2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Uporablja se riž v kuhinji mnogih narodov. V večini primerov riž je kuhan. Za pravilno kuhanje riža potrebujete en del riža in dva dela vode, sol in ponev s tesno zapirajočim se pokrovom.
Obstaja veliko različnih vrst riža, ki imajo različno konsistenco pri kuhanju. Riž, pripravljen po klasičnem receptu, ima lahko vlogo samostojne jedi ali sestavine pri izvajanju kompleksnih receptov z rižem.
Riž dobro operite, dokler voda, ki ostane, ni popolnoma čista. Motna voda pomeni, da riž vsebuje veliko škroba, zaradi česar je pri kuhanju lepljiv.
Zavremo vodo, dodamo sol, nalijemo riž in lonec zapremo s pokrovom. Ne odpirajte pokrova ali mešajte riža. Riž kuhamo pet minut na močnem ognju.
Nato ogenj zmanjšajte na srednjo in kuhajte dve minuti. Zadnji dve minuti kuhanja riža naj bo na zelo majhnem ognju. Nato izključite kuhalno ploščo.
Posode ne odstranjujte in pokrova ne odpirajte še deset minut. Nato odprite pokrov in v loncu boste našli že pripravljen riž, pri čemer bo vsako zrno ločeno od ostalih.
Dobra stvar tega načina kuhanja je, da riž med kuhanjem ne zgori, kar pomeni, da vam zažganega ne bo treba odstraniti.
Postrezite kuhan riž z omako iz pečenega mesa, ki ste ji dodali začimbe po okusu in drobno sesekljane zelene začimbe.
Ti lahko pripravite riževo omako, piščanca narežemo na majhne koščke in ga prepražimo, nato dodamo čebulo in paradižnikovo pasto ter dušimo, dokler se meso ne zmehča.
Seveda ne smemo prezreti klasičnih receptov za piščanca z rižem, polnjeno papriko z rižem, špinačo z rižem, polnjeno piščanca z rižem, svinjino z rižem, riž z gobami, mleko z rižem, jetrno sarmo, paeljo in še veliko več. Tu je nekaj čudovitih receptov za riž iz Gotvach.bg.
Priporočena:
Nekaj pomembnih Nasvetov Za Kuhanje Riža
Po mnenju mnogih poklicnih kuharjev je eno najtežjih kulinaričnih prizadevanj priprava slastnega riža, ki je videti tudi dobro na videz. Tu je nekaj nasvetov, ki bi vam lahko pomagali, če se riž še vedno ne izkaže tako, kot želite. Dolgozrnat riž je posebna sorta.
Pet Nespornih Prednosti Riža
Riž je ena najstarejših kmetijskih pridelkov, ki je postala znana kulinarična značilnost Azijcev. A njegove prednosti daleč presegajo njegove hranilne lastnosti - iz njega pridobljene surovine so dragocena kozmetična sestavina. Različnih vrst riža se ne predeluje veliko, zato se v njih ohranja visoka hranilna vrednost.
S Temi Nasveti Pravilno Kuhajte In Jejte Pravilno
Kaj mislimo s pravilno prehrano? To pomeni ne le sledenje naravnim potrebam telesa pri izbiri ene ali druge hrane, temveč tudi uživanje natanko toliko hrane, kot jo telo dejansko potrebuje - nič več, nič manj. Majhni deli na krožniku Poskusite se ne prenajedati.
Učbenik Za Kulinariko: Pravilno Kuhanje Rib
Zelo priročen pribor za kuhanje rib so posebni dolgi lonci z mrežo, ki ima ob strani ročaje. To ribe nekoliko odstrani iz vode, ne da bi jih strgalo. Če take posode ni, je priporočljivo, da velike ribe skuhate zavite v čisto redko krpo, jih predhodno poparite in sperete s hladno vodo ter rahlo zavežete z vrvico.
Čas Je Za Kuhanje Različnih Vrst Riža
Različne vrste riža kuhamo za različne čase in dobro je vedeti, kdaj je določena vrsta riža kuhana, koliko časa bo pripravljen, da se ne bo spremenil v lepljivo maso. Beli riž vsebuje veliko škroba. Zrna so bela in prosojna, z gladko površino, nekatera pa so neprozorna zaradi zračnih mehurčkov, ki jih vsebujejo.
