2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Vsi se zavedamo zdravstvenih koristi uporabe oljčnega olja pri kuhanju. Ščiti srce z zmanjšanjem ravni slabega holesterola.
Obstaja pa veliko drugih manj priljubljenih maščob, ki jih nikakor ne gre podcenjevati. Popolno jedilno olje naj vsebuje veliko mononenasičenih in večkrat nenasičenih maščob. Ponujamo vam tri koristne alternative vsem dobro znanim oljčnemu in sončničnemu olju.
Repično olje
Repično olje spada v družino nenasičenih maščob. Olje se pridobiva iz semen rastline oljne repice. Vsebuje znatno količino omega-6 maščobnih kislin, pa tudi linolne kisline, ki je telo ne more sintetizirati. Repično olje je dobro za srce, saj blagodejno vpliva na uravnoteženo raven krvnega tlaka. Dviga ravni ti "Dober" holesterol v telesu.
Uporaba: Repično olje je znano po mehki teksturi in lahkem okusu. Zato velja za popolno maščobo za dušenje, peko na žaru in peko. Uporabljamo ga lahko tudi za aromatiziranje solat in omak. Repično olje je primerno tudi za cvrtje, saj prenese visoke temperature.
Olje iz riževih otrobov
Olje iz riževih otrobov je dobilo priznanje ene najbolj zdravih maščob na svetu. Olje pridobivajo iz riževih poljščin. Njegove koristi za telo vključujejo zniževanje ravni holesterola, boj proti boleznim in nevtralizacijo prostih radikalov.
Uporaba: Olje iz riževih otrobov je izjemno lahkega okusa. Idealen je za cvrtje, pečenje, pečenje, pa tudi za aromatiziranje in prelive solat.
sezamovo olje
Sezamovo olje se pogosto uporablja v Aziji. Načini njegove pridelave so različni, zato je barva različnih vrst sezamovega olja različna. Ta vrsta maščobe je nekakšno skladišče vitaminov in mineralov. Ima funkcijo, da znatno zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja.
Uporaba: Sezamovo olje ima specifičen okus in aromo. V majhnih količinah bo ta maščoba dala edinstven okus kuhanim jedem. V ta namen je priporočljivo temno sezamovo olje.
Priporočena:
Najbolj Zdrave Pijače
Vsi že dolgo vemo, da je voda najbolj zdrava pijača. Če spijete približno liter in pol vode na dan, lahko na ta način preprečite številne bolezni, zmanjšate verjetnost zgodnjih gub in celo izboljšate metabolizem! Precej uporabne lastnosti, hkrati pa je voda ena najcenejših pijač.
Srčne Zdrave Maščobe
Za ali proti maščobi? Ta spor se spremeni v praktično večni derbi. Dokončen odgovor je težak, razlog za to pa je, da v resnici ni povsem preprost. Maščobe niso enake. Ni naključje, da so tudi na nalepkah razdeljeni v različne stolpce, katerih vrednosti so različne.
Najbolj Zdrave Jedi Z Bučo
Buča - najbolj okusna jesenska zelenjava. In kar je najpomembneje, buča je zelo koristna: vsebuje veliko sladkorjev, pektina in karotena, katerih vsebnost v nekaterih sortah lahko doseže 30 mg na 100 g. Buča je bogata z minerali, predvsem kalijem, kalcijem, fosforjem.
To So Tri Najbolj Zdrave Začimbe
Le malo ljudi lahko jedo brez soli, če pa sol nadomestijo z drugimi tremi zelo koristnimi začimbami, bodo po raziskavah veliko bolj zdravi. Zelišča in začimbe so dokazani zagovorniki zdravja ljudi. Vendar pa so znanstveni poskusi v zadnjih desetletjih pokazali, da se tri začimbe po svojih zdravilnih lastnostih razlikujejo od ostalih.
Nasveti Za Kuhanje Brez Maščobe
Vsi vemo, da prekomerno uživanje maščob škodljivo vpliva tako na postavo kot na zdravje. Vendar pa je večina ljudi navajena kuhati z veliko maščobe , verjamejo, da brez nje jed ne bo okusna. To je blodnja, ki jo lahko premagate z le nekaj triki.
