2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Pred prihodom Britancev v Indijo domačini niso bili radi čaja. Čaj je v Indijo prispel iz Kitajske. Bil je rdeči čaj, ki pa je bil po zasaditvi na indijskih tleh drugačnega okusa in močnejši od kitajskega.
Britanci so hitro začeli množično proizvodnjo asamskega čaja, katerega divjo indijsko sorto so leta 1823 odkrili major Robert Bruce in njegov brat Charles.
Indijci, ki imajo radi sladkarije, so čaju začeli dodajati sladkor, mleko, meto, ingver, muškatni orešček in druge slaščičarske začimbe.
Na začetku so čaj pili samo tisti Indijanci, ki so bili pri svojem delu povezani s kolonialnimi oblastmi. Za druge je bil čaj nečista pijača tujcev.
Indija je večkulturna država, saj meji na islamski svet, Kitajsko in je skozi britanske kolonije absorbirala elemente zahodne kulture. Čaj se v starodavni vedski kuhinji ni uporabljal.
Toda vedski recepti se uporabljajo za kuhanje čaja z začimbami in uživanje s sadjem in različnimi oreščki.
Indijski način pitja čaja pomeni pitje črnega čaja, desetkrat močnejšega od tistega, kar smo vajeni Evropejci, dodajanje sladkorja in mleka.
Čaja ne uživamo ob glavnem obroku, gre za povsem ločen obred, povezan s hrano in pijačo. Čaj Masala je povsem indijski. Z njim se obrok konča.
V Indiji čaj z ledom, limono in sladkorjem pijejo že vrsto let. V ohlajen črni čaj dodamo sladkor in narezano limono, dodamo led. Ta čaj se pije v majhnih požirkih.
V nekaterih delih Indije čaja ne kuhajo, ampak ga kuhajo v vreli vodi, dodajo mu bivolje mleko in ga po precejanju pijejo s sladkorjem.
Priporočena:
Vegansko Območje: Kako Narediti Indijski Jogurt?
Mogoče vsi vedo o koristih oreščkov (ali vsaj slišali), vendar se marsikdo boji njihove visokokalorične vsebnosti. Da, oreški so zelo hranljivi, vendar se jih ne smete bati, da bi jih uživali: sestava teh izdelkov vključuje dragocene polinenasičene kisline, ki so nepogrešljive za pravilno delovanje možganov.
Indijski Oreščki - Ljubezen Na Prvi Pogled
Indijski oreščki spadajo v tako imenovane. hrani ljubezen na prvi pogled. Poleg edinstvenega okusa so tudi zelo hranljiva hrana in spadajo med tiste, ki bi morali biti uživamo vsak dan, saj blagodejno vplivajo na naše zdravje. Za razliko od drugih oreščkov indijski oreščki vsebujejo najmanj maščob, zato je priporočljiv pri dietah in hujšanju, učinkovito znižuje holesterol, uravnava raven sladkorja v krvi in deluje kot energijska bomba, vendar vseeno ne pretiravajte.
Indijski Oreščki So Koristni Proti Diabetesu
Indijski oreščki lahko imajo veliko kalorij, vendar se izkažejo kot koristne za zdravje ljudi. To so ugotovili strokovnjaki iz Kanade in Kameruna izvleček indijskih oreščkov lahko izboljša odziv telesa na inzulin, poroča Science Daily. Raziskovalci z univerz v Montrealu in Yaoundeju so analizirali različne dele indijsko drevo - oreški, listi, lubje.
Indijski Oreščki So Dobri Za Srce
Indijski oreščki, znani tudi kot indijski arašidi, so znani kot eden najbolj zdravih dodatkov k skoraj vsaki prehrani. Študija znanstvenikov s Harvarda je pokazala, da je uživanje 60 gramov indijskih oreščkov na teden dobro za kardiovaskularni sistem.
Kako Pripraviti Indijski čaj Masala?
Morda ste že slišali za to Masala čaj ki se večinoma uporablja v Indiji. To je čaj z bogato sestavo. Njegovo drugo ime je indijski čaj. Za ta zdravilni čaj lahko najdete različne recepte, vendar na splošno vključuje črni čaj, mleko, začimbe, kot so nageljnove žbice in kardamom.
