2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:30
Žita so družina enosemenskih rastlin. Na Zemlji je približno 600 rodov s približno 10.000 vrstami. Nekateri so nam nadvse znani, saj se uporabljajo v poslovne namene. Toda razen pšenice, ječmena in koruze le redki vemo o njihovih nadomestnih nadomestkih.
Sirek - zelnate rastline iz družine žit. Imenuje se tudi metla, butler, tatar, metla in cirkus. Ta rod vključuje več kot 70 vrst rastlin. Njene gojene vrste se uporabljajo za hrano, pa tudi za zeleno in žitno krmo, silažo, sladkorni sirup, ekstrakcijo škroba in proizvodnjo metle in alkohola. Je izredno priljubljena poljščina, saj ima dragocene ekonomske in biološke značilnosti - sirek je visoko rodna in suša odporna rastlina.
Sirk je najprimernejša poljščina v sušnih predelih Zemlje, kjer prekaša koruzo za žito, pridelano brez namakanja. Njegova proizvodnja v tem letu znaša 65 milijonov ton, kar ga uvršča na četrto mesto med žiti.
Lep pozdrav - včasih imenovan amarant v starodavni Grčiji, njegovo ime pomeni "neveseli", neveli cvet. Po mnenju nekaterih ljudstev ta žita pomaga proti ljubezenskim bolečinam. V grški mitologiji je amarant naveden kot pomočnik proti fizičnim ranam, duševnim bolečinam, bolečinam in vsem drugim človeškim mukam. Menijo, da rastlina ne vene, ker je čarobna. Verjamejo, da je cvet temno rdeč, z velikimi čudovitimi cvetovi, zelo redko in le v mesečini. Rečeno je tudi, da lahko samo človek z zelo čisto dušo in srcem najde amarant, ker je svet.
Ararut - Ararat je zelnata trajnica tropskih rastlin. Njegove korenine se uporabljajo kot hrana, zgoščevalec in kot dodatek v zdravilih. Moko iz nje najdemo na trgu, najpogosteje pa jo uporabljamo kot nečistočo pri drugih žitnih sortah. Dodaja se škrobu, rižu, pšenici, moki, ovsu, sadri in kredi.
Proso - Proso je pri nas bolj znano. Gojijo ga predvsem zaradi žita. V različnih delih sveta pa je njen namen drugačen. Pri nas se uporablja predvsem za hrano produktivnih in okrasnih ptic. Je tudi tradicionalna surovina za kuhanje boze.
V tropskih državah pa je proso glavna pridelka. Uporablja se za izdelavo moke in testenin za prehrano ljudi. Po distribuciji je proso na 5. mestu za pšenico, rižem, koruzo in ječmenom, saj je posejano na skoraj 700 milijonih hektarjev.
Lupin - druga vrsta žit. Njegova semena gojijo predvsem kot spomladanski pridelek. Najpogostejši za gojenje pri nas je beli volčji bob. Najbolje uspeva po zimskih pridelkih - pšenici, ječmenu.
Priporočena:
Neznana žita: Tef
Rastlinska raznolikost našega planeta je edinstvena. To še posebej velja za žita in njihove tisoče sort. Eno neznanih žit za naše zemljepisne širine je teff. To je normalno, ker pridelka ne gojijo po vsem svetu. Tef je predstavnik afriških kultur in je glavno žito v Eritreji in Etiopiji.
Ali Jemo Zdrava Polnozrnata žita?
Zaradi večje ozaveščenosti ljudi o zdravstvenih koristih uživanja polnozrnatih žit slepo zaupajo trikom proizvajalcev. Mnogi med njimi zlorabljajo upanje ljudi na nakup zdrave hrane in jih zavajajo, da so njihova žita dobra za njihovo zdravje.
Kakšna So Prava Polnozrnata žita?
Vsaka prehrana in zdrava prehrana vključuje cela zrna. Pogosto pa, ko slišimo to definicijo, se ne moremo natančno spomniti, katera hrana je mišljena. Izkoristiti vse prednosti cela zrna , dobro se je seznaniti z vsemi vrstami žit in razlikami med njimi.
Žita Povečajo Koncentracijo
Znamke, ki proizvajajo žita, že leta poskušajo pritegniti pozornost staršev s predstavitvijo nekaterih prednosti prehranskega izdelka. Po novi študiji se res izkaže, da ovseni kosmiči, otrobi in druga žita povečajo koncentracijo pri mladostnikih.
Aronija - Neznana Zdravilka
Ko govorimo o dietah in zdravi prehrani, neizogibno omenimo sadje in zelenjavo. Vsi pa jih uporabljamo in razmišljamo o omejenem številu, na številne druge pa nismo pozorni in so izjemno koristni. Indijanci severnoameriške celine so bili ljudje, ki so prvi začeli gojiti in uporabljati aronija .