2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Morske sadeže je najlažje pripraviti, so idealna možnost, da postrežejo izvrstno jed nepričakovanim gostom. Kozico je treba blanširati 3-5 minut, če jo prodajamo zamrznjeno, a surovo. Voda mora biti slana - 1 žlica na liter vode.
Nato ohladite in postrezite na zdrobljenem ledu. Druga možnost za kuhanje kozic in drugih skušnjav morskih sadežev je, da se poparijo, nato postanejo precej mehki in njihovo meso ohrani vsa hranila.
Olupljene kozice postanejo čudovite, če jih 2-3 minute rahlo pražite s česnom, pečete v pečici s smetano - 15 minut pri 180 stopinjah ali 5-6 minut pečete na žaru.
Če se želite znebiti morskega vonja kozic, jim pred kuhanjem dodajte 1-2 žlici vodke. Postrežete jih lahko tudi tople, vendar ne v mikrovalovni pečici, ker so potem okusne po gumi.
Napolnite jih z vrelo vodo, pustite minuto, nalijte vodo in napolnite z vodo, ki ste ji dodali začimbe. Odcedimo in postrežemo.
Čiste zamrznjene lignje je dobro kuhati. Da jim mesa ne obarvajo vijolično, jih dajo v vodo, ki je segreta na približno 80 stopinj in ne zavre. V njem naj ostanejo 5 minut, ne da bi voda zavrela. Potem je meso idealno za solate ali jedi.
Surove lignje lahko ocvrete tako, da jih pohate. Če pa jih ocvrete, postane meso zelo trdo. Da bi mu povrnili krhkost, jih dušite z malo juhe dvajset minut.
Priporočena:
Kateri So Najbolj Uporabni Morski Sadeži?
Ni skrivnost tega morski sadeži so superživilo, ki nas naredi bolj zdrave, telesu zagotavlja veliko dragocenih snovi in daje veliko energije. Jedi iz morskih sadežev si zaslužijo osrednje mesto na naši mizi, čeprav jih je težko dobiti kadar koli - še posebej sveže.
Kuhajte Hitro In Enostavno: Morski Sadeži
Morski sadeži so zelo okusna in zdrava hrana, jedi in solate iz njih pa se pripravijo precej hitro in enostavno. Po čiščenju morskih sadežev jih lahko uporabite v najrazličnejših receptih - tistih z rižem, za juhe ali celo na pici, ki jih okrasite s svojo najljubšo zelenjavo.
Ribe In Morski Sadeži: 8 Nasvetov, Kako Izbrati Najboljšega
Poletje je skoraj prišlo. V zraku že diši po svobodi, potovanjih, veliko smeha in rib. Vedno je okoli nas, toda ko pride čas za morje in morske destinacije, ima vedno glavno vlogo. Toda ali vemo kako izbrati najboljše ribe ? Za to obstaja veliko smernic kako izbrati ribe in morske sadeže .
Morski Sadeži Bodoče Matere ščitijo Pred Depresijo
Visoka hranilna vrednost morskih sadežev komaj nikomur ni skrivnost. Uživanje izdelkov iz kraljestva Neptun, bogatih z omega-3 maščobnimi kislinami, izboljša razpoloženje depresivnih žensk med nosečnostjo. Nasprotno pa zmanjšan vnos teh kislin poveča tveganje za depresijo pri bodočih materah.
Morski Sadeži - Na Mizi Od Antike Do Danes
Številna odkritja na arheoloških najdiščih pričajo, da so starodavni ljudje že od nekdaj jedli morsko hrano. Nutricionist z univerze v Torontu, prof. Stephen Klein, meni, da so jim morski sadeži, ki so pred približno 20.000 leti predstavljali skoraj 50% jedilnika naših prednikov, pomagali bistveno napredovati v duševnem razvoju.
