2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Physalis, v angleščini znan kot Goldenberry, je podoben velikosti in obliki češnjevih paradižnikov. Njihovo ime izhaja iz latinske besede phusan, kar pomeni utruditi se. Plodovi fizalisa so v majhni škatli iz papirja kot kitajska luč.
Ko dozori, ima sadje svetlo rumeno-oranžno barvo in rahlo trpek okus. Gojijo se predvsem v Kolumbiji in Južni Afriki, kot obstajajo več kot 80 vrst fizalisa.
Ena od teh vrst, Physalis peruviana, naj bi izvirala iz Južne Amerike, zlasti pa prihaja iz gora Kolumbije, Ekvadorja, Perua in Čila.
Lahko ga jemo surovega, kožo pa moramo odstraniti in umiti, da odstranimo strupene snovi, ki včasih povzročajo drisko.
Ta vrsta fizalis lahko dodajamo solatam, pecivom in z dodatkom malo sladkorja so idealne za pripravo soka. V slaščičarstvu povzročajo furor zaradi lepote, ki jo dajejo kot piko na i različnim posebnim tortam in pecivom, pa tudi slaščičarskim kremam.
Prednosti uživanja fizalisa
Poleg tega, da se uporablja za hrano, sadje Physalis ima številne koristi za zdravje - ima dokazane antipiretične lastnosti (zmanjšuje vročino), protivnetne, diuretične (pogostejše uriniranje) in antirevmatične lastnosti.
Physalis je vir številnih antioksidantov, kot so askorbinska kislina (vitamin C), vitamin E, vitamin A, pa tudi železo, kalij, fosfor, magnezij, silicij in drugi. Celo v posušena različica fizalisa (znano kot inca berry) je zelo bogata z antioksidanti, ki jih običajno vsebujejo njegova semena, in zahvaljujoč jim telo ohranja dobro zdravje.
Ščitijo ga pred prostimi radikali (na primer tistimi, ki so posledica cigaretnega dima, sončnega sevanja itd.). Vsebuje tudi vitamin P, ki olajša absorpcijo (absorpcijo) vitamina C, obstajajo tudi vitamini B-kompleksa, kot je tiamin, ki je pomemben za presnovo kože, oči, možganov.
Obstaja tudi zavidljiva količina kalcija, ki zagotavlja zdrave kosti, pa tudi beljakovine, potrebne za tvorbo rdečih krvnih celic.
Nekatere študije kažejo, da fizalis znižuje raven slabega holesterola LDL zaradi pektina, ki ga vsebuje.
Ker Physalis vsebuje in naravna fruktoza, velja za odličen zdrav zajtrk in vir veliko energije. To je kljub dejstvu, da ima malo kalorij in je 100 gramov enako 53 kcal.
Priporočena:
Za čudovite Zdravstvene Koristi Rib
Koristne omega-3 maščobne kisline najdemo v zelo majhnih količinah v govedini in piščancu, a ribe so pravi vir. Več kot je morskih sadežev na mizi in jedilniku, bolje se boste počutili. Kaj pravi nutricionist? Prehrana, bogata z ribami, lahko naredi telo bolj občutljivo na signal lakote - leptin.
Zdravstvene Koristi Medu
Čeprav so zdravilne lastnosti medu človeku znane že skoraj 6000 let, ta izdelek ni urejen kot zdravilo. Vendar pa so ga ljudski zdravilci na vseh koncih sveta uporabljali za krepitev telesa in kot zdravilo za vse vrste pritožb, od prhljaja in mačka, prek zdravljenja prehladov do preprečevanja raka in bolezni srca.
Vse Zdravstvene Koristi čia Semen Na Enem Mestu
Zasluženo Chia semena imajo sloves superhrane. Morda so zelo majhne, vendar so izjemen prehranski vitaminski hit. Pravzaprav samo 1 žlica chia semen vsebuje le 69 kalorij in se ponaša s kar 5 grami vlaknin, 4 grami maščob in 2 grama beljakovin.
Zdravstvene Koristi Hrena
Hren je naravni antibiotik, ki vsebuje tako imenovane fitoncide - protimikrobne snovi, ki so popolnoma brez pomanjkljivosti, značilnih za sintetične antibiotike. Pogosti fitoncidi so v vseh rastlinah, vendar so v posebej velikih količinah prisotni v hrenu, redkvicah, česnu, čebuli, češnjah.
Kulinarična Uporaba Fizalisa
Ko se sprašujemo, kakšno cvetje bi posadili, je dobro, da ne le okrasijo naš dom, ampak nam tudi koristijo. Tako lahko na primer doma varno gojite številna zelišča, kot so sivka, meta ali rožmarin, ki jih lahko uporabite v kulinarične namene, za aromatiziranje prostorov, okrasitev številnih koktajlov, pa tudi za preprečevanje številnih bolezni.
