2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
V toplih dneh večina ljudi ne uživa težke in mastne hrane. Lahka in sveža ponudba ter solate so primerne za toploto. Pripravljeni so iz sveže zelenjave.
Gazpacho je zelo primeren za toploto.
Potrebni izdelki: 6 velikih paradižnikov, 2 kumare, 2 rdeči papriki, 4 stroki česna, 2 rezini suhega kruha, po možnosti s semeni ali musli, 1 rdeča čebula, 80 mililitrov oljčnega olja, 2 žlici kisa, pol žlice grobe morske soli, pol kup peteršilja, hladna voda - po okusu, odvisno od tega, ali imate raje gazpačo bolj gosto ali redkeje.
Način priprave: Sol in česen zdrobimo v možnarju. Kruh se zlomi in doda v malto. Med drobljenjem v možnarju v tankem curku dodamo olivno olje in vse premešamo. Pustite stati uro in pol.
Čebulo na drobno nasekljamo in prelijemo s kisom. Paradižnik skuhamo v vreli vodi in ga olupimo, nato pa narežemo na četrtine in odstranimo semena. Olupite kumare. Papriko pečemo in olupimo, odstranimo peclje in semena. Peteršilj sesekljamo v razsutem stanju.
Zelenjavo dajte v majhne dele v mešalnik, zmeljite in dajte vsak del v ponev. Ko so vsi deli v ponvi, dodajte čebulo in kis. Na koncu dodajte še kruh in česen. Vse pustite 8 ur v hladilniku in postrezite rahlo razredčeno s hladno vodo.
Avokadova solata z jagodami in kumarami je zelo sveža in primerna za vroče dni.
Potrebni izdelki: 250 gramov jagod, 2 kumare, 1 avokado, sok polovice limone, 3 žlice olivnega olja, 1 žlička maka, 1 žlica kisa, sol in poper po okusu.
Način priprave: Avokado prerežemo na pol in odstranimo koščico. Olupite obe polovici in mehak del narežite na rezine. Potresemo z limoninim sokom, da ne postanejo temni. Jagode operemo in narežemo na rezine. Kumaro operemo in narežemo na tanke kroge.
Koščke avokada, jagod in kumar damo v krožnik ali skledo za solato. Kis, olivno olje, sol, poper in mak nalijte v kozarec s tesno prilegajočim se pokrovom. Zaprite kozarec, dobro pretresite in s to mešanico prelijte solato.
V toplejših mesecih obilica zelenjave veliko olajša pripravo svežih, okusnih in lahkih receptov. Marinirana zelenjava, na žaru, na žaru ali na žaru v kombinaciji s kozarcem ohlajenega belega vina je odlična možnost za večerjo.
Kot prilogo k pečenemu piščancu z aromatičnimi začimbami lahko postrežete lahko solato vaše najljubše zelenjave. Na narezke nanizamo narezane kose zelenjave, na kratko pečemo in očaramo vso družino.
Priporočena:
Okusni Predlogi S Sezamovim Tahinijem
Tahini je izdelek, ki je zelo bogat z vitamini B, vitaminom E in kalcijem. Vsebuje tudi visoko vsebnost elementov v sledovih - baker, magnezij, fosfor in drugi. Sezamova tahini je pravzaprav dve vrsti - polnozrnati in olupljeni sezam. Ponujamo vam tri recepte za sezamov tahini - solato, shake in tipičen kruh.
Okusni Predlogi Z Gorgonzolo
Izbrali smo tri recepte z gorgonzolo - solata, okusne bruskete in okusna in razmeroma hitra sladica. Najprej predstavimo recept za solato. Pripravljen je s paradižnikom, po želji lahko kupite češnjev paradižnik - v obeh primerih solata postane okusna.
Okusni Predlogi S Tofujem
S pomočjo tofu lahko pripravite zelo okusne jedi, juhe in celo sladice. Okusna jed je tofu s česnom in ingverjem. Potrebni izdelki : 1 kg tofuja, 3 žlice olja, 2 žlički drobno sesekljanega česna, 2 žlički naribanega ingverjevega korena, 1 limona, 1 žlica sojine omake.
Okusni Predlogi Za Sladko-kisle Juhe
Sladko-kisle juhe so nekaj še vedno neznanega za okus bolgarščine. So pa okusni in krepčilni. Tekoča jed ima globoke tradicije tako v Evropi kot na različnih eksotičnih destinacijah po vsem svetu. Možnosti za njihovo pripravo je na milijone - obstajajo sladko-kisle juhe z rezanci, z gradbenim, s sojinim sirom, z zelenjavo, z mesom in še veliko več.
Okusni Predlogi Za Novoletne Sladice
Za novo leto narediti moramo tudi nekaj novega in drugačnega, kar bomo dali na mizo. Za raznolikost lahko letos pripravimo drugačno sladico od znanih. Obstaja veliko možnosti za okusne sladke skušnjave. Ponudili vam bomo dva zanimiva recepta, od katerih je eden celo nekoliko nenavaden, a za ta letni čas zelo svež.
