2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Origano ima kot vsaka rastlina, ki se uporablja za začimbe, številne zdravilne lastnosti. Blagodejno vpliva na prebavila in bronhije. Do nedavnega pri nas skoraj ni bilo znano, da lahko to dišeče zelišče za čaj daje jedi drugačen značaj.
Aroma origana je posledica eteričnega olja, sestavljenega iz več kemičnih spojin. Najpomembnejša sestavina je karvakrol. Ima zelo dober baktericidni učinek, njegova sposobnost, da v zelo kratkem času aktivira nekatere receptorje bolečine v človeškem telesu, pa začimbi da tipičen oster okus. Ta učinek je izredno prijeten.
Listi origana so v suhem stanju bistveno bolj dišeči kot sveže utrgani. Sveža različica ima svoje prednosti tudi zaradi svežih rastlinskih poudarkov, ki se med sušenjem izgubijo.
Zaradi številnih koristnih lastnosti je origano med najbolj zaželenimi začimbami v vsakem gospodinjstvu. Gojiti ga v loncu je izredno enostavno. Čudovito cveti, je pa tudi precej nezahtevna.
Origano ljubi sonce in je primerna začimba za poletne enolončnice, pa tudi za domačo pico. Origano čaj je zdravilen in okusen. Za razliko od večine zelišč origano običajno preživi zimo na balkonu in se spomladi spet veseli.
Najboljši mesec za sajenje origana je marec. Trud je minimalen in koristi vas bodo razveseljevale skozi vse leto.
Za sajenje so potrebni ustrezni vsebniki (lonci in globlje škatle), mešanica tal in pesek. Semena sejemo tako, da na dno lonca, ki ste ga izbrali, položite zlomljene ploščice ali navadne kamne. Posoda je napolnjena z zemljo nekaj več kot polovico.
Semena potresemo, nato napolnimo s plastjo peska in plastjo zemlje. Zaliva se obilno. Pri pesku bodite previdni - če jih je več, bodo semena kalila nekoliko počasneje. Ne hitite, da puščate rastline zunaj. Lonce nekaj časa hranite v zaprtih prostorih.
Origano zahteva redno zalivanje, vendar ne prelivanja. Poleti ga zalivamo vsak dan. Ko rastline zrastejo nekaj centimetrov, morate razmisliti, ali jih je treba redčiti in presajati. To omogoča, da se vse korenine dovolj okrepijo. Najprimernejši meseci za presajanje so konec maja in začetek junija.
Liste origana nabirajte le, kadar jih potrebujete, ali odrežite celotno steblo rastline, da se obnovi. Konec poletja bi bilo dobro določeno količino začimbe posušiti za zimo. Shranjujte v kozarcih.
Priporočena:
Sajenje Iz Gojenja Rožmarina V Lonec
Rožmarin je zimzelena trajnica, ki jo najdemo v vseh sredozemskih in maloazijskih državah. Ta počasi rastoči grm z ozkimi trdimi listi, ki spominja na iglavce. V višino doseže 1,5-2 metra. Ko se listi podrgnejo, je zrak napolnjen s prijetno balzamično aromo.
Sajenje In Gojenje Slanih V Lonec
Slano je enoletna zelnata rastlina. Balkanska slana je zimzelena trajnica. Je ena redkih začimb, ki po sušenju dobi intenzivnejšo aromo. Slano naj bi prihajalo od nekje z Bližnjega vzhoda. Njeni listi in cvetovi vsebujejo eterična olja in čreslovine.
Sajenje Iz Rastočega žajblja V Lonec
Žajbelj je žajbelj, ki se uporablja kot zelišče in začimba. Gojijo ga tudi za eterično olje. Pri nas raste tako kot vrt kot lončnica. Na trgu lahko enostavno najdemo semena žajblja in sadike. Rod Salvia vključuje približno tristo vrst trajnih in enoletnih trav in pol grmovnic.
Sajenje Iz Gojenja Timijana V Lonec
Timijan je tipičen gozdni prebivalec. Vendar pa dobro uspeva v lončkih. Razmnoževanje se lahko opravi z dobavo drugih sort ali z uporabo starih osebkov. Timijan v loncu je lahko čudovit dodatek balkonskemu mozaiku čudovitih koristnih rastlin in začimb, tako potrebnih za vsako gospodinjo.
Gojenje Origana V Loncu
V bolgarski kuhinji se origano pogosteje uporablja kot čaj kot kot začimba. Toda v nekaterih tujih kuhinjah, kot je italijanska, origano spoštujejo. Vsebuje eterično olje, ki je zaradi njegovega specifičnega vonja. Vendar ima aromatična trava izjemno koristne lastnosti za človeško telo.
