2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Želatina nima vonja in okusa, je prozorna in se običajno prodaja v obliki prahu. Ponekod se želatina prodaja tudi v rjuhah. Želatina se uporablja za različne vrste predjedi in sladic, uporablja se za okrasitev tort, krem in peciva.
Z želatino najlažje delate na naslednji način: raztopite jo v hladni vodi, nato raztopite v vodni kopeli in dodajte izdelkom, navedenim v receptu.
Med raztapljanjem ne pustite, da želatina zavre. Zato se raztopi v vodni kopeli, da se izogne takemu učinku. Če pustite, da želatina vre, se bo zgostila in je ne bo mogoče dodajati drugim izdelkom.
Za namakanje želatine je dobro uporabiti hladno kuhano vodo. Pustite, da nabrekne, da jo lahko nato raztopite. Želatina je namočena v vodi, kar je šestkrat več kot želatina. Pustite vsaj pol ure.
Pomembno je upoštevati razmerja, da dobite čudovit rezultat s prijetno teksturo. Če v liter tekočine dodate 20 gramov raztopljene želatine, boste dobili tako imenovani treseči žele. Če v liter tekočine dodate približno 50 gramov želatine, boste dobili žele, ki ga lahko režemo z nožem.
Če želatino uporabljate v kombinaciji s sadjem, jo morate narezati na majhne koščke, ker želatine ni mogoče pritrditi na grobo sesekljano sadje.
Želea ni priporočljivo hladiti v zamrzovalniku, ker je narejen v kristalih. Vedno pazite na rok uporabnosti želatine, da ne boste pokvarili jedi.
Najlažji žele, ki ga lahko naredite, je iz sadja ali sadnega soka. 15 gramov želatine namočite v pol litra vode. Po eni uri dodajte liter in pol sadnega soka ali soka iz kompota, predhodno segretega na 60 stopinj.
Lonec postavite na ogenj in ga med nenehnim mešanjem 10 minut segrevajte na majhnem ognju, brez vrenja. Narezano sadje damo v sklede in prelijemo s sokom. Sadni žele lahko naredite brez sadja, samo iz soka.
Priporočena:
Okusne Sladice Z želatino
Ponujamo vam več okusnih in preizkušenih želatinskih sladic, ki so zdržale okus časa. Za hladnejše dni pripravite borovničevo pito ali marelično torto. Poleti stavite na limonino kremo. Torta z mareličnim kompotom Potrebni izdelki: 150 g sladkorja, 150 g masla, 150 g moke, 2 jajci, 6 žličk.
Kako Se Je Vaša Babica Naučila Delati Sendviče
Skoraj ni človeka, ki ne bi praznoval rojstnih dni, praznikov in drugih takšnih veselih priložnosti. Ko pride čas za dobrodošlico našim gostom, se začne veliko razmišljati, s čim bi jih pogostili. No, najbolj praktičen, okusen in raznolik jedilnik so sendviči.
Halogena Pečica In Kako Delati Z Njo
Halogenska peč je med novejšimi kuhalnimi napravami. Njegov glavni cilj je ohraniti največjo prehransko kakovost izdelkov in pomagati, da se prehranjujemo nekoliko bolj zdravo. Sama halogenska peč je dobesedno steklena posoda iz kaljenega stekla.
Kako Delati Z Vafeljnikom
Vaflji so zelo priljubljena in najljubša sladica mnogih ljudi po vsem svetu. Recepti za okusne vaflje, ki jih lahko uporabite, so različni in lahko jih naredite ne samo sladke, ampak tudi slane. V vsakem primeru vafelj pomaga veliko sodobne gospodinje, da bi lahko svojo družino razveselila z okusnimi in zdravimi prigrizki.
Kako Delati Z Listnatim Testom
Kot vsi vemo, so iz dišečega listnatega testa narejene številne slane jedi in sladice. Kdaj delo z listnatim testom obstaja pa nekaj prefinjenosti. Dobro jih je poznati, da lahko z njim pripravimo odlične jedi in sladice. Ko kupimo listnato testo , izbrati moramo zelo zamrznjeno in paket mora biti celoten.
