2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Številne dnevne začimbe ne samo dodajo pikantnosti jedi in izboljšajo njen okus, temveč so izjemno koristne tudi za vaše zdravje.
Tukaj je opis nekaterih najbolj priljubljenih začimb v bolgarski kuhinji.
Kumina
Kumina izboljša prekrvavitev, pomaga pri kašlju, lajša bolečine v želodcu in črevesju. Kumino lahko uporabimo tudi kot čaj (1 čajno žličko kumine prelijemo z 250 ml vrele vode in po 10 minutah filtriramo). Čaj se pije topel, v majhnih požirkih. Odstrani pline in krče v prebavnem traktu.
Žafran
Priporočljivo za slabokrvnost in bolezni srca in ožilja. Čisti kri, zdravi impotenco in deluje antiseptično.
Kardamom
V tradicionalni indijski medicini velja kardamom za najboljši prebavni poživilo, ki v nasprotju s poprom, gorčico, čebulo in česnom ne draži sluznice ust in želodca. Indijski zdravniki menijo, da kardamom pomaga tudi pri slabosti.
Nageljnove žbice
Priporočljivo za bolezni srca in ožilja, aterosklerozo, motnje spomina v starosti, kile in bronhitis. Nageljnove žbice spodbujajo tudi apetit in odpravljajo bolečine v prebavilih.
Mint
Infuzija mete izboljša prekrvavitev, lajša težo v želodcu in pomaga pri motnjah. Čaj iz poprove mete (2-3 skodelice na dan) odstrani zgago.
Gorčica
Lajša simptome prehlada in skrajša njihovo obdobje.
Peteršilj
Infuzija peteršilja je koristna za zadrževanje tekočine v telesu, vključno z otekanjem žil. Liste zmeljemo z mlinom za meso, prelijemo z vrelo vodo in kuhamo 8-10 ur. Nato zmes filtriramo in dodamo sok ene limone. Vzemite 1/3 skodelice 3-krat na dan pred obroki 3-5 dni (ne med nosečnostjo).
Muškatni orešček
Stoletja se uporablja za zdravljenje ledvic in želodca. Priporočljiv je tudi pri krčnih žilah, saj lajša bolečine in izboljšuje prekrvavitev.
Kurkuma
Pomaga pri prebavnih težavah, čisti kri, izboljšuje delovanje jeter, ščiti pred kašljem in prehladom, zahvaljujoč antiseptičnemu učinku pa ima toničen učinek (zlasti na kožo).
Cimet
Ima protivnetne in zdravilne učinke. Spodbuja delovanje srca, uravnava prebavo. Priporočljivo v prehrani - pri boleznih jeter, ledvic, mehurja.
Paprika
Še posebej vroča rdeča paprika je bogata z ogljikovimi hidrati, beljakovinami, minerali in vitamini. Količina vitamina C v popru je veliko večja kot v limoni. Začimba ne le spodbuja apetit, izboljša prebavo in krvni obtok, temveč ustvarja tudi neugodno okolje za razvoj številnih vrst bakterij. Pomaga tudi pri revmi.
Infuzije različnih začimb pripravimo na naslednji način (razen če ni izrecno navedeno drugače): 1 skodelico vrele vode prelijte z 1 žlico. drobno sesekljana sveža zelišča (ali 1 čajna žlička posušenega) in jih kuhajte 2-3 minute. Tekočino filtriramo in jemljemo v majhnih požirkih.
Priporočena:
Nekaj pravil Za Zdravo Prehrano
Ko si dovolimo, da nas enkrat ali dvakrat na teden razvajajo z veliko hranljivo pico ali našo najljubšo čokolado, še ne pomeni, da kršimo svojo zdravo prehrano. Takšne prestopke si lahko privoščimo, upoštevati moramo le nekaj pravil in ne bomo obžalovali.
Več Razlogov Za Hujšanje In Zdravo Prehrano
Ko želite zagnati način za oblikovanje, je najtežji prvi korak - motivacija. Resnično moraš imeti željo in voljo, da ji slediš. Večkrat smo že rekli "v ponedeljek začnem z dieto", "Po praznikih neham jesti", "Od jutri se bom ukvarjal s športom - danes sem utrujen"
Najboljši Nasveti Za Zdravo Prehrano
1 . Jejte vsaj 3-krat na dan. Jejte malo vsake 3-4 ure. 2 . Nikoli ne zamudite zajtrka. Tudi skromno, vendar za uspešen dan pojejte kuhano jajce, rezino vzklikanega kruha in malo sira. 3 . Jejte vire beljakovin z vsakim obrokom. 4 .
Nasveti Za Zdravo Prehrano Nutricionista Marka Hymana
Dr. Mark Hyman je ameriški zdravnik in nutricionist. Objavlja številne knjige o hujšanju in dobrem zdravju. Razvil je posebno prehrano, imenovano peganstvo, ki je kombinacija elementov paleo prehrane in veganskega načina življenja. Njegovim neprecenljivim nasvetom zaupajo številne svetovno znane osebnosti, med njimi tudi športnika Novak Đoković in LeBron James.
Z Ločeno Prehrano - Tako Zdravo Kot šibko
Vsi smo že slišali za ločeno prehranjevanje. Temelji na načelu, da nekatera živila niso primerna za druga, ker telo proizvaja različne snovi, ki absorbirajo različna živila. Vendar pa je težko imeti ljudi, ki bi zdržali celo življenje, tako da se omejujejo in spremljajo, katera hrana je v kateri skupini in ali je združljiva z drugo.
