2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
V bolgarski kuhinji se origano pogosteje uporablja kot čaj kot kot začimba. Toda v nekaterih tujih kuhinjah, kot je italijanska, origano spoštujejo.
Vsebuje eterično olje, ki je zaradi njegovega specifičnega vonja. Vendar ima aromatična trava izjemno koristne lastnosti za človeško telo.
Blagodejno vpliva na prebavila in bronhije. Sestavine, ki jih vsebuje origano, krepijo človekov imunski sistem. Najboljše pri začimbi je, da jo lahko enostavno gojimo doma. Njeni cvetovi so izjemno lepi, rastlina sama pa ni pretenciozna do nege, ki jo negujete.
Za to potrebujete lonec s prostornino med 5 in 10 litri. Rastlina je hladno odporna, zato vam ni treba dati posebnega mesta v vašem domu. Lahko ga gojimo tudi na balkonu, saj je origano ena redkih začimb, ki lahko celo zimo preživi zunaj in po koncu sezone ponovno da barvo.
Vendar je treba vedeti, da origano ljubi sonce, zato ga morate postaviti na svetlo mesto. Rastlino posadite konec februarja ali najpozneje sredi marca.
V lonec damo zemljo in pesek. Na dno lonca po vaši izbiri položite kamenčke. Pokrijte jih s tanko plastjo zemlje. Nato položite semena. Nanje nalijte preostalo zemljo. Morala bi biti nekaj več kot polovica lonca.
Nalijte veliko vode. Bodite previdni, če boste dali več peska, bodo semena kalila veliko počasneje. Pravilna norma je 40-odstotni pesek na 60-odstotnem zemljišču. Če je zunaj mraz, ne hitite, da rastline puščate na balkonu. Origano ima rad vodo, zato jo obvezno zalivajte.
Če je vzklilo veliko semen, je najboljši čas za presajanje konec maja in začetek junija.
Uporabite lahko cele origanove peclje. Ko začimba začne cveteti, je priporočljivo cvetje porezati in posušiti. Končano začimbo shranimo v kozarce.
Pomembno je vedeti, da z rezanjem celotnega stebla rastlini omogočite regeneracijo. Dišečo listno maso lahko uporabljamo brez cvetenja.
Priporočena:
Gojenje Arašidov Doma
Arašidi so odličen dodatek vašemu domu vrt saj zahtevajo minimalno oskrbo, po drugi strani pa dajejo izdatne donose. Če želite v prihodnji sezoni poskusiti nekaj novega na svojem vrtu, je morda čas, da si podrobneje ogledate potencial arašidov.
Sajenje In Gojenje Origana V Lonec
Origano ima kot vsaka rastlina, ki se uporablja za začimbe, številne zdravilne lastnosti. Blagodejno vpliva na prebavila in bronhije. Do nedavnega pri nas skoraj ni bilo znano, da lahko to dišeče zelišče za čaj daje jedi drugačen značaj. Aroma origana je posledica eteričnega olja, sestavljenega iz več kemičnih spojin.
Gojenje Bazilike V Loncu
Bazilika je aromatično zelišče, ki se uporablja v mnogih jedeh. Znanih je približno 150 vrst rastline. Obstajajo tako letni kot trajni predstavniki vrste. V Bolgariji razširjena bazilika živi eno leto. Zelišče je razširjeno v večini svetovnih kuhinj.
Gojenje Aromatičnega Koriandra V Loncu
Korijander je znana začimba. Veliko se uporablja ne samo v kulinariki, ampak tudi v ljudski medicini. Njeni plodovi blagodejno vplivajo na izločanje želodca, črevesja in pljuč. Dobre so za ožilje in spodbujajo imunski sistem. Korijander je priporočljiv tudi pri bolečinah v želodcu, driski, kašlju, zasoplosti, bronhitisu.
Gojenje Peteršilja V Loncu
Peteršilj je ena najpogosteje uporabljenih svežih zelenih začimb v tradicionalni bolgarski kuhinji. Čeprav se uporablja tudi posušen peteršilj, nič ne more nadomestiti okusa in arome svežega peteršilja. Če nimate svojega vrta in ne zaupate temu, kar se prodaja v trgovinah, ali če želite pozimi imeti svež peteršilj, ki ga pridelate vi osebno, potem je rešitev doma gojite peteršilj v loncu .
