Kako Pripraviti Sezamove Tahini?

Video: Kako Pripraviti Sezamove Tahini?

Video: Kako Pripraviti Sezamove Tahini?
Video: Рецепт тахини. Как приготовить кунжутную пасту 2024, November
Kako Pripraviti Sezamove Tahini?
Kako Pripraviti Sezamove Tahini?
Anonim

Tahini iz sezamovih semen, je izredno uporaben. Zaradi raznolikih sestavin je pravi čudež za vaš prebavni sistem! Tahini je poleg tega, da je zelo koristen in dober vir energije.

Priporočljivo je, da ima vsako gospodinjstvo v kuhinji kozarec sezamovega tahinija. Resnica je, da njegova priprava sploh ni težka, ampak domači sezamov tahini je še bolj okusno.

Med in železo, ki sta del sestavin sezamovega tahinija, pomagata proizvajati bele krvne celice v telesu. Cink spodbuja njihov razvoj in se tako borijo proti mikrobom. Selen pa je odgovoren za proizvodnjo antioksidantov in protiteles.

Zahvaljujoč omega-3 maščobnim kislinam tahini izjemno dobro vpliva na srce. Na ta način se zniža raven holesterola in verjetneje se pozdravijo bolezni srca in ožilja.

Sezam
Sezam

Sezamova tahini je primerna za ljudi, ki se držijo diete ali diete. Je izredno bogata z vitaminom B1, fosforjem in manganom. Med drugimi koristnimi snovmi vas lahko to prehransko dopolnilo napolni z energijo za cel dan. Upoštevajte, da z eno samo žlico dobite približno 1 g vlaknin, 3 g beljakovin in 85 kalorij.

Priprava čarobne mešanice je pravo zadovoljstvo. Začnite s praženjem približno 300 g surovih sezamovih semen. Po približno 10 minutah bo dobil lepo rožnato barvo, vendar ne pozabite, da ga morate redno mešati, da se lahko dobro speče.

Ko je sezam pražen in ohlajen, ga vlijemo v mešalnik skupaj s ½ žličke. sol in 1 žlica. olje. Sestavine močno stepemo, dokler ne dobimo homogene zmesi. Najbolje je, da končni eliksir shranite v stekleni posodi, da ne absorbira vonja ali snovi kovine ali lesa.

Sezamova tahini
Sezamova tahini

Lahko uporabiš sezamov tahini in za različne vrste humusa, peciva, baklave itd. Kar morate storiti, je, da ga zmešate z medom v razmerju 1: 2. Z dobljeno mešanico lahko namažete toast ali prepečenec in tako potešite lakoto med obroki.

Priporočena: