Solata Z Meduzami, Prosim

Video: Solata Z Meduzami, Prosim

Video: Solata Z Meduzami, Prosim
Video: Стас Михайлов - Золотое сердце 2024, September
Solata Z Meduzami, Prosim
Solata Z Meduzami, Prosim
Anonim

Meduze so prosojni mehkužci. Nimajo možganov, srca ali pljuč, imajo pa osnovni živčni sistem, ki je sposoben zaznati svetlobo, vonj in druge dražljaje ter se nanje odzvati. Meduze so le 5% trdne snovi, ostalih 95% pa je vode!

Posušene meduze so eno najboljših živil v Aziji. Nimajo lastnega okusa in ga, ko ga dodajo hrani, odnesejo. Postopek sušenja podpira soljenje meduz. Po nekaj minutah sol speremo in meduze namočimo v vodo in nato posušimo.

Ko je meduza suha, jo razrežemo na več kosov. Deli se za nekaj minut dajo v vrelo vodo in takoj odstranijo, da se dajo v hladno vodo. To omogoča odstranitev soli in njeno hrustljavo teksturo.

Posušene meduze imajo dve glavni koristi za zdravje - ena je ta, da izboljšajo spomin, druga pa, da vsebujejo beljakovine, ki se borijo s starostjo. Sami lahko spremenijo vse svoje obstoječe celice v mlajše. Meduze se lahko vrnejo v svoje polipsko stanje (prva stopnja njihovega življenja) in ta postopek se krožno nadaljuje, zaradi česar so nesmrtne.

Meduze vsebujejo kolagen, ki je koristen pri zdravljenju artritisa in pomaga pri preprečevanju gub na koži. Meduze so zdrava hrana, ker so sestavljene predvsem iz vode in beljakovin, nimajo maščob ali holesterola.

Vsebujejo snovi, podobne acetilholinu, ki lahko širijo žile in znižujejo krvni tlak. Kdor rad eksperimentira, naj poskusi to nesluteno dobroto.

Priporočena: