2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Obstajajo različne vrste užitnih rib - sardon, šur, lefer, mejid, palamida, cipel, mečarica, romb, sardele, kapura, skuša, ostriž, orade itd.
Cipal, brancin, lefer, romb, orada, moli so belo meso in so enostavni za uživanje. Palamida, skuša in sardoni so mastni in težji.
Katere ribe kdaj uživamo?
Januarja uživamo sardone, lefer, palamido, skušo. V tem mesecu se te ribe še posebej omastijo, zato so januarja bolj hranljive. Začne se tudi sezona školjk.
Februar: Nato se začne čas romba. Uživa se do konca maja. Povpraševanje po inčunih, leferju in palamidi in njihovi ponudbi se je začelo zmanjševati, povečevalo pa se je povpraševanje po ciplu in školjkah.
Marec: Najokusnejši so cipal, brancin in romb. Skuša postaja vse bolj nepriljubljena.
April: Turbot se še naprej uživa. V tem mesecu množično uživamo to vrsto rib. Poleg romba so v velikem povpraševanju tudi brancin, mečarica in rdeča riba.
Maj: Eden najbolj plodnih mesecev rib. Jastog, brancin, cipal, mečarica, rdeča riba, raki, kozice - njihova poraba se povečuje. V tem času se na paus papirju pojavijo teleta, ki so med mesecem tudi zelo okusna.
Junij: Ta mesec ni ujetih veliko rib. Sezona je šibka. Ribolov je prepovedan.
Julij: To je sezona sardel. Okus ohrani do konca oktobra. Cipal in cipal prav tako ohranjata svoj okus, prav tako jastogi in raki.
Avgust: Začne se sezona ciganskega palamide. Sardine, mečarice, jastogi, raki prav tako ohranijo svoj okusen okus.
September: Tu je množična poraba sardin, mečaric, gobavcev, španske skuše.
Oktober: V tej sezoni se množično uživajo skoraj vse vrste rib.
November: Tu ribe še vedno ohranjajo svoj okus. Rib je veliko. V tem mesecu se zaužije največ rib.
December: Na voljo so različne skuše, lefer in palamida. Najbolj se lovijo inčuni in cipal.
Uživanje rib je še posebej koristno za razvoj telesa - zlasti pri otrocih.
Priporočena:
Kako Prepoznati Dobro Ribo
Puste ribe se pogosto uporabljajo v prehrani. Vsaka gospodinja pa se zaveda, da je riba izdelek, ki se hitro pokvari. Razlog za to je nežno meso, nasičeno z vodo. To ustvarja okolje za hiter razvoj bakterij v njem. Bodite previdni, saj lahko pokvarjene ribe povzročijo hude zastrupitve, celo smrt.
Kdaj Uporabiti Soda In Kdaj - Pecilni Prašek?
Pri pripravi tort, peciva, piškotov in peciva vsak samospoštujoči kuhar uporablja kvas. Vsebuje kvas, zaradi katerega je testo mehko in zabuhlo. Ko pa pride čas za pripravo tort, se vsi zatečejo k enemu od dveh kemičnih vzhajancev - sode bikarbone ali pecilnega praška.
Katero Meso Je V Enem Letu Postalo Cenejše In Katero Dražje
Po podatkih Centra za kmetijske raziskave je svinjina izdelek, ki je v zadnjem letu najbolj drastično padel. Cene na kilogram so se v istem obdobju leta 2017 v povprečju znižale za 20%. Marca in aprila letos je bila povprečna cena mase trupov 2,86 BGN.
Katero Meso Je Primerno Za Katero Vrsto Jedi
Bomo pogledali glavne 3 vrste mesa , ki jih najpogosteje uživamo, in sicer piščanca, govedino in svinjino ter kakšen del njih za katero jed je najprimernejša . Predstavljamo podroben opis tega kakšno meso za kakšno jed in toplotna obdelava je najprimernejša.
Katero Vino Postrežemo Kdaj In S čim?
belo vino Navadna bela vina so primerna za lažjo hrano: predjedi, ribe z omako, majoneza, kaviar, kuhana in pečena perutnina, možgani, jagnječji žar, gobe, bučkin burek, pohana cvetača, zelenjavna kaša z jajci, testenine, rezanci, pita, štruklji, torta, zdrob halva itd.
