2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kot je znano, vegani ne jedo živil živalskega izvora, ampak jih nadomeščajo z njihovimi rastlinskimi različicami. To se šteje margarina je veganska alternativa maslu, primernemu za ljudi, ki imajo izboljšano prehrano.
Pa naj bo kakršna koli margarina je res veganska?
Iz česa je narejena margarina in kaj so v njej skrite pasti?
Margarina nastane z mešanjem vode in rastlinskih maščob iz soje, koruze, oljne repice, palmovega olja ali v nekaterih primerih oljčnega olja. Pogosto ji dodajo sol, barvila in nekatere umetne arome. Zato se margarina na splošno šteje za vegansko.
Vendar pa obstajajo nekatere blagovne znamke, ki namesto vode uporabljajo mleko, pa tudi druge mlečne sestavine, kot so laktoza, sirotka ali kazein. V margarini najdemo tudi sledi živalske maščobe krav, ovac ali rac.
Še posebej previdni morate biti glede prisotnosti vitamina D3, ki izhaja iz lanolina - snovi, ki se sprošča iz ovčje volne.
Druga "skrita" sestavina margarine je tako imenovano morsko olje iz rib. Nekateri proizvajalci dodajo tudi lecitin, ki ga pridobivajo iz živalskega tkiva in rumenjakov. Drugi uporabljajo živalski loj.
Torej, če ste vegan in želite uživajte margarino, dobro je natančno prebrati sestavine izdelka, ki ga kupujete. A četudi je veganska, ne pozabite, da je sočna kot eno najbolj škodljivih živil. Ker margarina vsebuje rafinirane transmaščobe in na splošno ne velja za naravni izdelek.
Zato je morda bolje, da ga poskusite nadomestiti z nekaterimi drugimi maščobe, ki so tudi veganske, vendar so veliko bolj zdravi.
Margarino lahko uspešno nadomestimo z oljčnim oljem, pa tudi s kokosovim oljem, različnimi oreščki in semeni.
Če težko zavrnete margarino na rezini namesto masla, imamo tudi več predlogov, kot so humus, pire iz avokada, arašidovega ali mandljevega olja, tahini ali veganski pesto.
Priporočena:
Veganska Prehrana
Veganstvo je najbolj znana vrsta vegetarijanstva, ki je znana že dolgo in dobiva vedno večjo priljubljenost. Drugo ime za vegane so stari vegetarijanci. Ta dieta sega v srednji vek in je postala priljubljena v poznem devetnajstem stoletju.
Prava Veganska Prehrana
Veganska prehrana omogoča brezplačno uživanje rastlinskih proizvodov, z jedilnika pa izključuje meso in mlečne izdelke. Ta dieta pomaga shujšati in ščiti telo pred kroničnimi boleznimi. Menijo, da veganska prehrana ohranja optimalno telesno težo in zmanjšuje tveganje za razvoj diabetesa, malignih in kardiovaskularnih bolezni.
Veganska Prehrana Pred 6. Uro
Dieta Vegan Before 6 ali VB6 (Vegan Before 6) je ustvaril Mark Bittman. Bitman v svoji knjigi pojasnjuje, da je najprej začel s prožno prehrano, vendar je zaradi zdravstvenih razlogov ni uspel uporabiti. Da bi se držali prožne prehrane, je treba uživati predvsem rastlinsko hrano in meso odstraniti z jedilnika.
Če Mislite, Da So Ta živila Veganska, Pomislite še Enkrat
Vegetarijanci in vegani - ti koncepti so splošno znani, vendar veliko ljudi ne ve, kakšna je razlika med njimi. Vegetarijanstvo je prehrana, ki izključuje meso. Ima tudi etično plat. Zagovorniki tega načina prehranjevanja in bivanja ne odobravajo potrošniškega vedenja sodobne družbe in želijo ukiniti rejo živali za hrano.
Veganska Velikonočna Jajca So Hit! Tukaj Je Opisano, Kako Jih Narediti
Velikonočni prazniki so tu in verjetno se že sprašujete, ali bi stavili na klasična ptičja jajca, posejana z barvami, ali pa bi na mizo vnesli raznolikost in poskusili kaj novega. Če ste pripravljeni na kulinarične poskuse, vam tokrat predlagamo, da naredite t.
