2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Veronske oblasti so se odločile, da bodo konec kebabov, žiroskopov in vseh drugih ocvrtih specialitet, hitre hrane in etnične hrane, ki grozi, da bodo prevzele zgodovinsko mestno jedro.
Mestne oblasti v Romeu in Juliji so sprejele odločitev o uvedbi omejitev števila restavracij, ki ponujajo etnično netipično hrano.
Omejitev bo veljala za območje zgodovinskega središča Verone, ki je tudi najbolj obiskano med turisti.
V zadnjih letih je mesto, ki je eno najbolj obiskanih zgodovinskih in kulturnih destinacij v Italiji, v razcvetu hitre prehrane.
Turistom ponujajo grške žiroskope, kebabe in druge ocvrte alaminute, ki niso značilni za italijansko kuhinjo.
V prizadevanju za ohranitev njene kulturne, zgodovinske in kulinarične dediščine so oblasti v Veroni prepovedale odpiranje novih restavracij v zgodovinskem delu mesta, če ponujajo ocvrto hrano ali etnične specialitete.
Po mnenju nekaterih trgovcev sporna odločitev uživa veliko odobravanje lokalnega prebivalstva.
Domačini verjamejo, da bodo gostje Verone lahko uživali v pristni italijanski kuhinji in poskusili lokalne specialitete.
Med najbolj znanimi lokalnimi jedmi so dušeni s polento iz smetane in počasi kuhani račji ragu, ki jih postrežemo z obveznim kozarcem pivskega rdečega vina.