna rastlina. Njene domnevne koristi v antiki so bile danes dokazane. V preteklih letih so ljudje rastlino gojili. Vrtna kreša je zelena listnata zelenjava, ki stoji ob drugih superživilih.

Domovina vodne kreše je Evrazija. Od tam se je razširil v Severno Ameriko, Kanado in ZDA. Divjo vodno krešo najpogosteje najdemo v bližini potokov, strug, jezer, potokov in rek. Pri kuhanju se uporablja samo vrtna kreša.

V času kraljice Viktorije v Angliji je bila vodna kreša bolj znana kot kruh revnih. Takrat je bila rastlina lahko dostopna in nižji razred je kruh zamenjal z vodno krešo. To je bilo uspešno zaradi hranil, ki jih vsebuje rastlina.

Le 80 gramov zelenjave zagotavlja priporočenih pet obrokov sadja in zelenjave na dan. Trdili so tudi, da ščiti pred skorbutom in je bil zaužit kot preventivni ukrep. Menijo, da je celo Hipokrat uporabljal sveža stebla vodne kreše za zdravljenje bolnikov z različnimi boleznimi.

Vodna kreša
Vodna kreša

Vodna kreša ima svoje koristne lastnosti zaradi vitaminov A, C in E ter elementov v sledovih, kot so folati, kalcij in železo. Vsebuje tudi flavonoide, hidrocinaminske kisline, glukozinolate in lutein.

Zanimivo je, da je vodna kreša, čeprav zadovoljiva, nizkokalorična zelenjava. Zaradi tega je čudovit dodatek in zakaj ne tudi ključna sestavina katere koli prehrane. Skoraj 90% kalorij v zelenjavi je v obliki beljakovin. Njegov vnos aktivira hitro razgradnjo snovi, pomaga očistiti telo ter daje moč in energijo.

Priporočena: