2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ne glede na to, ali jih naše telo dobi z jutranjim smutijem ali s solato ob kosilu, zeleno listnata zelenjava obogatite naš jedilnik na neponovljiv način.
Raznolikost zelenja je odlična in ne moremo se dolgočasiti. Začenši s klasično solato, špinačo, pristaniščem, koprivo, vedno bolj zaželeno rukolo, ohrovtom, listi gorčice ali peso, česar ni več na mizi od zeleno listnata zelenjava.
Do nedavnega ohrovt na naši mizi ni bil poznan, danes pa skoraj nihče ne dvomi o lastnostih ohrovta, kot temu pravimo zelenjava.
V bližini brokolija in brstičnega ohrovta je zelenjava hranljivo in okusno živilo, ki vsebuje zelo malo kalorij. Popotnik pridobiva tudi priljubljenost.
Mnogi jo še vedno imajo za plevel, vendar je okusna in uporabna zelenica, katere pridelava se je začela v Indiji in Perziji, nato pa se je razširila tudi drugod.
Večina zelenih živil velja za superživila, ker vsebujejo velik odmerek antioksidantov. Vsebujejo tudi vitamine C, A in E ter železo in cink. Brokoli znižuje holesterol in pomaga pri razstrupljanju telesa. Tu so, kdo so najbolj uporabna zelenolistna zelenjava.
Špinača
Špinača z veliko vlaknin in z malo kalorijami je eno najbolj zdravih živil na Zemlji. Zelo pomaga pri diabetesu tipa 2 in je nepogrešljiv pri vsaki dieti za hujšanje. Dober vir antioksidantov, vitamina C, beta karotena, luteina, ki skrbijo za zdravje las, oči in kože. Vsebnost kalija in vitamina K podpira kosti. Železo in vitamini B v njem ohranjajo krvni obtok zdrav.
Kopriva
Kopriva vsebuje vitamine A, C, B, D, K in minerale kalcij, kalij, magnezij, železo, žveplo. Pomaga pri slabokrvnosti, alergijah, artritisu in visokem krvnem tlaku. Nedvomno eden izmed najbolj uporabna zelenolistna zelenjava.
Kiselets
Kisel je bogat z vitamini C, B1, B2, karotenom, kalijem, železom, magnezijem, fosforjem. Ima homeopatske in protivnetne lastnosti. Izboljša apetit.
Solata
Vse vrste te zelenjave imajo malo kalorij in jih lahko uživamo v velikih količinah, ne da bi to vplivalo na težo. Vsebujejo beta karoten, lutein in ščitijo oči pred sive mrene in degeneracije rumene pege. So vir kalija, ki pomaga uravnavati krvni tlak. Pomagajo tudi v boju proti osteoporozi. Vse vrste vsebujejo vitamin K, ki varuje kosti pred zlomi.
Priporočena:
Zelenolistna Zelenjava Vsak Dan ščiti Pred Demenco
Pomlad je pravi čas za uživanje v vseh vrstah zelene listnate zelenjave - solata, špinača, pristanišče, kislica itd. Izkazalo se je, da je okusna solata druga najbolj priljubljena zelenjava na svetu - uvršča se takoj za krompirjem. Poleg tega je na svetu znanih približno dvajset vrst solate - med njimi so rdeča, modro-zelena in druge.
Paprika - Najbolj Uporabna Zelenjava
Kar presenetljivo je to dejstvo, je paprika iz družine krompirjev. To pomeni, da so poleg krompirja enake vrste s paradižnikom in jajčevci. Zelenjava v tej skupini je med najbolj priljubljenimi. Papriko imajo radi mnogi - v kuhinji dajejo ogromno raznolikosti in drugačnega okusa.
Zelenjava, Ki Je Bolj Uporabna Pražena
Ni ga, ki ne bi vedel, kako velike koristi ima pogosto uživanje zelenjave. Dobro znano dejstvo je, da nekateri med njimi po toplotni obdelavi veliko bolj blagodejno vplivajo na telo. Čeprav večina strokovnjakov za prehrano svetuje uživanje surove zelenjave, da ostanemo zdravi in imamo močno imunost, je na primer znanstveno dokazano, da lahko ogrevanje paradižnika, špinače, korenja, belušev in gob pomaga razgraditi celulozo in sproščati minerale.
Por - Zelo Uporabna Zelenjava
Gostitelji se pogosto sprašujejo, kaj naj skuhajo za večerjo. Najpogosteje se uživajo zelenjavne jedi, piščanec, ribe, mesne kroglice in žitarice. Cvetača, por, špinača in zelje so najpogosteje kuhani - ocvrti ali enolončnice, in so zelo koristni.
Sadje In Zelenjava Sta Bolj Uporabna Pri Lupinah
Sadje in zelenjava sta bolj uporabna s kožo in lupino. Z njihovo pomočjo boste povečali količino vnesenih vitaminov, izboljšali boste boj proti raku in povečali raven energije. Lupina ni edini zdrav delček, ki ga zavržemo sadju in zelenjavi.
