2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Zapustimo veliko mesto in poiščemo prostor za počitek in sprostitev, vedno vzamemo s seboj žar ali žar - hitro je pripravljen, postane okusen in če je kdo za peko, je zelo enostaven.
Čeprav se to ne zdi mučno delo, se na takšnih srečanjih v vili ali bungalovu zunaj mesta vedno najde nekdo, ki je dejansko dodeljen žaru - odgovoren je za meso ali ribe, ali jih bodo dobili in kako točno.
Ne da, če se ne bodo izkazali, bo nekdo naredil težavo, če pa na žaru stoji pravi mojster peke - bi bilo to druženje še bolj prijetno.
Začimbe, marinado za meso in same izdelke izbere mojster žara. Tudi najboljši mojstri pa včasih ne gredo dovolj dobro.
Meso z okusom in na žaru diši čudovito, a ko je čas, da se obrnete, polovica ostane na žaru. Zakaj se to zgodi in kako to preprečiti?
Da bi preprečili takšne mini nesreče, skrbno namažite žar - lahko je olje ali maslo, v najboljšem primeru pa košček slanine.
Obstaja možnost drgnjenja s čebulo in oljem, vendar je to bolj zaradi vonja, ki ostane, še posebej, če pečete ribe. Pravzaprav bi morali pri praženju skuše žar tudi zelo namastiti, saj se sicer takoj prilepi.
In ribe so morale biti prej posušene. Ne pozabite, da riba ne želi dolgega pečenja - če sedite s podjetjem, je morda ne boste prepoznali med ogljem na žaru. Za mesne kroglice na žaru ne pozabite, da vam jih ni treba vnaprej sploščiti - eno, da se ne držijo, drugo pa, da ostanejo sočne.
Najboljša maščoba za žar je živalska maščoba, zato se bo kos slanine odlično odrezal. Če ste z njo namazali žar, vam ga ne bo treba nenehno mazati, saj je maščoba s slanine težje izgorela.
Kose slanine lahko položite tako, da pred peko namažete žar, vendar podaljšate bivanje na vročem žaru, namesto da bi ga nadomestili s prijetnim in okusnim obrokom.
Priporočena:
Živila, Bogata Z Vlakninami - Zaveznice Našega Zdravja
Žita, stročnice, sadje in zelenjava vsebujejo zelo pomembne prehranske vlaknine. Riž, kruh, bela moka, kemično rafinirana celuloza, ki jo vsebujejo različne vrste sladkorja, so s prehranskega vidika "mrtva" hrana, saj so izgubili veliko hranil, ki jih vsebujejo zrna.
Sladke Skušnjave Iz Našega Otroštva, Ki Jih Ne Bomo Nikoli Pozabili
Verjetno se večina od nas spominja trenutkov iz otroštva, saj to ostaja najbolj brezskrbno obdobje našega življenja. In se spomnite tistih sladkih vonjev, ki so napolnili ognjišče našega očeta ali bolje rečeno kuhinjo mame ali babice? Veselili smo se, da nas bodo postregli z jutranjimi žemljicami ali mekiji ali popoldanskimi piškoti in medenjaki.
Elementi V Sledovih - Miniaturni Ustvarjalci Našega Zdravja
Elementi v sledovih so tiste majhne snovi, ki so tako potrebne za naše življenje, in v tako majhnih količinah, da si jih niti ne predstavljamo, njihov pomen pa je izredno velik. Poleg tega sodelujejo v elektrolitskem ravnovesju celic, so sestavni deli encimov, zagotavljajo presnovo.
Zakaj Izključiti Pšenico Z Našega Jedilnika?
Vse več ljudi ve, da bela moka ni več takšna, kot je bila. Današnja bela moka je nezdrava in ji primanjkuje hranil, ker je obdelana z belilnimi kemikalijami. Še vedno obstaja napačno prepričanje, da je polnozrnata hranljiv izdelek. To ne drži več, skozi leta se je vse spremenilo.
Izbira žara In Kako Vpliva Na Okus
Eden glavnih sestavnih delov žara je sam žar. Žar je način kuhanja, ki ga je marsikoga naučil imeti radi zaradi načina priprave mesa, perutnine, morskih sadežev in celo zelenjave, zaradi česar so neverjetna jed. Še bolj zanimivo je, da obstajajo različni načini za pripravo hrane na žaru.
