2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
V zadnjem času se po vsem svetu pojavlja trend, ki uničuje tradicijo, ustvarjeno desetletja - temno meso in sir, ki jih je treba postreči z rdečim vinom, svetlo meso in ribe - z belim.
Zdaj je bolj pomembno, kakšno meso ni, ampak kako je bilo kuhano.
Izbira kakovostnega vina, primernega za jed, je pohvala gostom in dobro je vedeti, kaj je treba kombinirati za popoln rezultat. Prekajene ribe ne postrežemo z lahkim vinom, niti z vinom kislega okusa.
Vsako vino lahko postrežemo z mesom na žaru, kakršno koli že je. Nežen okus teh drobtin bo ustrezal vsem vrstam vina. Pečene ribe so čudovite z močnim rdečim vinom, še posebej pozimi.
Sladice seveda postrežemo z desertnimi vini - muškatom in tokajem. V odsotnosti kakovostnega desertnega vina lahko postrežete vrtnico, ki jo dobro sprejmejo, zlasti dame, ki se ne morejo upreti njeni čudoviti aromi in barvi.
Veliko je začimb in jedi, ki sploh ne dovoljujejo uporabe vina, zato je nasvet strokovnjakov, da postrežemo s tršim alkoholom. Na primer, prisotnost kisa popolnoma otopi občutljivost jezika.
To ne pomaga pri zaznavanju vina in tudi če vam pri 20 letih postrežejo s kozarcem francoskega vina, bo še vedno videti brez okusa.
Okus in aromo vina najbolje čutimo z aromo praženega mesa.
Slabi sosedje vina na mizi so citrusi, vanilija, kava, cimet, čokolada. Dejstvo, da imajo nekatera vina rahlo vonj po nekaterih od teh sestavin, še ne pomeni, da jih je mogoče med uživanjem mešati.
Priporočena:
Jabolka - Okusna In Zdaj Varna
Jabolko je opredeljeno kot kraljica sadja. Poleg odličnega okusa je tudi sadje z največ sortami. Po vsem svetu je znanih več kot 10.000 različnih vrst sort jabolka - več kot dovolj, da zadovoljijo tudi najbolj muhast okus. Različne vrste jabolk se razlikujejo glede na čas zorenja, barvo lupine in okus sadja.
Z Rdečim Vinom 3-krat Na Dan živite Do 100 Let
Marsikdo ob koncu delovnega dne uživa v kozarcu rdečega vina, stoletnik Antonio Docampo pa dodaja, da svojo dolgoživost dolguje rednemu uživanju pijače bogov. Dolgoživi moški celo vzdržuje svoj vinograd nedaleč od doma na severu Španije.
Okusne Ideje Z Rdečim Zeljem
Ne vem, zakaj pri nas rdeče zelje ni tako priljubljen kot običajno. Pravzaprav je veliko bolj uporaben. Ali ga pokličete rdeče ali vijolično zelje (spremeni barvo glede na pH tal, v katerih raste), je veliko bogatejši z vitaminom C celo kot pomaranče, ki jih v zvezi s tem pogosto imenujejo vodilne.
Slovo Od Kumaric - Zalijejo Nas S Ponarejenim Kisom
Letos pozimi se poslovite od kumaric. Masovno nam prodajajo ponarejen ali neustrezen kis. To so pokazali pregledi inšpektorjev iz bolgarske agencije za varnost hrane (BFSA). Oktobra je BFSA opravila 2104 pregledov v delavnicah in skladiščih proizvajalcev.
Zato Morate Jesti Ribe Z Vinom
Z nastopom zime se tveganje za prehlad in bolezni povečuje, zdravstveni strokovnjaki pa priporočajo več osnovnih živil za krepitev imunskega sistema v hladnem vremenu. Najbolj priporočljiva kombinacija je vino in ribe . Kombinacija obeh živil lahko prepreči kronično vnetje in vas zaščiti pred številnimi boleznimi.
