2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ko pripravljate majhne in sladke kolačke zase in za svojo družino, suhe in tekoče sestavine pripravite ločeno. Suhe zmešamo v eni posodi, tekoče v drugi, nato pa tekoče dodamo suhim. Tu je še nekaj maminih pravil za pripravo najljubših piškotov, ki jih ob takšni priložnosti jemo z veseljem.
- moko vedno presejte s pecilnim praškom in drugimi suhimi sestavinami sladkorja v prahu, cimeta, kakava in drugih;
- Testo ne smemo močno mešati, še manj z mešalnikom! Naj vas ne zamika gladko homogeno testo. Mešajte, dokler se sestavine mešajo - previdno in na kratko. Če boste premešali preveč, bodo kolački postali zelo trdi. Tudi če mislite, da je testo na grudicah, ne skrbite - pri peki se vse postavi na svoje mesto;
- Obrazci morajo biti napolnjeni do največ 2/3 prostornine, da med pečenjem ne prelijemo testa;
- čas peke je odvisen od velikosti oblik in sestave mafinov - običajno je približno 20 minut;
- Preveri, če kolački so pripravljeni z zobotrebcem. Ko palica izstopi čisto iz sredine kolačkov in se začnejo ločevati od sten obrazca, so pripravljeni;
- Če uporabljate posodo iz železne kovine z nelepljivim premazom, znižajte temperaturo peke, nastavljeno v receptu, za 5-10 stopinj, saj temne površine bolje vpijajo toploto;
- Mafine specite v sredini ogrete pečice.
Če se vaši mafini ne nabreknejo dovolj, lahko pomeni, da temperatura ni bila dovolj visoka in če niso bili enakomerno pečeni, da jih niste postavili na sredino pečice;
- Kolačkov nikoli ne nazdravljajte, ker bodo postali zelo suhi.
Če vam je ljubše kolački če imate hrustljavo skorjo, ne uporabljajte papirnatih kapsul;
- Če nimate dovolj testa, da bi zapolnili vse reže na ponvi, v prazne nalijte vodo.
Priporočena:
Skrivnost Popolnih Sarmi Stanimashki
Stanimashki sarmi so preizkus potrpljenja in trdega dela vsake gospodinje. Skrivnost njihove priprave je v doslednem izvajanju recepta. Ena napaka bi stala nepopisnega in tipičnega okusa jedi. Večinoma je posledica izdatnega dodajanja ene najljubših bolgarskih začimb - kumine.
Nasveti Za Pripravo Popolnih Brusket
Na prvi pogled se morda zdi, da je priprava te okusne italijanske predjedi preprosta, a tudi tako navadna jed ima svoja pravila in faze priprave. Če mislite naredite neustavljivo okusne bruskete , dovolj je, da spečemo kos kruha in ga nato začinimo z olivnim oljem in drobno sesekljanim paradižnikom, se motite.
Osnovna Pravila Za Izdelavo Tort
Pecivo, velikonočne torte in piškoti so nekaj najljubšega Bolgara, še posebej v otroštvu. Kdo se ne spomni prijetne arome, ki prihaja iz kuhinje, pravkar pečene torte, ki nas pripelje kot očarana tja. Priprava teh skušnjav se zdi enostavna in prijetna dejavnost.
Praznujemo Dan Limoninih Kolačkov
Vklopljeno 15. decembra Čas je, da posebno pozornost namenimo kolačkom - in še posebej limonini mafini . Limonin okus je najljubši okus tudi v svetu sladkarij Dan limoninega muffina je popoln izgovor za uživanje v sladkih izkušnjah s tem prepoznavnim citrusom.
Pravila Za Izdelavo Velikonočnega Peciva Iz Zvezkov Babice In Mame
Bliža se velika noč in dobro je, da se na praznik začnemo pripravljati že prej. Jajca, velikonočne torte in jagnjetina so nujno na naši mizi. Tradicionalno jajca barvajo na veliki četrtek in za Velikonočne torte dobro je zbrati babičine recepte in izbrati najlažje in najbolj okusno za pripravo.
