2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Britanski znanstveniki so govedino razglasili za najbolj športno, saj jo zaradi nizke vsebnosti maščob najpogosteje uživajo športniki.
Kako izbrati najbolj sočno, nežno in okusno govedino, ki bo družino razveselila z zajedi?
Bledo rdeča barva je znak, da je bila žival pogosto bolna. Pretemna barva je znak, da je meso stare živali.
Ob dotiku mora biti meso čvrsto in elastično. Da bo kraj resnično nežen, je treba svežo govedino namazati z oljem ali oljčnim oljem in jo dva dni v hladilniku postaviti v posodo z rahlo odprtim pokrovom.
Če imate radi goveji jezik, bodite previdni pri nakupu! Njegova koža ne sme imeti solz, ranic in rdečih madežev. Če jih sploh obstaja, je žival precej zbolela.
Rožnato, včasih tudi bež obarvano meso, ki je obarvano s snežno belo slanino, je narejeno iz mlečnega teleta, ki še ni začelo jesti trave in krme.
Telečje meso ne prenese dolge toplotne obdelave in postane žilavo in suho. Najbolje je, da ga pripravimo v obliki sočnih zrezkov ali dušenega.
Priporočena:
Kdaj Je Najbolj Zdravo Jesti Meso?
Čeprav je vegetarijanski način življenja v zadnjem času izredno priljubljen, znanstveniki še naprej govorijo o nenadomestljivih koristih mesa. Mesni izdelki vsebujejo beljakovine, minerale, vitamine in maščobe. Meso je dragocen vir lahko prebavljivega železa.
Najbolj škodljivo Maščobno Meso
Vsi, zlasti športniki in dietetiki, vedo, da uživanje mastno meso je škodljivo. Postavlja pa se vprašanje, zakaj je temu tako katero meso velja za mastno in katere bi morali imeti raje kot druge. Tu je nekaj idej o tem, katero meso vključiti v svoj jedilnik:
Umetno Sladilo Je Razglašeno Za Insekticid
Rezultati študije, ki jo je navedel UPI, kažejo, da je eno izmed najbolj priljubljenih umetnih sladil Truvia verjetno insekticid. Nova študija kaže, da so sadne muhe, ki so uživale sladilo, živele 5,8 dni, medtem ko so muhe, ki niso okusile umetnega sladila, živele med 38,6 in 50,6 dni.
Goveje Ali Svinjsko Mleto Meso Za Izbiro?
Je mleta svinjina ali govedina boljša? To vprašanje postavlja veliko gostiteljev. Realno je, da je mleto meso kot izdelek, kakršnega poznamo v bolgarski narodni kuhinji, kombinacija svinjine in govedine, razmerje je 40% do 60%. Seveda je lahko mleto meso narejeno samo iz ene vrste mesa, poleg teletine ali svinjine pa se uporabljajo tudi piščanec, konj, jagnjetina itd.
Kako Kuhati Meso Na Najbolj Zdrav Način?
Meso je pomemben del našega dnevnega jedilnika. Na vaši mizi ni priporočljivo imeti mesa vsak dan, za uravnoteženo prehrano pa je še posebej pomembno, da imate meso vsaj 2-krat na teden. Naše telo je zasnovano tako, da potrebuje močno in hranljivo hrano, kot je meso.
