2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Da gojimo začimbe v loncu je verjetno najlažje in prijetno delo, primerno tudi za ne tako dobro vrtnarjenje. Tudi ena rastlina, posajena v majhen lonec na okenski polici, vam bo dala največ.
Začimbe ljubijo svetlobo, trajajo brez vode in na splošno zahtevajo minimalno nego. Ker so enoletne rastline, lahko v poletni sezoni uživate v njihovem zelenju, v drugih letnih časih pa vam zanje ne bo treba skrbeti. V primerjavi z vrtnimi rastlinami imajo začimbe imunost proti boleznim. Po želji ali potrebi jih lahko vedno premaknete iz lonca na vrt.
Prva stvar, ki jo moramo storiti, ko se za to odločimo gojimo začimbe v loncu, je izbira ustreznega plovila. To je vsak, ki ima dovolj zemlje in lukenj za odvajanje odvečne vode. Odcejanje je zelo pomembno, saj če ga ne odcedimo, korenine rastline zlahka odmrejo.
Vprašanja, kot sta oblika in material škatle, so osebna izbira. Vendar bi bil porcelan dobra izbira, ne samo zato, ker je vedno videti dobro, ampak tudi zato, ker njegove pore puščajo dovolj vode in pomagajo ohladiti tla. In to je koristno za gojeno rastlino.
Drug primeren material, iz katerega so lahko vaše skrinje, je kamen. Je stabilen, hladno odporen, vendar je precej drag in ga je težko premikati. Zdi se, da so v ta namen najprimernejše lesene posode, tako naravnega videza.
Kdaj posadite želene začimbe, pustite jih na oknu, kjer boste 5-6 ur uživali v naravni sončni svetlobi.
Kar zadeva zalivanje začimb v loncu, to storite vsakič, ko opazite, da so tla suha. V spomladansko-poletni sezoni je treba začimbe gnojiti vsake 2-3 tedne. Na trgu obstajajo posebna organska gnojila za lončnice, ki bi jih morali uporabiti. Trik hitre rasti je redno obrezovanje zelišč.
Najboljši čas za ustvarjanje zeliščnega vrta je mesec marec in lahko posadite semena ali sadike želenih rastlin. Pomembno je, če se odločite za sajenje s semeni, da jih tesno pokrijete s plastjo zemlje. Dokler zelišča ne poženejo, je pomembno, da jih dnevno zalivamo.
Če želite svoj mini vrt ustvariti v mesecu, ki ni marca, lahko vzamete že zrasla zelišča v lončke in jih nadaljujete doma. Čez nekaj časa jih presadite, med njimi pa pustite prostor. Če se odločite, da boste v en velik lonec posadili več zelišč, vedite, da morajo biti viseča na robovih, grmovna pa na sredini lonca, da ne bodo motila.
Poleg tradicionalnih loncev lahko izberete visečo košaro, ki jo boste postavili na teraso, če imate priložnost - pravi zeleni raj! V njem lahko gojite timijan, koper, baziliko ali viseči rožmarin.
Dobro morate premisliti, katere začimbe boste gojili, ali jih boste nekatere posušili ali uporabili sveže. Na primer, meta, začimba in rožmarin so primerni za sušenje in jih lahko hranimo v kozarcih. Nekatere lahko zamrznete - koper, peteršilj itd. Izberite glede na svoje kulinarične želje.
Sušenje začimb
Sušenje zelišč je najlažje, če stebla po želji porežete, naredite šopek in ga zavežete ter pustite, da visi na primerno suhem in hladnem mestu. Zelišč ni dobro sušiti na soncu, ker izgubijo okus in uporabne lastnosti. Ko so začimbe suhe, jih zmeljemo z rokami in damo v kozarce.
Zamrzovanje začimb
Kar zadeva zamrzovanje začimb, vzemite želene, jih razrežite na majhne koščke, dajte v vrečko in v zamrzovalnik. Z začimbami lahko naredite tudi impresivne kocke ledu. Napolnite obrazec z vodo, vanje potresemo začimbe in zamrznemo. Dobi se dokaj učinkovit način zamrzovanja.
Tu je nekaj primerov, kako nadaljevati z gojenjem nekaterih vrst zelišč.
Gojenje sivke v loncu
Ta čudovita začimba potrebuje široke lonce in lahka, prezračena in s hranili bogata tla. Kot vse druge začimbe ima rad sonce, lahko pa raste tudi v pisani senci. Po cvetenju potrebuje obilno zalivanje, okopavanje in obrezovanje stebel, zato ga ne smemo odrezati pregloboko. Semena sadimo marca in aprila. Uporabite ga lahko kot dodatek sladicam, sadnim pecivom, sirupom. Iz posušene sivke pripravimo izredno učinkovit pomirjujoč čaj.
Gojenje origana v loncu
Origano je toplotno ljubeča rastlina, ki ljubi sonce. Posadite ga v velik lonec, da se počuti dobro. Ni nevarnosti zmrzali, ni pretenciozno do zalivanja. Delno sušo lahko prenese, če jo pozabite zaliti. Takoj, ko nastopi cvetenje, cvetove porežemo s peclji in posušimo. Aromatične cvetne liste lahko uporabljamo tudi zelene, brez cvetenja. Poleg dobro znanega origana obstajata še dve sorti - pestri in rumeni origano. Uporabljajo se tudi pri kuhanju, lahko pa so tudi čudovite sobne rastline. Semena sadimo marca in aprila. Začimba se uporablja za aromatiziranje mesnih in zelenjavnih jedi kot dodatek solatam in omakam.
Gojenje devesila v loncu
Omogoča sajenje spomladi in jeseni (od marca do septembra). Ljubi sončno in kraje z delno senco. Uporablja se predvsem za mesne jedi, zlasti za jagnjetino, juhe, fižol, ribje juhe. Če se sprašujete, ali jo zamrzniti ali posušiti, vedite, da imajo zamrznjeni listi bolj izrazit okus in aromo.
Gojenje timijana v loncu
V poletni sezoni vas bo razveselil s svojimi barvami. Izredno lep, dišeč in uporaben, nima posebnih zahtev za svoje lastnike, če ga zaščitite pred ostrimi zimami. Potrebuje izsušeno zemljo in sonce. Primerna je za začimbe mesnih jedi, juh, zelenjavnih jedi, ribjih jedi. Posušen timijan naredi čudovit aromatičen čaj. Semena so posajena v obdobju - marec-maj.
Gojenje rožmarina v loncu
Izredno nezahteven. Njegova edina zahteva je gnojenje vsak mesec, svež zrak in sončna svetloba. Prenaša sušo, zaradi preveč vode se celo počuti slabo.
Gojenje bazilike v loncu
Zahteva zemljo, obdelano z gnojili, ki jo je najbolje kupiti. Njene liste je zaželeno poškropiti z vodo, še posebej zjutraj. V poletni sezoni je uporaben tudi kot aktivno sredstvo proti komarjem od doma. Semena bazilike sadimo v obdobju februar-april. Dobro ga je obrezati pred cvetenjem, saj sicer izgubi čudovito aromo. Uporaba v mesnih jedeh, juhah, solatah in stročnicah.
Gojenje slanih v loncu
Najbolj ljubljene začimbe v bolgarski kuhinji ni težko gojiti doma, zato jo lahko vsak izmed vas goji sam in ima vedno pri roki dišeč čudež. Je hladnoljubna, obožuje suho, lahko in z apnenci nasičeno zemljo. Zalivajte zmerno šele potem, ko so tla vidno suha. Semena sadimo aprila in maja. Je ena redkih večletne začimbe. Raste na soncu.
Gojenje mete v loncu
Vsi imamo radi njegov vonj. Eden najbolj zaželenih za raste v loncu začimb. Z njim začinite zelenjavne jedi, juhe, omake in solate. Sveže cvetne liste lahko uporabite za okrasitev jedi, sladic in koktajlov. Iz posušene mete pripravljamo aromatični zeliščni čaj, katerega okus je nenadomestljiv. Pri gojenju mete je pomembno, da jo redno obrezujete, ko zraste, saj spodbuja njeno rast. Obožuje sonce. Semena sadimo v obdobju od februarja do junija.
Gojenje balzama v loncu
Začimba z nežno limonino aromo, ki se uporablja pri pripravi ribjih, zelenjavnih in piščančjih jedi. Lahko dodate tudi mesni marinadi. Iz posušenih balzamičnih listov pripravimo zelo prijeten zeliščni čaj. Cvetne liste naberite pred cvetenjem, saj takrat izgubijo aromo. Semena limonske trave sadimo aprila-maja. Rastlina ljubi sončno in delno senco.
Gojenje peteršilja v loncu
Odličen dodatek k vsaki jedi za tiste, ki jo imajo radi. Raste na soncu ali v polsenci. Semena peteršilja sadimo marca in aprila.
Gojenje kopra v loncu
Ena najpogosteje uporabljenih začimb, primerna za juhe, piščančje jedi, jajca itd. Dobro uspeva na sončnih krajih. Njegova semena sadimo od februarja do maja.
Še vedno je treba uživati žetev začimb v lončkih.
Priporočena:
Kako Gojiti Bambus Doma
Bambus je sobna rastlina, ki jo je zelo enostavno gojiti. Potrebuje svetlobo, toploto, vendar ne sme biti izpostavljen neposredni sončni svetlobi. Gojimo ga lahko tudi na suhem zraku. Bambus lahko gojimo v loncu ali vazi. Če izberete možnost z lončkom, potem zemlja ni nujno posebna, mora pa imeti dobro drenažo.
Kako Gojiti Sadno Drevje V Loncu?
Kadar živimo v stanovanju in nimamo dvorišča, na katerem bi sadili sadno drevje, se zatečemo k načinu gojenja doma, v lončkih. Obstaja več glavnih razlogov, zakaj sadje gojimo doma. V stanovanje vnašajo optimistično noto in nam bistveno izboljšajo kakovost življenja.
Kako Gojiti Kivi V Loncu
Ni dobro znano dejstvo, da je domovina kivija Kitajska. Tam je znana tudi kot kitajska kosmulja. Pomembno je vedeti, da kivi vsebuje veliko več vitaminov kot citrusi, njegovo uživanje pa blagodejno vpliva na naš prebavni sistem. Kako pa lahko gojimo to najljubše sadje doma?
Kako Gojiti Hijacinto V Loncu Naslednje Leto
Hijacinte so eno najlepših in najbolj dišečih cvetov, ki jih lahko gojimo tako na vrtu kot doma. Pogosto pa jih je težko dobiti da spet zacveti , čeprav večina vrst lahko cveti 3-4 leta ali več. Tukaj je nekaj nasvetov, ki jih lahko upoštevate, če želite narediti svoje hijacinta, da spet zacveti :
Na Vsakem Loncu Merudia Ali Kako Pravilno Kombinirati Začimbe
Vsak kuhar začetnik potrebuje malo pomoči, da lahko kombinira najprimernejše začimbe za določene jedi. Pravilna kombinacija začimb lahko naredi hrano, ki jo pripravimo, zelo okusno ali pokvari njen okus, zato ne smemo podcenjevati moči začimb.
