2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Vino je del svetovnega in bolgarskega življenja in je pogosto prisotno na naši mizi. Le malo se nas zaveda oznake in kako natančno piti, postreči vino. To je pijača, ki prinaša užitek, ne poteši žeje in se ne pije v količinah - porabi se za užitek v čuti.
3. avgusta so se ZDA odločile za praznovanje Dan belega vina, kar je priložnost, da se še malo pogovorimo za oznako pri serviranju in uživanju belega vina.
Da se učim kako se uživa vino, najprej moramo vedeti, kako postreči, kaj je oznaka, kaj bi morali početi in kaj ne, katera je prava skodelica itd.
Pomembno je, kakšno vino je - ali rdeče vino, vrtnica ali belo vino. Razlika v vinih ni samo v vrsti kozarca, temveč tudi v temperaturi, pri kateri je pijača postrežena.
Oglejmo si nekaj nasvetov, kako postreči in uživati belo vino:
1. Temperatura - Pravzaprav ima vsako vino svojo temperaturo serviranja - zanj najprimernejšo, pri kateri je najbolje razločiti njegove lastnosti. Toda praviloma se bela vina strežejo pri temperaturi od 11 do 14 stopinj, sladica belo vino pa tudi sladka bela vina naj bodo med 6 in 8 stopinjami;
2. Skodelica - Da bomo v celoti ocenili lastnosti vina, moramo izbrati pravi kozarec. Vinski kozarci so izdelani iz prozornega in tankega stekla. Primernejša so za bela vina skodelice v obliki tulipana, torej zgoraj nekoliko odprte. Velikost je srednja - niti prevelika in globoka niti majhna kot aperitiv. Poleg tega imajo vinski kozarci blato - običajno približno 5 cm visoko;
3. Vročanje - Zamašek mora biti na ločeni plošči na desni strani gostitelja. Običajno mora gostitelj v skladu z etiketo okusiti vino, ga okusiti;
4. Kako daleč napolniti kozarce - bela vina vlijemo v 2/3 kozarca, v nobenem primeru ne več. Ne dovolite si napolniti kozarcev do roba;
5. Dekantiranje - obvezno za bela vina. Dekantiranje pomeni vlivanje vina v posebno posodo, katerega namen je nasičiti vino s kisikom. Pri belih vinih to storijo tik preden jih postrežejo za mizo;
6. Katera hrana je primerna za njeno uživanje - Najbolje je poudarja okus belega vina, v kombinaciji z lahkim mesom, gobami in predjedi, so primerni tudi za ribe. Če je na mizi sir, lahko spet računate na belo vino.
Priporočena:
Lepe Ideje Za Postrežbo Jedi S Predjedmi
Bolgari si radi privoščimo in zato pogosto radi jemo predjedi. Ampak kako postreči lepo krpo z predjedi svojim gostom in najdražjim? Tu je nekaj idej, ki bi jih vsekakor morali poskusiti ali spremeniti po svojem okusu in domišljiji.
Nasveti Za Postrežbo Rib In Morskih Sadežev
Ribje jedi so sestavni del praznične mize. To je razloženo z dejstvom, da so ribe in njihove kulinarične mojstrovine zelo raznolike in se po okusu in barvi dobro ujemajo z različno zelenjavo in drugimi izdelki. Po kuhanju ribe je zelo pomembno, da izberete primerno jed, v kateri jo boste postregli.
Najbolj Priljubljene Sorte Belega Vina
Najpogosteje ste za opis belega vina slišali besede suho, sladko, lahko, sadno ali osvežujoče. Morda boste želeli svojo zbirko napolniti z Bela vina ali ste novinec v svetu vina. Seznanite se s seznamom, ki smo ga pripravili za vas, in izvedeli boste, kateri so najbolj priljubljenih sort belega vina na svetu.
Subtilnosti Pri Pripravi Domačega Belega Vina
Moč vina je odvisna od količine sladkorja, uporabljenega pri njegovi pripravi. Med fermentacijo se iz sladkorja tvori alkohol. Dodatek približno 20 gramov sladkorja na 1 liter poveča moč vina za približno 1 stopinjo. Na primer, da dobite vino z 11 stopinjami, potrebujete 220 gramov sladkorja na liter tekočine.
Bonton Za Postrežbo In Uživanje Rdečega Vina
Nič ni bolj sproščujoče in sproščujoče kot kozarec rdečega vina po dolgem in težkem dnevu in dobra knjiga na drugi strani. Odlično se boste spočili, tudi le dve uri, in pozabili boste na redne službene težave. Da pa bi v celoti uživali v vinu, je dobro vedeti, kakšna je oznaka za uživanje rdečega vina.
