2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ni bolgarja, ki ne bi ljubil tradicionalne domače ljutenice. Vsaka gospodinja ima svoj recept za njegovo pripravo, ki se prenaša iz roda v rod. Recepti so si podobni, a se vseeno razlikujejo po naravi. Tu smo zbrali tri najbolj priljubljene recepte za pripravo prvovrstne ljutenice to poletje.
Lutenica z rdečo papriko
Potrebni izdelki: 3 kg rdeče paprike, 2 kg paradižnika in pol, 2 kg korenja, 2 žlici. sol, 1 čajna žlička mleti črni poper, 200 ml olja
Način priprave: Paprika je pražena. Bučo olupite, naribajte in iztisnite sok. Korenje skuhamo do mehkega. Papriko, korenje in paradižnik zmeljemo ločeno in zmešamo. Začinimo s črnim poprom in soljo.
V ponvi zelo rahlo segrejemo olje. Prelijemo z zelenjavno mešanico. Ko zmes zavre, jo razporedimo v kozarce, ki jih kuhamo 20 minut.
Lutenica z jajčevci
Potrebni izdelki: 2 kg jajčevcev, 4 kg paradižnika, 4 kg rdeče paprike, 1 kg korenja, 120 ml olja, pol šopa peteršilja, 100 g sladkorja, 4 žličke. sol
Način priprave: Paradižnik je zmlet. Jajčevce pečemo v pečici, jih olupimo in pustimo, da se ohladijo. Papriko opečemo in olupimo. Očiščeni so iz semen in pecljev. Korenje skuhamo do mehkega. Jajčevce, papriko in korenje zmeljemo in dodamo paradižniku. Daj na štedilnik. Takoj, ko začne zmes mehurčati, dodajte olje.
Ljutenico kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne zgosti. Dodamo sol in sladkor. Na koncu dodamo še drobno sesekljan peteršilj. Rezultat se dobro premeša in razdeli v suhe in čiste kozarce. Sterilizirajte 15 minut.
Lutenica z zeleno papriko
Potrebni izdelki: 4 kg rdeče paprike, 3 kg paradižnika, 1 kg zelene paprike, 200 ml olja, 2 žlici. sol
Način priprave: Papriko opečemo, olupimo in očistimo iz semen in pecljev. Pečemo paradižnik. Papriko in paradižnik na drobno narežemo in damo v vroče olje. Začinimo s soljo. Zelenjavo pražimo na majhnem ognju, dokler se ne zgosti. Rezultat se razdeli v kozarce in sterilizira 30 minut.
Priporočena:
Trije Izjemno Dobri Recepti Za Lyutenitsa
Lutenica je najljubša med mladimi in starejšimi, na mizi je v vsakem bolgarskem domu. Vsaka družina ima svoj recept za lyutenitsa, ki se prenaša od matere do hčere. Ena izmed najbolj okusnih domačih ljutenic je narejena iz jajčevcev, korenja in paprike.
Trije Najbolj Okusni Recepti Za Gobovo Juho
Gobe imajo poleg tega, da so okusne tudi številne koristne lastnosti - hitro se pripravijo, ničesar ne zavržemo, v hladilniku jih lahko shranimo približno 5 dni in ker imajo res sposobnost, da delujejo kot goba, primerne za kuhanje, številne juhe, saj absorbirajo vsa aromatična zelišča in začimbe, ki so vanje vložena.
Trije Najbolj Okusni Recepti Za Kislo Zelje
Sarme spadajo med najpogostejše jedi, pripravljene pozimi, ko jih zavijemo v liste kislega zelja. Hkrati pa jim nič ne preprečuje, da bi jih poleti pripravljali s svežimi zeljnimi listi, pristaniškimi listi, vinskimi listi itd. V tem primeru predstavljamo 3 recepte za pripravo polnjeni listi zelja , med katerimi lahko izbirate glede na to, v kateri sezoni jih boste uživali:
Ribe In Meso Sta Najbolj Tvegani Hrani Za Poletje
V poletni sezoni sta najbolj tvegani hrani za uživanje rib in mesa, je povedala nutricionistka profesorica Donka Baikova. Ljudem svetuje, naj bodo previdni pri hrani, ki jo kupujejo v vročini. Profesorica Baykova je dejala, da je treba hrano v poletnih dneh hraniti zelo previdno.
Pivski Koktajli - Najbolj Kul Ideja Za Poletje
Pivo je mnogim priljubljena osvežilna pijača. Ljudje ga pogosto naročijo v restavraciji, pijejo na plaži ali pa po službi preprosto vzamejo hladno pivo iz hladilnika. Pivo je poleti najbolj priljubljena pijača s pomfrijem ali žarom. Vendar se vam marsikdo še ni zgodilo, da je pivo tudi ključna sestavina priprave čudovitih koktajlov.
