2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Litva je najjužnejša in največja od treh baltskih držav. Nahaja se na jugovzhodni obali Baltskega morja. Država meji na Latvijo na severu, Belorusijo na jugovzhodu ter Poljsko in Rusijo na jugozahodu. Litovščina spada v skupino indoevropskih jezikov, v Litvi pa jo govori približno 4000 ljudi.
Sovjetska okupacija države je zelo močno vplivala na Litovska kuhinja. Potem ko je država leta 1990 dobila svojo neodvisnost, je tradicionalna kuhinja postala eden od načinov, kako so Litovci praznovali svojo identiteto.
Za litovsko kuhinjo so značilni izdelki, ki so primerni za njeno hladno in vlažno podnebje, kot so ječmen, krompir, rž, pesa, zelenjava in gobe. Litovci menijo, da so mlečni izdelki njihova posebnost. Ker Litva svoje podnebje in podobne kmetijske prakse deli z vzhodno Evropo, ima litovska kuhinja veliko skupnega z vzhodnoevropsko kuhinjo.
Toda to nikakor ne preprečuje, da bi imel svoje značilnosti, na katere je vplivala dolga in zelo težka zgodovina države. Litovci in Poljaki imajo zaradi svoje dolgoletne skupne zgodovine veliko podobnih jedi in pijač. Na Poljskem in v Litvi proizvajajo enake cmoke, palačinke in krofe.
Vpliva tudi Nemčija Litovska kuhinja. Od nemške nacionalne kuhinje si ljudje, ki živijo v Litvi, izposojajo jedi s svinjino in krompirjem, kot so krompirjev puding in krompirjeve klobase, imenovane vedarai, pa tudi baročno leseno torto, imenovano tudi sakotis.
Na litovsko kuhinjo vplivajo tudi vzhodni pravoslavci. Od tam prihajajo eksotične jedi, kot so kibinai in ceburekai. Priljubljena Napoleonova juha v Latviji je nastala, ko je Napoleon sam prešel skozi državo v 19. stoletju.
V Latviji ljudje radi jedo cepilinaje / krompirjeve cmoke /, ki so lahko polni mesa, skute ali gob / oglejte si našo okusno galerijo /. To je njihova najbolj znana nacionalna jed. Ti okusni cmoki so med Litovci po vsem svetu priljubljeni in priljubljeni.
Druga nacionalna živila v državi vključujejo temen rženi kruh, hladno juho iz rdeče pese, puding iz pečenega krompirja, prekajene klobase in vedarai - to so svinjska črevesja, napolnjena s kuhanim krompirjem in klobasami.
V raznoliki litovski kuhinji najdete tudi zrazai - mešanico ocvrte govedine s soljeno svinjino, strtim česnom in kumino ter litovski golaž, ki se zelo razlikuje od madžarske.
Veliko živil, ki smo jih našteli, najdemo tudi v sosednjih državah Litve. Kuhinja države ni tako znana kot na primer francoska, zato, če želite poskusiti njene dobrote, jo obiščite. Večina litovskih restavracij zunaj države je običajno na mestih, kjer je močno prisotna Litva.
V Litvi so priljubljene pijače pivo, vodka in kvas. Starka / vodka / velja za del dediščine države, ker se še naprej proizvaja na njenem ozemlju. Pivo je že od antičnih časov postalo simbol Litve. Na njenem ozemlju je približno 80 velikih in majhnih pivovarn. Nekatere lažje različice piva so priznane kot najboljše na svetu.
Če želite poskusiti resnično edinstvene prigrizke, postrežene s pivom, obiščite državo, kajti Litva je edino mesto, kjer to lahko storite. Primeri so česen s kruhom, grah z rebri, dimljeni sir, dimljeni svinjski ušesi in slive, napolnjene z različnimi nadevi.
Tradicionalne in izvirne jedi so se ohranile v vseh regijah Litve. Ljudje, ki živijo v Aukstaitiji, veljajo za strokovnjake v jedeh iz moke in sladkovodnih rib, njihove kulinarične mojstrovine pa so del evropske kulinarične dediščine.
Ljudje, ki živijo v Zematiji, odlično pripravljajo krompir, zelenjavo in mlečne jedi. Na obeh obalah Crown Lagoon lahko poskusite najbolj okusne prekajene ribe v Mali Litvi.
Ljudje v Litvi jedo trikrat na dan. Zajtrk je med 7. in 9. uro, kosilo je kot v Latviji med 12. in 15. uro, večerja pa med 18. in 20. uro. Na podeželju ljudje sedijo za mizo prej kot na urbanih območjih. Za kosilo večina ljudi med odmorom za kosilo odide domov ali kosi v bližnjih okrepčevalnicah.
Priporočena:
Kulinarične Tradicije Na Danskem
Danska kulinarična tradicija je odvisna od geografske lege države. Glavni proizvodi so krompir, ječmen, rž, pesa, repa, gobe. Tako ribe kot morski sadeži so zelo razširjeni. Zajtrk je običajno sestavljen iz kave ali čaja in rženega ali belega kruha s sirom ali marmelado.
Turške Kulinarične Tradicije - Zanimiva Dejstva
Da bi se lahko malo poglobil kulinarične tradicije Turčije , morali vam bomo predstaviti vsaj nekaj stavkov in njegovo zgodbo z obljubo, da vas ne bodo dolgočasili. Tako kot številna druga ljudstva so bili tudi Turki nekoč nomadi. Potovali so od enega kraja do drugega in se predolgo nikjer niso zadrževali.
Kulinarične Tradicije V Avstraliji
Z vidika vzhodne Evrope je Avstralija videti oddaljena in eksotična. Enako lahko rečemo za njeno kulinariko, bogato z mesom, morskimi sadeži in neznanimi ribami. Danes avstralsko celino naseljujejo priseljenci z vsega sveta, pri čemer vsaka skupina ohranja svojo kulinarično tradicijo in običaje.
Kulinarične Tradicije V Armenski Kuhinji
Armenska kuhinja je najstarejša na območju Kavkaza in ena najstarejših v Aziji. Njene značilne značilnosti so se ohranile že od tisočletja pred našim štetjem - v obdobju nastanka armenskega ljudstva do danes. V preteklosti je prebivalstvo današnje Armenije začelo kuhati v navpični pečici za kuhanje tonerja.
Kulinarične Tradicije V Izraelu
Za izraelsko kuhinjo so značilne pretežno judovske jedi, ki so ostale od lokalnega prebivalstva ali so jih prinesli judovski priseljenci z vsega sveta. Vzpostavitev izraelske kuhinje, kakršno poznamo danes, je potekala večinoma v obdobju po letu 1970.
