2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Sladko-kisle juhe so nekaj še vedno neznanega za okus bolgarščine. So pa okusni in krepčilni. Tekoča jed ima globoke tradicije tako v Evropi kot na različnih eksotičnih destinacijah po vsem svetu.
Možnosti za njihovo pripravo je na milijone - obstajajo sladko-kisle juhe z rezanci, z gradbenim, s sojinim sirom, z zelenjavo, z mesom in še veliko več. Tukaj boste našli nekaj najbolj zanimivi recepti za sladko-kisle juhe:
Sladko-kisla juha s Tajske
Potrebni izdelki: 4-5 kraljevskih kozic, 1-2 žlici. ribje omake, 2 kocke piščančje juhe, 1 pekoča paprika, 3-4 žlice. olje, beli del 2-3 vejic limonine trave, 4-5 limoninih listov, 7-8 vejic svežega koriandra, 7-8 gob, sok 1/2 limone.
Način priprave: Kozice temeljito očistimo in jim odstranimo črevesje. Gobe očistimo in narežemo na četrtine. Pekočo papriko narežemo na majhne koščke, limonino travo narežemo na kolobarje in limonine liste naribamo. Njihov hrapav del je odstranjen in zlomljen.
Piščančjo juho zavremo v vodi z malo olja. Dodamo limonsko travo, gobe, limonine liste, sol in koriander. Vre 2-3 minute, nato dodajte ribje omake, kozice in pekočo papriko.
Sladko-kisla juha s čebulo
Potrebni izdelki: 100 g riževih špagetov, 4 čebule, 2 žlički. rjavi sladkor, 1 korenček, 50 g zelene, 4 žlice. rižev kis, 1 kocka zelenjavne juhe, 1 šopek svežega peteršilja.
Način priprave: Rastlinsko juho raztopite v 1 litru vrele vode v globoki ponvi. Korenje in zelena se razrežejo na kocke, čebula pa na velike kose po dolžini. Zelenjavo dajte v vrelo vodo. Začinite z 2 žlički. rjavi sladkor, drobno sesekljan peteršilj in riževi špageti.
Juha kuha še nekaj minut. Začinite s kisom po okusu in pustite še 5-6 minut, nato odstranite s toplote.
Sladko-kisla gobova juha
Potrebni izdelki: 1 stebel por, 5-6 svežih gob, 100 g svežega zelja, 4 obroči ingverja, 1 strok česna, 2-3 kocke zelenjavne juhe, 1 žlica. naravni škrob, 1 žlica. sladkor, beli poper po okusu, 2 žlici. kis, 2 žlici. kečap / 1-2 žlički. paradižnikova mezga, čili omaka / pekoča paprika po okusu, 1 jajce.
Način priprave: Zelenjavno juho raztopimo v 1,5 litra vroče vode. Por narežemo na večje koščke, gobe na rezine, česen in ingver pa na majhne koščke. Zelenjavo dajte v vrelo vodo in kuhajte na močnem ognju 5 minut.
Kečap ali paradižnikovo mezgo razredčimo z 1-2 zajemalkama juhe in dodamo ostalim izdelkom.
Na samem koncu kuhanja dodajte zelje, narezano na trakove. Vremo še minuto in v juho dodamo škrob, razredčen z nekaj žlicami hladne vode. Začinite s sladkorjem, belim poprom, kisom in čili omako - neobvezno. Za prečkano konstrukcijo stepemo jajce in ga med nenehnim mešanjem dodajamo juhi. Juho postrežemo s sesekljano svežo čebulo.
Priporočena:
Okusni Predlogi S Sezamovim Tahinijem
Tahini je izdelek, ki je zelo bogat z vitamini B, vitaminom E in kalcijem. Vsebuje tudi visoko vsebnost elementov v sledovih - baker, magnezij, fosfor in drugi. Sezamova tahini je pravzaprav dve vrsti - polnozrnati in olupljeni sezam. Ponujamo vam tri recepte za sezamov tahini - solato, shake in tipičen kruh.
Okusni Predlogi Z Gorgonzolo
Izbrali smo tri recepte z gorgonzolo - solata, okusne bruskete in okusna in razmeroma hitra sladica. Najprej predstavimo recept za solato. Pripravljen je s paradižnikom, po želji lahko kupite češnjev paradižnik - v obeh primerih solata postane okusna.
Okusni Predlogi S Tofujem
S pomočjo tofu lahko pripravite zelo okusne jedi, juhe in celo sladice. Okusna jed je tofu s česnom in ingverjem. Potrebni izdelki : 1 kg tofuja, 3 žlice olja, 2 žlički drobno sesekljanega česna, 2 žlički naribanega ingverjevega korena, 1 limona, 1 žlica sojine omake.
Okusni Predlogi Za Novoletne Sladice
Za novo leto narediti moramo tudi nekaj novega in drugačnega, kar bomo dali na mizo. Za raznolikost lahko letos pripravimo drugačno sladico od znanih. Obstaja veliko možnosti za okusne sladke skušnjave. Ponudili vam bomo dva zanimiva recepta, od katerih je eden celo nekoliko nenavaden, a za ta letni čas zelo svež.
Okusni In Lahki Predlogi Za Tople Dni
V toplih dneh večina ljudi ne uživa težke in mastne hrane. Lahka in sveža ponudba ter solate so primerne za toploto. Pripravljeni so iz sveže zelenjave. Gazpacho je zelo primeren za toploto. Potrebni izdelki: 6 velikih paradižnikov, 2 kumare, 2 rdeči papriki, 4 stroki česna, 2 rezini suhega kruha, po možnosti s semeni ali musli, 1 rdeča čebula, 80 mililitrov oljčnega olja, 2 žlici kisa, pol žlice grobe morske soli, pol kup peteršilja, hladna voda - po okusu, od
