2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Potrebujete dobrega kuharja in usposobljenega kuhinjskega strokovnjaka primeren nož. Za to moraš imeti lepo nož za vsak izdelekki ga boste uporabili za pripravo kulinaričnih dobrot. Kako pa izbrati pravi nož za vsak izdelek?
Tu je nekaj nasvetov, kako da izbereš svoj nož!
Nož za vsak izdelek
Za dobre rezultate v kuhinji potrebujete dobro nabrušene nože iz kakovostnega materiala in z udobnim ročajem. Pomembni pa so tudi izdelki, ki jih z njim režete. Zato je pomembno, kateri nož s katerim izdelkom. Vsi na primer vedo, da se kruh reže s posebnim nožem, ki je bolj nazobčan in dolg.
Tu je osnovni komplet nožev, ki jih morate imeti v kuhinji:
1. Univerzalni nož
Običajno so to noži s povprečno dolžino 13 cm. Imajo standardna ustja in debelino. Z njim lahko režete skoraj vse.
2. Nož za zelenjavo
To je 8 cm nož, ki ga lahko uporabite za lupljenje, rezanje, čiščenje majhne zelenjave, hrane, ki jo držite v roki (na primer obrezovanje majhnega krompirja) in še več. Zato je manjši.
3. Nož za kruh
Kot smo že omenili, je to nazobčan in dolg nož kot univerzalni. Običajno nož za kruh je daljša od 13 cm. Z njim lahko režete ne samo kruh, temveč tudi druge testenine.
4. Sutter
Ta nož morate imeti v svoji kuhinji. Uporablja se za rezanje mesa.
5. Nož za filiranje
Če želite občutljive ribje dobrote, potem jih potrebujete nož za filetiranje. Z njim boste lahko filetirali ribe in meso. Kupite ga, če nameravate filetirati; večina ljudi kupuje že pripravljene fileje.
Kdaj izbira noža držite vsak nož nekaj časa v roki. Če boste uporabljali to orodje, mora biti udobno in dobro sedeti v roki. Zavedajte se, da to, kar se človeku zdi udobno, ne pomeni nujno, da vam bo prijetno, zato naredite preizkus iz prve roke zase.
Občutite težo noža. Lahki nož je primeren za hitrost in natančnost, težki nož pa zahteva veliko več truda, če ga uporabljate za sekanje zelo lahkih sestavin. Je pa ravno obratno, ko trdno hrano, kot so oreški, svež ingver, palmov sladkor in druge sestavine (težje režemo), režemo z lahkim nožem - zanje je idealen težak nož.
Če iščete lep nož, si oglejte naše ponudbe za nože.
Priporočena:
Letos Ne Bomo Jedli Pravega Medu
Zveza bolgarskih čebelarjev opozarja, da letos pravega medu na domačih trgih skorajda ne bo, saj je pridelek zaradi dežja in slabega vremena zelo nizek. Uvoz kitajskega medu nizke kakovosti bo letos dosegel vrhunec, ker domača proizvodnja ne zadostuje za potrebe trga pri nas.
Preprosti In Zapleteni Ogljikovi Hidrati - Katera Je Prava Izbira?
Ogljikovi hidrati so glavno makrohranilo in eden glavnih telesnih virov energije. Nekatere diete odsvetujejo uživanje, ključno pa je najti prave ogljikove hidrate, ne pa se jim povsem izogibati. Morda ste že slišali, da je uživanje kompleksnih ogljikovih hidratov boljše kot uživanje enostavnih ogljikovih hidratov.
Izbira Hrane Je Odvisna Od Razpoloženja
Vsak ima drugačen okus, ljudje pa imajo različne okusne želje glede na svoje razpoloženje. Želja po sladkem se pojavi takrat, ko je človek len. Zaradi prevelikega odmerjanja sladkorja v telesu se imunost zmanjša, presnova je motena, delovanje jeter, vid trpi.
Skrivne Sestavine Pravega Mehiškega Guacamola
Če govorimo o kulinarični tradiciji v različnih državah in se osredotočamo na Mehiko, ne moremo povezati imena države in koruze ter pekoče paprike. To so najdragocenejše kulture, zapuščene že od časa Aztekov, ki jih gojijo še danes in služijo kot osnova številnim tradicionalnim jedem.
Kateri Prehranski Dodatki So Najbolj Logična Izbira Za Profesionalne Teniške Igralce?
Vsem nam je jasno, da je v profesionalnem športnem športu hrana še posebej pomembna, pa naj gre za nogomet, košarko ali tenis. In če je stroga dieta obvezen del vsakdana mnogih športnikov, potem prehranska dopolnila postopoma vse bolj uporabljajo v športu.
