2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
V poletni sezoni sta najbolj tvegani hrani za uživanje rib in mesa, je povedala nutricionistka profesorica Donka Baikova. Ljudem svetuje, naj bodo previdni pri hrani, ki jo kupujejo v vročini.
Profesorica Baykova je dejala, da je treba hrano v poletnih dneh hraniti zelo previdno. Poleg tega je treba spremljati njihov rok uporabnosti.
"Vsa živila živalskega izvora so tvegana in neustrezno skladiščenje poleti lahko vodi do resnih težav s prebavili," je dejal nutricionist.
V poletni sezoni je namesto uživanja mesa priporočljivo jesti več mlečnih izdelkov in piti več vode.
Da bi preprečili zastrupitev s hrano, bi morali kupovati večinoma sveže ribe.
Po drugi strani pa balčiški ribiči za časopis Standart priznajo, da so sredi poletne sezone najbolj sveže ribe v ponudbi papalina in šur. Trenutno je ulov izredno majhen in za potrebe naših trgov so uvožene race, ulovljene v Kaspijskem morju, in orade - iz Grčije.
"Ribe, ujete v naših vodah, so selivske. V tem letnem času - julija se selijo in nato spet vrnejo avgusta. Mislim, da so letos v morju odlični predpogoji za veliko rib in mislim, da iz leta v začetku avgusta bomo uživali ob bogatem ulovu šura, gobavice, palamide in drugih rib "- pravijo ribiči.
Z večino ulovljenih rib se trguje neposredno na morju.
Cena rac se giblje med 4 in 5 levi, šura - med 6 in 7 levi, sardoni pa dosežejo 2 leva na kilogram.
Večina ponujenega orade je grško uvožena in se trguje po približno 8 BGN za kilogram. Kilogram romba doseže 25 levov, njegov izvor pa je španski.
Del romba v nekaterih restavracijah v Balčiku vas bo stal med 28 in 32 levi. Glede na kategorijo restavracije je leffer od 20 do 32 levov. Porcija šura ne presega 9 BGN, papalina v Balčiku pa doseže ceno 5 BGN.
Pasti v pasti so na voljo po cenah od 3,50 do 8 BGN, papaline pa okoli 2,50 BGN.
Priporočena:
Katere So Najbolj Debele Ribe
V nasprotju s pričakovanji mnogih ljudi mastne ribe so najbolj koristne za človeško telo. To je posledica dejstva, da vsebujejo večji odstotek (približno 5%) nenasičenih maščobnih kislin, bolj znanih kot Omega-3, ki lahko zmanjšajo tveganje za bolezni srca in ožilja, srčni napad, trombozo in krvni tlak.
Goveje Meso Je Razglašeno Za Najbolj športno Meso
Britanski znanstveniki so govedino razglasili za najbolj športno, saj jo zaradi nizke vsebnosti maščob najpogosteje uživajo športniki. Kako izbrati najbolj sočno, nežno in okusno govedino, ki bo družino razveselila z zajedi? Bledo rdeča barva je znak, da je bila žival pogosto bolna.
Trije Najbolj Apetični Recepti Za Lyutenitsa To Poletje
Ni bolgarja, ki ne bi ljubil tradicionalne domače ljutenice. Vsaka gospodinja ima svoj recept za njegovo pripravo, ki se prenaša iz roda v rod. Recepti so si podobni, a se vseeno razlikujejo po naravi. Tu smo zbrali tri najbolj priljubljene recepte za pripravo prvovrstne ljutenice to poletje.
Ribe Na žaru - 3 Apetit Recepti Za Poletje
Osnovno pravilo pri kuhanju ribe na žaru ali na žaru je, da ga ne izsušimo. V nasprotnem primeru bo postala žilava in neokusna. Za vas smo izbrali 3 popolne recepte za ribe na žaru za poletno sezono, ki bodo potešili vaše muhe in lakoto po okusnih morskih sadežih.
Pivski Koktajli - Najbolj Kul Ideja Za Poletje
Pivo je mnogim priljubljena osvežilna pijača. Ljudje ga pogosto naročijo v restavraciji, pijejo na plaži ali pa po službi preprosto vzamejo hladno pivo iz hladilnika. Pivo je poleti najbolj priljubljena pijača s pomfrijem ali žarom. Vendar se vam marsikdo še ni zgodilo, da je pivo tudi ključna sestavina priprave čudovitih koktajlov.
