2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ponujamo vam dva recepta za pečenega brancina. Če kuhate za več ljudi, samo povečajte izdelke. Prvi recept je za brancina s špinačo - količina špinače je odvisna od velikosti rib. Tu so še drugi potrebni izdelki:
Brancin s špinačo
Potrebni izdelki: 2 fileja brancina, špinača, 1 čebula, ½ žličke. belo vino, črni poper, sol, maslo
Način priprave: Odrežite dva kosa aluminijaste folije in ju dobro namažite z oljem. Na vrh dodajte oprano in odcejeno špinačo - enakomerno jo porazdelite na dva kosa folije. Nato nasekljamo čebulo in potresemo po špinači.
Fileje brancina potresite na obeh straneh s soljo in poprom, nato pa jih položite na špinačo in čebulo. Na ribe damo nekaj kosov masla in potresemo z belim vinom. Zaprite folijo kot paket, da se ribe lahko lepo zadušijo.
Ribe specite v pečici, nato pazljivo odprite embalaže in v skledo vlijte omako iz obeh filejev. V plitvo posodo damo špinačo in brancina, na vrh pa omako, v katero smo dodali malo limoninega soka.
Ribe lahko postrežete z okrasom iz pečenega svežega krompirja, kuhanega riža z začimbami ali kumarične solate.
Naslednji recept je enostavnejši in hitrejši za pripravo. Zanj boste potrebovali celega brancina. Operite in očistite ribe, nato morate na koži narediti diagonalne ureznine vse do hrbtenice brancina.
Pazite, da ne prerežete kosti.
V te reže dodajte nekaj vejic rožmarina. Začimbo položite v trebušno votlino brancina. Ribe dajte v pladenj s kuhinjskim papirjem, jih potresite s soljo in namažite z oljem. Dajte maščobo in sol v trebušno votlino brancina.
Pečemo v ogreti zmerni pečici, vendar brez zavijanja z alu folijo. Cilj je, da imajo ribe hrustljavo skorjico. Po peki fileje ločimo od hrbtenice in lepo prelijemo z limoninim sokom, dodamo malo olivnega olja. Postrežemo s solato iz sveže zelenjave.
Priporočena:
Kako Kuhati Brancina
Brancin je zelo okusna riba, še posebej, če je pripravljena tako, da si gostje oblizujejo prste in zahtevajo dodaten del. Brancin s koprom je zelo okusna in izvrstna jed. Potrebni izdelki : 1 očiščeno brancin , 2 stroka česna, 1 žlica kopra, 3 žlice olivnega olja, sol in poper po okusu, 100 gramov masla, 5 vejic rožmarina, 1 žlica semen koromača, nekaj kapljic mastike.
Kako Očistiti Brancina?
Ena izmed najbolj okusnih rib je brancin. Najdemo ga v Sredozemskem morju in Atlantskem oceanu. Ribe imajo okusno meso, vendar ni mastno. Da se prepričate, da je brancin svež, poglejte ribje oči. Videti bi morali sveže. Če so oči motne, to pomeni, da ribe niso sveže.
Brancina Začinite Kot Pravi Kuhar
Brancin je plenilska obalna riba z neverjetnim okusom in aromo. Živi ob obali Sredozemlja. Njeno telo je srebrno, sploščeno in bočno podolgovato. Znana je po značilni razdelitvi hrbtnih plavuti in temno sivi pegi na škrgah. Največja teža brancina je 12 kg.
Poglejte, Kaj Se Bo Zgodilo Z Vašim Telesom, če Boste Vsak Dan Pojedli 6 Glav Praženega česna
Recept s praženim česnom je zelo enostavno in vam bo pomagalo, da se znebite svojih zdravstvenih težav. Za popoln zdravilni učinek morate en dan pojesti 6 glav praženega česna. To je odmerek za celotno zdravljenje. Kako se to naredi Pečico segrejte na 150 stopinj.
Tehnologija Priprave Praženega Pujska
Pečena svinjina je ena izmed najbolj okusnih in privlačnih jedi, ki okrasijo vsako počitniško mizo. Če želite, da bo pečena svinjina nežna in dišeča, jo morate dobro pripraviti. Pujska prelijemo z vrelo vodo, obrišemo z brisačo in potresemo z moko, kjer ostane nekaj ščetin.
