2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Sir je priljubljena hrana mnogih ljudi. Pogosto se zgodi, da sir kupimo in pozabimo v hladilniku ali kupimo večjo količino, ki je kratek čas ne porabimo. V teh primerih je mogoče videti oblikovano plesen na siru.
Da plesen raste, potrebuje toplo in vlažno organsko okolje. Zato je hrana idealno okolje za rast.
Plesen je mikroskopska gliva, ki s prostim očesom ni vidna. Opazijo jih šele, ko je kolonij že več deset. Plesen proizvaja spore. V barvi so lahko črne, sive, zelene ali bele.
Tudi če vidimo, da je plesen le na površini sira, so lahko njegove korenine zelo globoko v njem. Plesen lahko prenaša škodljive bakterije, kot so Escherichia coli, Salmonella ali Listeria. Vse te bakterije lahko povzročijo zastrupitev s hrano. Simptomi vključujejo bolečine v želodcu, bruhanje in drisko.
Plesen lahko vsebuje tudi mikotoksine. Lahko vodijo do imunske pomanjkljivosti, zastrupitve s hrano ali raka. Lahko celo vodijo do smrti. To je odvisno od njihove količine, trajanja izpostavljenosti ter starosti in zdravja osebe.
Nikoli ne uživajte sira, ki je prejel plesni.
Pozor! Ne smemo biti zmedeni plesen, ki se je pojavil pri shranjevanju sira v hladilniku, s plemenita plesen, ki je v dragih sirih.
Plesen, ki je nastala na siru v hladilniku nevarno za zdravje ljudi. Ta plesen je zelo strupena.
Če na siru opazite plesen, raje ne tvegajte in ga zavrzite. To je potrebno, ker je gliva nevidna in je zavzela velike površine. Ne bi smeli eksperimentirati s svojim zdravjem in zdravjem svojih bližnjih.
To ne velja samo za trde sire in rumeni sir. Rezati je mogoče le prizadeto območje.
Preden zaužijete sir, ga vzemite poskrbite, da na njem ni plesni ali porumenele lise.
Da bi preprečili pojav plesni, ga hranite v tesni plastični škatli in pri temperaturi od 1 do 3 stopinje.
Priporočena:
Poraba Mesa Je Poleti Nevarna
Uživanje mesa je poleti nevarno, opozarja izredni profesor Svetoslav Handjiev, ki je predsednik bolgarskega združenja za preučevanje debelosti in sočasnih bolezni. Je vodilni strokovnjak za probleme dietetike pri nas in je član Evropske akademije za prehransko znanost.
Ali So Barvila Za Jajca Lahko Nevarna? Tukaj Kažejo Raziskave
V zadnjih letih je na trgu mogoče najti veliko različnih jajčne barve , a kako varni so za naše zdravje, kaže študija Nove TV, ki so jo skupaj izvedli Aktivni uporabniki. Večino potrošnikov pri nas skrbi vsebnost E v izdelkih, aktivni uporabniki pa pravijo, da E, kot so E-102, E-110, E-122, E-131 in E-133, vsebujejo vsa barvila na na trgu in so popolnoma varni.
Jabolčna Semena - Koristna In Nevarna
O zrelosti jabolka lahko presodimo po njegovih semenih.Ko porjavijo, sadje velja za dovolj zrelo, bogato z vitamini in minerali. Semena pa vedno zavržemo, vendar so tudi koristna. Menijo, da vsebujejo veliko koristnih snovi in prav je, da jabolko jemo s semeni.
Zakaj Je Mineralna Voda Lahko Nevarna
Običajna praksa je, da bolgarski potrošniki kupujejo v steklenicah mineralna voda iz trgovin. Razlogov za to je več. Najprej ljudje ne zaupajo kakovosti pitne vode, ki teče iz gospodinjskih pip. Drugi verjamejo, da je uživanje mineralne vode dobro za zdravje, tretji pa to počnejo zgolj iz navade.
Ali Je Plesen Na Kruhu Varna?
Večina ljudi ve, da je penicilin narejen iz plesni. Ko se na hrani oblikuje plesen, bo vedno kdo rekel: "Jejte pogumno. Kaj je tako čudovitega? To je penicilin." Ampak res plesen je varna za neposredno porabo? Odgovor je odločen NE ali vsaj ne v kruhu.
