2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kot vsi vemo, so iz dišečega listnatega testa narejene številne slane jedi in sladice. Kdaj delo z listnatim testom obstaja pa nekaj prefinjenosti. Dobro jih je poznati, da lahko z njim pripravimo odlične jedi in sladice.
Ko kupimo listnato testo, izbrati moramo zelo zamrznjeno in paket mora biti celoten. Tako boste prepričani, da je uporaben.
Listnato testo je odmrznjeno ne na sobni temperaturi, ampak v hladilniku. Pustite ga čez noč v hladilniku in zjutraj bo pripravljen za delo. Tako odmrznjeno testo ne postane premehko in je z njim lažje delati. Testa nikoli ne odtajajte v mikrovalovni pečici! Če bomo listnato testo prisilno odtajali, ga bomo uničili in ga ne bomo mogli uporabiti.
Ko je listnato testo enkrat odmrznjeno, ga ni dobro ponovno zamrzniti.
Ko je testo odmrznjeno, ga ni treba ponovno gneteti. Prav tako ni potrebe po valjanju. Pripravljen je za uporabo.
Pri rezanju listnatega testa je dobro uporabiti zelo oster nož. Tako je rezanje enostavno, testo se po nepotrebnem ne raztegne in ne zlomi.
Pladenj, v katerem se bo pekel sendvič ali sladka testo, naj bo pokrit s papirjem za peko ali lepo namazan z maslom. Če se ne uporablja papir za peko ali maslo, se testo lahko prilepi na ponev.
Če je med pripravo jedi ali sladice z listnatim testom nadev bolj voden, potem testo najprej rahlo spečemo in nato dodamo nadev.
Za lepljenje robov listnatega testa uporablja se voda. Robove listnatega testa rahlo namažemo z vodo in tesno stisnemo, da se držijo. Tako lepljene med peko ne bodo odlepile.
Paddy za peko listnatega testa, namazan s stepenim rumenjakom, da med peko dobi prijetno zlato barvo.
Ko nadev nadevamo, vrnemo v pečico, da se speče.
Še eno prefinjenost pri delu z listnatim testom je, da se peče samo v ogreti pečici. Pečico je treba ogreti na 200 stopinj. Pekač se postavi peči, ko so dosežene te stopnje, ne prej.
Priporočena:
Kako Delati Z želatino
Želatina nima vonja in okusa, je prozorna in se običajno prodaja v obliki prahu. Ponekod se želatina prodaja tudi v rjuhah. Želatina se uporablja za različne vrste predjedi in sladic, uporablja se za okrasitev tort, krem in peciva. Z želatino najlažje delate na naslednji način:
Kako Se Je Vaša Babica Naučila Delati Sendviče
Skoraj ni človeka, ki ne bi praznoval rojstnih dni, praznikov in drugih takšnih veselih priložnosti. Ko pride čas za dobrodošlico našim gostom, se začne veliko razmišljati, s čim bi jih pogostili. No, najbolj praktičen, okusen in raznolik jedilnik so sendviči.
Subtilnosti Kuhanja Z Listnatim Testom
Pri kuhanju iz listnatega testa morate poznati nekaj tankočutnosti, tako da so končne jedi vedno ne samo okusne, ampak tudi z dobrim videzom. Če se bodo dosledno upoštevale, bodo gostiteljici pomagale, da se bo dobro odrezala tako za družino kot za goste.
Poceni In Okusne Torte Z Listnatim Testom
S pomočjo listnatega testa se pripravijo okusne in dokaj varčne torte. Spirala iz listnatega testa s skuto je zelo enostavno narediti, je pa dokaj spektakularno. Potrebni izdelki : 500 gramov listnatega testa, 500 gramov skute z nizko vsebnostjo maščob, 5 žlic sladkorja, 1 ščepec soli, 1 vanilija, 3 jajca, pest rozin, mast za mazanje na ponvi.
Razlika Med Rogljičkom In Listnatim Testom
Rogljičevo testo in listnato testo sta si podobni, saj se obe vrsti testa pri peki razdelijo na plasti. Razlika v čistem okusu je v tem, da je testo za rogljičke mehkejše in bolj zračno, listnato testo pa bolj gosto, zato na vrhu dobimo apetirano zlato hrustljavo skorjico.
