Zakaj Si Kavo Polijemo Pogosteje Kot Pivo

Video: Zakaj Si Kavo Polijemo Pogosteje Kot Pivo

Video: Zakaj Si Kavo Polijemo Pogosteje Kot Pivo
Video: Пробую 2 пива Ottakringer из К&Б (Вместо жены в Секретную Лабораторию заглянул кот). 2024, September
Zakaj Si Kavo Polijemo Pogosteje Kot Pivo
Zakaj Si Kavo Polijemo Pogosteje Kot Pivo
Anonim

Po mnenju raziskovalcev univerze Princeton kavo lažje polijemo kot pivo. Po mnenju strokovnjakov, ki so izvedli raziskavo, natakarji, ne glede na to, kako izkušeni, grenko pijačo razlijejo veliko pogosteje kot vrček piva, piše USA Today.

Strokovnjaki pravijo, da tudi zaradi najmanjše nestabilnosti gibanja kava tvori velike valove, ki lahko zlahka privedejo do razlitja pijače tudi iz napol prazne skodelice. Znanstveniki so trdno prepričani, da s pivom ni tako in menijo, da je glavni razlog za to prisotnost pene v pivu.

Za preizkus njihove hipoteze so strokovnjaki izvedli študijo, v kateri so uporabili slike vrčkov piva, ki se premikajo. Znanstveniki poudarjajo, da so bili nekateri kozarci piva penasti, drugi pa brez.

Rezultati študije strokovnjakov kažejo, da je vrčke piva veliko težje razliti, ker pena preprečuje, da bi se tekočina razlila iz kozarca. Strokovnjaki menijo, da je morda že zelo majhen sloj pene dovolj za dušenje valov, ki se pojavijo med nestabilnimi gibi.

Pivo
Pivo

Po mnenju strokovnjakov z univerze Princeton pena absorbira energijo tekočine in bolj ko je gosta, manjša je možnost, da se razlije. Radovedna študija se pri tem ne ustavi - za dokazovanje svojih opažanj so strokovnjaki posneli video.

Prikazuje vrhunce celotne študije, video pa je bil predstavljen na 67. kongresu Ameriškega fizičnega društva v oddelku za hidrodinamiko (APS), ki je potekal novembra v San Franciscu.

Princetonski znanstveniki so prepričani, da njihove raziskave niso le radovedne, ampak so lahko zelo koristne ne samo v restavracijski industriji. Po mnenju strokovnjakov bo ta študija pomagala povečati učinkovitost dovajanja različnih vrst tekočin.

Priporočena: