2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ko ljudje pomislijo na kanadsko kuhinjo, je včasih res težko zanemariti stereotipe, povezane s hrustljavo slanino in sladkim javorjevim sirupom - pravzaprav tudi ti dve sestavini pogosto gresta z roko v roki. Na splošno je za kulinarično tradicijo Kanade značilno zares veliko domišljije, ko gre za mešanje različnih izdelkov in okusov.
In čeprav so številne specialitete, ki jih postrežejo v kanadskih restavracijah, mednarodne in si jih sposodijo večinoma iz francoskih receptov, je nekaj jedi, ki so zaščitni znak Kanade. Sčasoma so postali nacionalno bogastvo in jih najdemo v vsaki restavraciji, tudi na ulici.
Odličen primer tega je Putinova posebnost, izumljena leta 1950. Quebecersi so celo poskušali patentirati tipično kanadsko jed. Po drugi strani pa obstaja suši pica, ki si Kanada sicer sicer predstavlja mešanico japonske in italijanske kuhinje ter si prizadeva za pravico do originalne jedi in je zdaj sestavni del večine menijev v Torontu.
Si lahko tudi omislite kaj, kar bi lahko bilo za kanadsko kuhinjo bolj tradicionalno kot javorjev sirup? Izdelana pa je iz lesa, katerega ikonični listi krasijo državno zastavo države.
Quebec je največji proizvajalec javorjevega sirupa na svetu, kar v številkah pomeni, da je tam skoncentrirano 80% proizvodnje. Klasični sladki preliv za palačinke in vaflje začenja iskati svoje mesto v številnih drugih jedeh.
Posebnost, ki smo jo že omenili, Putin, je pravzaprav najbolj navaden pomfrit, izdatno namočen v posebno omako in stopljeni rumeni sir. Kanadska jed je poleg nacionalnega ponosa zdaj del jedilnika številnih gurmanskih restavracij. Seveda obstajajo številne različice, vključno z jastogi, jetri itd.
Tudi maslene torte so del kanadske kulinarične tradicije. Okusne sladice so pripravljene po klasičnem kanadskem receptu po vsej državi. Vključuje maslo, sladkor, javorjev sirup, jajca in v nekaterih primerih rozine ali oreščke. Apetiziran tart je pečen in nato prekrit z gosto kremo. Čeprav je precej kalorična, je kanadska sladica prava poslastica za brbončice.
Priporočena:
Kulinarične Tradicije V Litvi
Litva je najjužnejša in največja od treh baltskih držav. Nahaja se na jugovzhodni obali Baltskega morja. Država meji na Latvijo na severu, Belorusijo na jugovzhodu ter Poljsko in Rusijo na jugozahodu. Litovščina spada v skupino indoevropskih jezikov, v Litvi pa jo govori približno 4000 ljudi.
Kulinarične Tradicije Na Danskem
Danska kulinarična tradicija je odvisna od geografske lege države. Glavni proizvodi so krompir, ječmen, rž, pesa, repa, gobe. Tako ribe kot morski sadeži so zelo razširjeni. Zajtrk je običajno sestavljen iz kave ali čaja in rženega ali belega kruha s sirom ali marmelado.
Turške Kulinarične Tradicije - Zanimiva Dejstva
Da bi se lahko malo poglobil kulinarične tradicije Turčije , morali vam bomo predstaviti vsaj nekaj stavkov in njegovo zgodbo z obljubo, da vas ne bodo dolgočasili. Tako kot številna druga ljudstva so bili tudi Turki nekoč nomadi. Potovali so od enega kraja do drugega in se predolgo nikjer niso zadrževali.
Kulinarične Tradicije V Avstraliji
Z vidika vzhodne Evrope je Avstralija videti oddaljena in eksotična. Enako lahko rečemo za njeno kulinariko, bogato z mesom, morskimi sadeži in neznanimi ribami. Danes avstralsko celino naseljujejo priseljenci z vsega sveta, pri čemer vsaka skupina ohranja svojo kulinarično tradicijo in običaje.
Kulinarične Tradicije V Armenski Kuhinji
Armenska kuhinja je najstarejša na območju Kavkaza in ena najstarejših v Aziji. Njene značilne značilnosti so se ohranile že od tisočletja pred našim štetjem - v obdobju nastanka armenskega ljudstva do danes. V preteklosti je prebivalstvo današnje Armenije začelo kuhati v navpični pečici za kuhanje tonerja.
