2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Pravilna in estetska prehrana in zlasti prehrana ob bolj svečanih priložnostih zahteva pravilno postrežbo s številnimi pripomočki, posodami, servietami in okrasnimi predmeti.
Za uživanje bogatega jedilnika potrebujemo tako navadne kot posebne pripomočke. Navadni pripomočki so nož, vilice in žlica in so v treh velikostih - veliki, srednji in majhni.
Z velikimi pripomočki se porabijo vse vrste glavnih jedi / velik nož in vilice / in večina vrst juh / velika žlica /. Nekatere juhe uživamo tudi s srednjo žlico, na primer kremne juhe in sadne juhe. Potrošni material porabimo z majhno žlico.
Srednji pripomočki običajno uživajo vse vrste toplih in hladnih predjedi ter nekaj sladic / palačink /.
Majhni pripomočki se uporabljajo za uživanje večine vrst sladic, še posebej majhna žlička pa se uporablja za čaj, za sveže mleko.
Posebni pripomočki so za uživanje rib / ravne vilice in ploski nož /, za sladoled / majhna žlička - lopatka /, za sirupe, limonado in koktajle / dolga majhna žlica /, za rezanje in namazanje masla / nož z nazobčanim in zaobljenim koncem /.
Poleg tega se uporabljajo začimbe, ki morajo biti vedno na mizi med jedjo. In to so sol, poper, rastlinsko olje, kis, limonin sok. Postavljeni so v posebne majhne posode - steklenice ali kozarce, majhne sklede. Za bolj svečane priložnosti je zaželeno, da so pripomočki za začimbe v kompletu in jih skupaj položite na mizo.
Drug pomemben element pri serviranju je izbira pravih kompletov, v katerih boste postregli jedi, in sicer tkanine, krožnike, skodelice.
Krožniki za predjed naj bodo 19 cm
Globoka jušna plošča - 23 cm
Krožnik za glavno jed - 23 cm
Krožnik za sladico - 17-19 cm
Čajna ali mlečna skodelica - 200 ml
Skodelica turške kave - 60 ml
Skodelica za črno kavo ali instant kavo - 150 ml z ustreznimi krožniki.
Zelo pomemben element pri serviranju so tudi serviete. Posebne oblike serviete dajo posebno lepoto urejeni mizi. Za zajtrk je treba serviete zložiti v trikotnike in jih položiti v namazani krožnik. Za kosilo ali večerjo je primerno, da serviete zložite v visoke oblike.
Če želite ustvariti praznično razpoloženje na mizi, bodite pozorni na dekorativne elemente. Rože so glavni dekorativni element. Za visoko dekoracijo se uporabljajo visoke vaze z rožami z dolgimi peclji. Takšna dekoracija se uporablja pri urejanju mize za hladen bife.
V vseh drugih primerih se naredi nizka ali plazeča se dekoracija. Drugi okrasni elementi mize so svečniki, sadne sklede.
Priporočena:
Lepe Ideje Za Postrežbo Jedi S Predjedmi
Bolgari si radi privoščimo in zato pogosto radi jemo predjedi. Ampak kako postreči lepo krpo z predjedi svojim gostom in najdražjim? Tu je nekaj idej, ki bi jih vsekakor morali poskusiti ali spremeniti po svojem okusu in domišljiji.
Nasveti Za Postrežbo Rib In Morskih Sadežev
Ribje jedi so sestavni del praznične mize. To je razloženo z dejstvom, da so ribe in njihove kulinarične mojstrovine zelo raznolike in se po okusu in barvi dobro ujemajo z različno zelenjavo in drugimi izdelki. Po kuhanju ribe je zelo pomembno, da izberete primerno jed, v kateri jo boste postregli.
S Temi Nasveti Pravilno Kuhajte In Jejte Pravilno
Kaj mislimo s pravilno prehrano? To pomeni ne le sledenje naravnim potrebam telesa pri izbiri ene ali druge hrane, temveč tudi uživanje natanko toliko hrane, kot jo telo dejansko potrebuje - nič več, nič manj. Majhni deli na krožniku Poskusite se ne prenajedati.
Bonton Za Postrežbo In Uživanje Belega Vina
Vino je del svetovnega in bolgarskega življenja in je pogosto prisotno na naši mizi. Le malo se nas zaveda oznake in kako natančno piti, postreči vino. To je pijača, ki prinaša užitek, ne poteši žeje in se ne pije v količinah - porabi se za užitek v čuti.
Bonton Za Postrežbo In Uživanje Rdečega Vina
Nič ni bolj sproščujoče in sproščujoče kot kozarec rdečega vina po dolgem in težkem dnevu in dobra knjiga na drugi strani. Odlično se boste spočili, tudi le dve uri, in pozabili boste na redne službene težave. Da pa bi v celoti uživali v vinu, je dobro vedeti, kakšna je oznaka za uživanje rdečega vina.
