2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Pred evropskimi volitvami, ki bodo od 22. do 25. maja, Evropski parlament organizira pobudo Okus Evrope, v okviru katere si lahko vsak prek socialnega omrežja Facebook izbere jedi s celine, značilne za vsako državo članico Evropske unije. Unije.
Zaenkrat je bolgarska šopska solata na prvem mestu s skoraj 6000 všečki na lestvici najbolj priljubljenih tradicionalnih jedi. Za domačo šopsko solato prihaja hladna pesova juha, značilna za Litvo, z več kot 1200 všečki, na tretjem mestu pa je Romunija s tradicionalnim sladkim zeljnim kislim zeljem, ki je doslej prejela nekaj več kot 800 glasov.
Poleg že naštetih jedi bodo volivci lahko podprli grške vinske trte sarme, portugalski račji riž, španski gazpacho, belgijske školjke s pomfrijem, italijanske špagete alla carbonara, krompirjeve cmoke s kozjim sirom iz Slovaške in druge.
Šopska solata je jed iz kategorije predjedi, ki je v bolgarski kuhinji izjemno priljubljena in se uživa predvsem poleti.
Kot vsi vemo, je šopska solata solata iz narezanih kumar, paradižnika, pečene paprike (po možnosti surove), čebule, sesekljanega peteršilja in zdrobljenega (ali naribanega) belega slaninskega sira. Po želji začinite z olivnim oljem in vinskim kisom ali limoninim sokom. Ponekod v Bolgariji solati dodajo malo česna, če je paprika pečena.
Paradižnikovih solat v prvih bolgarskih kuharskih knjigah skorajda ni, sama šopska solata pa se sploh ne odraža. Tako znano domačo solato so prvič pripravili profesionalni kuharji iz DSP Balkantourist sredi 50. let 20. stoletja in je izgledala drugače kot danes.
Njen recept je bil končan v šestdesetih letih prejšnjega stoletja. Takrat je razrezan sir postal sestavni del slavne bolgarske solate. Na začetku so šopsko solato postregli samo kupcem v restavracijah Balkantourista, ki je proti koncu sedemdesetih postala simbol domače kuhinje.
Poleg Balkana šopsko solato pripravljajo na Slovaškem / šopský salát / in na Češkem. Vendar njen recept ne vsebuje pražene paprike in včasih čebule, ampak so izdelki posuti s sladkorjem.
Priporočena:
Popolna Praznična Solata: Solata Nisoaz
Znamenito francosko solato strežejo skoraj v vsaki restavraciji, a jo vsak kuhar pripravi drugače. Nekateri menijo, da je dodajanje krompirja in zelenega fižola slabo dopolnilo, drugi pa z veseljem preizkušajo vedno več dodatkov. Izvirni recept za solato Nisoaz vključuje svežo zelenjavo, kuhana jajca, sardone in oljčno olje.
Šopska Solata Je Najbolj Zdrava Predjed Za žganje! Poglejte, Zakaj
V zadnjem času veliko pozornosti namenjamo opisu sadja in zelenjave z vidika koristi, ki jih lahko prinesejo zdravju in lepoti. Poletje je vrhunec svežega sadja in najugodnejši čas za izboljšanje našega zdravja z njihovo pomočjo. Najpogostejša zelenjava pri nas so kumare in paradižnik in so glavne sestavine naše najljubše šopske solate.
Kako Se Je Pojavila šopska Solata?
Šopska solata je morda najbolj simbolična jed bolgarske nacionalne kuhinje, ki nas predstavlja svetu. Znana solata ima ustaljen recept. Vsak Bolgar ve, da je glavna zelenjava za našo mizo, kot so paradižnik, kumare, rdeča čebula, pečena ali surova paprika, narezana na kocke, glavna sestavine šopske solate .
Šopska Solata Je Postala številka 1 V Evropi
Končni izidi glasovanja o najbolj priljubljeni evropski jedi so pokazali, da je bolgarska šopska solata postala najbolj všeč evropska jed. Pobuda Evropskega parlamenta - Okus Evrope je med seboj postavila najbolj tipične nacionalne jedi evropske kuhinje.
Je šopska Solata šopska?
Šopska solata je nesporni vodja bolgarske nacionalne kuhinje. Uravnotežen okus po svežem paradižniku, kumarah, čebuli, papriki in naribanem siru nas premami vsak dan in povsod. In ne samo mi. Šopska solata je verjetno prva stvar, ki se je tujci naučijo v Bolgariji in o Bolgariji, ki jo črkujejo v restavracijah ali v televizijskih intervjujih in na katero ne pozabijo dolgo po odhodu.
