2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Piškoti di Prato - To je najzgodnejše ime, s katerim se pojavijo piškotki. Prvič so jih izdelali v mestu Prato v Italiji. Beseda biskoti izhaja iz latinske besede BISCOCTUS, kar pomeni dvojno pečen.
29. septembra v ZDA in nekaterih delih sveta praznujejo piškotni dankar je priložnost, da se malo bolj pogovorimo o teh hrustljavih klasikah v slaščičarstvu.
Ljudje so že pred leti spoznali, da so hrustljavi piškoti, pečeni na obeh straneh, bolj trpežni in primerni za shranjevanje. Plinij Starejši je celo trdil, da je tovrstno hrano mogoče uživati tudi po stoletjih.
Prvi napisani recept za piškote je izpred nekaj stoletij in je ohranjen do danes mesto Prato. Danes so v različnih delih Italije znani tudi kot cantuccini, na katere vpliva kultura in razlike v posameznem mestu. Pripravljeni piškoti se med drugim uporabljajo v številnih tortah in pecivih, kot je Tiramisu, in so odličen nadomestek za tortne marshmallowe.
Evo, kako lahko to storite sami izdelati italijanske piškote | doma:
Potrebni izdelki:
2 žlički moka, 1/2 žličke kakav (naravni), 1 žlička. sladkor; 1/2 žličke sol; 1/2 žličke soda; 1 žlička sladkor; ¾ žličke pecilni prašek; 1/2 žličke stopljeno maslo; 1/2 žličke ekstrakt vanilije, ½ žličke. orehi na debelo, ½ žličke. suho sadje, 2 jajci.
Način priprave:
Vse suhe sestavine se zmešajo. Dodamo prej stepena jajca in maslo. Začnite gneteti, dokler ne dobite lepljivo trde zmesi. Dodamo orehe in suho sadje.
Opomba! - skrivna sestavina italijanskih piškotov je dodatek soli in sode. Na prvi pogled nesprejemljivi so tisti, ki dodani v pravi količini dajo edinstven in neponovljiv okus.
Ko testo dobro premešamo, ga v ponev vlijemo na papir za peko. Nastane v podolgovati in pravokotni obliki očesa z višino približno 1-2 cm.
Pečico je treba predhodno ogreti - pečemo 25 minut pri 180 ° C. Ko je pripravljen, ga vzamemo ven in počakamo, da se ohladi približno 30-45 minut. Narežemo ga na rezine in počakamo, da se popolnoma ohladi. Če menite, da obstaja potreba, jih lahko rahlo spečete drugič kot ločene torte, razporejene v ponvi.
Ko so pripravljeni, jih je mogoče kar dolgo hraniti v škatli ali v hladilniku.
Ko pripravite piškotke, ste pripravljeni biskoti piškotno torto ali smetano lahko enostavno naredite s piškoti.
Dober tek!
Priporočena:
Različne Vrste Italijanskih Testenin
Pasta je narejena iz testa, pomešanega z moko, vodo in / ali jajci. Uporablja se v jedeh, pri katerih je testo glavna sestavina in ga postrežemo z omakami in začimbami. Obstajata dve glavni kategoriji: suhe in sveže testenine. Suha pasta je pripravljena brez jajc in jo lahko v običajnih pogojih hranimo dve leti, sveža pa vsebuje jajca in lahko v hladilniku ostane le nekaj dni.
Kratka Zgodovina Italijanskih Testenin
Vsi radi jemo testenine, kajne? A vedno sem se spraševal, kot se vam zdi, od kod ta kulinarični čudež in kdo ga je izumil. Namen tega članka je prikazati prav to. Pasta se je pojavila tako davno, da je skoraj nemogoče natančno določiti leto.
Skrivnost Pravih Krompirjevih Polpetov
Kroglica je tradicionalna jed nacionalne kuhinje, ki pri nas uživa posebno spoštovanje. Možnosti so predvsem z mesom, obstajajo pa tudi vegetarijanske polpete, ki so narejene iz zelenjave. Bučkine polpete so lahke in okusne, še posebej priljubljene pa so krompirjeve.
Jedimo Sladkarije Za Svetovni Dan Piškotov
Danes se praznuje Svetovni dan piškotov . Te neverjetne sladkarije lahko najdemo v nešteto različicah, zato so prisotni v kulinariki vseh držav in jih obožujejo mladi in stari. Praznik piškotov pri nas ni zelo priljubljen, po drugi strani pa ga v številnih državah praznujejo s spektakularnimi in zelo okusnimi dogodki.
Skrivnost Francoskih Baget In Piškotov
Eden največjih ponosa Francozov je njihova kuhinja. Nastalo je v srednjem veku in se je razvilo vse do danes, skozi stoletja družbenih in političnih sprememb. Največ prispevajo k oblikovanju francoske kuhinje, kakršno poznamo danes, francoski kuharji.
