2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kroglica je tradicionalna jed nacionalne kuhinje, ki pri nas uživa posebno spoštovanje. Možnosti so predvsem z mesom, obstajajo pa tudi vegetarijanske polpete, ki so narejene iz zelenjave.
Bučkine polpete so lahke in okusne, še posebej priljubljene pa so krompirjeve. Imajo toliko oboževalcev kot tradicionalna dobrota iz mletega mesa. Kot večino vegetarijanskih jedi je tudi njih težje pripraviti kot mesne.
Največja težava v priprava krompirjevih polpetov prihaja v toplotni obdelavi. Frustracija poka krompirjeve polpete pri cvrtju je občutek, ki zelo pogosto spremlja prve poskuse kuhanja. Kakšna je skrivnost okusnih krompirjevih polpetov, kako so pripravljeni, da med cvrtjem ne razpadejo in absorbirajo arome kadilske maščobe? Tu je obetaven recept.
Potrebni izdelki: 1 kg krompirja, 100 gramov sira, 1 čebula, 1 jajce. Začimbe - sol, poper, slane in druge po okusu. Za paniranje: 2 jajca in moka.
Priprava krompirjevih polpetov:
Krompir, izbran za mesne kroglice, mora biti skoraj enake velikosti, da ga lahko hkrati kuhamo. Operite in postavite v hladno osoljeno vodo, ne da bi se lupili. Ves krompir mora biti pod vodo.
Kuhajte krompir, dokler ni pripravljen. Bučo olupite, naribajte in iztisnite sok. Dodajo se jim nariban sir, čebula in začimbe. Dodajte jajce in dobro premešajte.
Cvrtje opravimo v globoki ponvi, v katero položimo maščobo v taki količini, da je polpeta vsaj polovico potopljena.
Iz krompirjeve mešanice nastanejo polpete, ki jih nato zaporedoma potopimo v stepena jajca za paniranje in nato v moko.
Položimo v dobro segreto olje in na obeh straneh pražimo do zlate barve. Med cvrtjem ne smete zabiti z vilicami, obrnite z lopatico.
Končane polpete vzamemo na kuhinjski papir in pustimo, da vpijejo nepotrebno maščobo.
Postrezite toplo z okrasom solate ali mlečne omake. Primerni so tako za glavno jed kot za predjed.
Priporočena:
Skrivnost Sendviča S Sireno Je Bila Razkrita! Poglej Jo
Ustvarjalka sendvičev v slogu sirene se imenuje Kyu Adeline Vaughn. Je živilska stilistka, na družbenih omrežjih pa je zaslovela s svojim kreativnim zelenim toastom za dan sv. Patrika. Patrick. Njegova skrivnost je bila v klorofilu, dodanem mandljevemu mleku.
Skrivnost Sočnih Polpetov
Polpete so okusne jedi iz mletega mesa, čebule in začimb. Izdelane so s cvrtjem ali žarom. V Bolgariji so mesne kroglice narejene iz mastne mletega mesa - svinjine in govedine, v razmerju 60 do 40. Mletem mesu se najpogosteje doda vlažen medij kruha, soli, zrele ali zelene čebule in jajc, po katerem se mleto meso meso se dobro premeša, da mesna kroglica med kuhanjem ne razpade.
Kratka Zgodovina Krompirjevih čipsov
Predvidevamo, da vsi radi jeste čips, kajne? In ste se kdaj vprašali, od kod in kako je prišla ta poslastica? V prevodu iz angleščine beseda čips pomeni tanek kos. To je tanek živilski izdelek, ki je na tanko narezan pečen ali ocvrt krompir, ki je bil predhodno nasoljen.
Skrivnost Okusnih Krompirjevih Kroketov
Kroketi so prava najdba za zasedene in varčne gospodinje, ki se želijo pokazati svoji družini z okusno hrano, a ne morejo preživeti veliko časa v kuhinji. Kroketi so prvič narejeni v Franciji in so videti kot kotleti v obliki valja ali kroglice v velikosti oreha.
Skrivnost Pravih Italijanskih Piškotov
Piškoti di Prato - To je najzgodnejše ime, s katerim se pojavijo piškotki. Prvič so jih izdelali v mestu Prato v Italiji. Beseda biskoti izhaja iz latinske besede BISCOCTUS, kar pomeni dvojno pečen. 29. septembra v ZDA in nekaterih delih sveta praznujejo piškotni dan kar je priložnost, da se malo bolj pogovorimo o teh hrustljavih klasikah v slaščičarstvu.
