2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Mogoče vsi vedo o koristih oreščkov (ali vsaj slišali), vendar se marsikdo boji njihove visokokalorične vsebnosti. Da, oreški so zelo hranljivi, vendar se jih ne smete bati, da bi jih uživali: sestava teh izdelkov vključuje dragocene polinenasičene kisline, ki so nepogrešljive za pravilno delovanje možganov.
Poleg tega oreščki prispevajo k izločanju slabega holesterola iz telesa, ohranjanju kardiovaskularnega sistema in jih je treba pred uporabo čim bolje izkoristiti.
Vsaka vrsta oreščkov ima posebne lastnosti in v današnjem izboru receptov je sestavina kaša - oreh, bogat z železom, ki ima antiseptične lastnosti in ohranja zdravje zobne sklenine. In našli smo zanimive načine, kako ga uporabiti pri kuhanju.
Indijski jogurt
Zaradi svoje kremaste teksture se indijski oreščki - morda najbolj nežni od vseh vrst oreščkov - uporabljajo kot osnova za lahek, a hranljiv veganski jogurt. Idealna alternativa običajni jedi s fermentiranim mlekom za tiste, ki trpijo za celiakijo ali za tiste, ki so se preprosto odločili, da se odpovejo mlečnim izdelkom. Najpomembnejše pri tem receptu je predhodno namakanje oreščkov in po mešanju vseh sestavin. Toda rezultat se splača: dodajte vse vrste sadja in okusen, zdrav in nasiten zeleni zajtrk je pripravljen!
Sestavine:
1 skodelica surovih kašastih oreščkov
1 skodelica filtrirane vode
3/4 čajne žličke ali 2 probiotični kapsuli (prodaja se v kateri koli lekarni)
1/2 čajne žličke agar-agarja (neobvezno, če želite gostejšo konsistenco jogurta, če se ne izogibate živalskim proizvodom, lahko uporabite navadno želatino)
Recept:
Indijske oreščke za 2 uri namočite v filtrirani vodi. Če želite to narediti, indijske oreščke položite v globok krožnik in dodajte. Po nekaj urah izlijte vodo in operite oreščke.
Indijske oreščke prenesite v mešalnik, dodajte 1 skodelico vode, dodajte probiotike; za bolj gosto konsistenco dodajte agar-agar ali želatino. Če so probiotiki v kapsulah, jih je treba odpreti in vliti v mešalnik. Utripajte 1 minuto.
Dobljeno zmes vlijemo v kozarec, zapremo pokrov in pustimo v pečici, ogreti na 40 ° C, ali na drugem toplem mestu 12-16 ur. Če je jogurt postal gostejši in je prav tako dobil značilno kislost, ga lahko nato prenesete v hladilnik. V nasprotnem primeru jogurt pustite še nekaj ur na toplem, dokler ne dosežete želenega rezultata.
Indijski jogurt z jagodami
To indijski jogurt to lahko storite tako, da ga preprosto zmešate v mešalniku z vašim najljubšim svežim ali zamrznjenim sadjem. V svojo različico orehovega jogurta lahko dodate jagode in javorjev sirup, ki jedi da rahlo kislost in prijetno sladkost. Priporočamo le spremljanje kakovosti sirupa in preverjanje njegove sestave: dodanega sladkorja in umetnih kemičnih dodatkov ne sme biti.
Sestavine:
2 skodelici (280 g) surova kaša
1/2 skodelice (100 ml) filtrirane vode
2 probiotični kapsuli
1 1/2 skodelice (200 g) jagod, svežih ali zamrznjenih
1 žlica. Ekološki javorjev sirup (ali po potrebi več)
1/2 limoninega soka
semena stroka vanilije
Dodatki:
cvetni prah
sveže sadje
nesladkani kokosovi kosmiči
seme konoplje
semena granatnega jabolka
granola po vaši izbiri
kateri koli drug izdelek po vaši izbiri
Recept:
Indijske oreščke 8 ur namočite v filtrirani vodi, nato pa matice dobro sperite.
Indijske oreščke zmešajte s filtrirano vodo v mešalniku in na visoki hitrosti stepete, da dobite gladko kremasto zmes.
Prenesite v sterilno stekleno posodo ali kozarec, odprite probiotične kapsule in v mešanico vlijte prašek. Mešajte z leseno ali plastično žlico.
Pokrijemo s čisto krpo ali gazo in postavimo na toplo in temno mesto približno 12 ur ali čez noč. Mešanica mora dobiti kisel okus, podoben tradicionalnemu jogurtu.
Jogurt spet premešajte v mešalnik, dodajte jagode, sirup, limonin sok in vaniljeva semena ter stepite, da postane gladka.
Po okusu dodajte še več tekočega sladila ali limoninega soka.
Kul indijski jogurt v hladilniku vsaj 30 minut (dlje, tem bolje) in postrezite s svojim najljubšim okrasom.
Priporočena:
Ali Bo Jogurt Nadomestil Bolgarski Jogurt
V zadnjih dneh je bilo veliko hrupa glede zahteve treh velikih podjetij, proizvajalcev jogurta, za spremembo načina izdelave bolgarskega jogurta. Pobudnika prošnje za spremembo bolgarskega državnega standarda za jogurt sta grško podjetje OMK - United Dairy Company ter bolgarski Madjarov in Polydei, ki proizvajata mleko Domlyan.
Kako Narediti Popolno Vegansko Torto
Torta , ki je v Bolgariji znana kot tortilja, je vrsta španske omlete iz jajc in krompirja. Včasih se glavnim sestavinam dodajo sesekljane klobase, pekoča paprika, čebula. Obstaja veliko receptov za znamenito špansko specialiteto, izdelki pa se lahko nekoliko razlikujejo.
Ideje Za Zajtrk Za Surovo Vegansko Prehrano
Če se odločite za eksperimentiranje surova hrana ali pa si vegansko , verjetno se pogosto srečujete s problemom, kaj jesti za zajtrk. In verjetno ste se hitro naveličali starih, standardnih možnosti. Tu boste našli nekaj odličnih predlogov, ki bodo spodbudni za vaš dan.
8 Odličnih Virov Beljakovin Za Vegansko Prehrano
Kdor sledi veganska prehrana , ne jejte ničesar, kar prihaja od živali. To pomeni, da vegani ne jedo mesa, rib ali perutnine. Prav tako ne uživajo živalskih stranskih proizvodov, kot so jajca, mlečni izdelki, med. Prav tako ne uporabljajo kozmetike ali mil, ki vsebujejo živalske izdelke.
Odprejo Prvo Vegansko Mesnico! Oglejte Si, Kaj Ponuja
Veganstvo je trenutno ena izmed najbolj priljubljenih diet. Vse več ljudi se odloča, da se odreče mesu, jajcem in mlečnim izdelkom ter se popolnoma prehrani na rastlinski osnovi, saj verjame, da je bolj zdrava, okolju prijazna in humana. A bodimo popolnoma iskreni - ko svoj jedilnik omejite na določene izdelke, vam lahko zelo otežijo možnosti prehranjevanja.
